この古いマンションの窓、大丈夫かなぁ。と、心配になります。。

昨日の夜ごはんは、決めたとおり豆腐グラタンにしました。

他に、チヂミ、なすの香味あえ、春菊と油揚げのさっと煮。

冷蔵庫にあるものだけで、何とかできました。

クックパッド様！ありがとうございます！！

お肉やお魚がなかったので寂しいですが、22時過ぎの食事なので、良しとします。

さて、タイトルの件ですが、なんとなく『グルテンフリーの食事法』を取り入れてみることにしました。

テニスのジョコビッチ選手が取り入れて劇的に成績がアップしたということで有名ですよね。

ミーハーなので、こういう話題にすぐ飛びつきます。笑

私は詳しいことはわからないですし、難しいこともできないので、、単純にグルテンを含む主に小麦等の穀物製品の摂取を止めるということと、解釈しています。
 

グルテンアレルギーは、気付きにくいらしく、「5人に1人が持っている」といわれているそうです。

身体の不調が実は、グルテンアレルギーによるものかもしれないんだとか。

わざわざアレルギー検査？面倒！と思って、ネットで検索していたら、手軽にグルテンの影響を知る方法として、『2～3週間“グルテンフリー”を試して、そのあと再び摂取してみること。』とありました。

グルテンフリーによって改善した体調が、摂取によって再び不調が出た場合はグルテンアレルギーの可能性があるということ。

これでいいわ。笑　やってみます！

それに、アレルギーでなくても、小麦は糖分が多いので血糖値を急激に上げてしまうので、それを止めればダイエット効果も期待できるかも？

一応、19日からグルテンフリーを始めています。

粉もん大好きな私。パン、ケーキ、スコーン、クッキー、パスタ･･･

摂り過ぎているのは自覚していました。

それが食べられないとなると、本当、何食べたら良いのか悩みました。

だけど、私が知らなかっただけで、米粉で作られたパンやスイーツが結構あるのですね！

私のお昼の定番だった菓子パンは、米粉のパンケーキに替えました。

米粉やグルテンフリーのパスタも買ってきました。

何種類かありましたが、こちらのパスタを使っています。

普通のパスタとそんなに変わらない気がします。

この間作った“ほうれん草ときのこの豆乳クリームパスタ”。

旦那も食べていますが、言われないとわからないようです。(そもそも聞く相手が間違ってる。笑)

ドレッシングがよくわからないので、バルサミコ酢とオリーブオイルをかけて食べてます。

これに関しては、酢系が苦手な旦那が困惑気味 でも、身体に良いからね！笑

もち麦ごはん、好きだったのですが、しばしお休みです。雑穀ごはんにチェンジかな。

間食はチョコレート、干し芋、フルーツ、ナッツ類。今までの私には考えられないヘルシーさ。笑　

ゆる～く続けてみようと思います

と言っても、最近までインスタと連携して同時投稿をしていましたが。

2017年の目標(?)のひとつが、SNSの断捨離です(笑)

インスタとTwitterは止めました。

あちこち中途半端に手を出しすぎて、管理ができなくなってきたのと、一番の理由は、『リアル知人に見られてるっぽい。』ということです。

たいした内容ではないのですが、本音が書けなかったり、ちょっと恥ずかしかったりで。。

ところで、、昨日2月20日は、お財布を使い始めるのに最高の日だったそうです♡

旦那にクリスマスプレゼントとして買ってもらったお財布を大事に大事に眠らせていたのですが、やっと使い始めることができました！

雑誌でひとめぼれしたさくらのようなピンクのエピ。

ヴィトンに行って実物を見せてもらって即決でした。お金を払うのは旦那ですが(笑)

たくさんのお金と幸せが入ってくるといいな♡