暑いけど夏はこうでなくっちゃ（＾＾）

長雨で気分は沈み気味。

で、いろいろと気になるんですよねぇ。

SNSでの自社宣伝。

持ってもいない畑をさも自分が所有しているようにアップして自社生産してるように見せかけたり・・

地元のものなんて最低限しか使ってないのに「○○茶」なんて堂々名乗ってみたり・・・

度が過ぎてるよ！

知ってるよ！！

皆さん！！

それを知ってて購入してるのならいいけど情報に「騙されないで！！」

ってついつい思ってしまう。

商売上手って言えばそれまで・・・

「無農薬」とか「減農薬」とかの表示は禁止されているにも関わらず、今も使われているようだ。

以前、お茶農家を営んでいたので、前述の質問は苦手。とは言え嘘をつくことも出来ず分量を守って使用しています」と答えていた。

人それぞれの考え方があるのでその時点で購入を控えるならそれはそれでいい。

「美味しい」の基準も価値観も違うのだ。

でもふと思ったりする。無農薬にこだわる人って普段はどのような生活をされておられるのだろうか？

お茶に限ったことではないが、お茶に限って言えば「あなたはお茶の製造現場を見たことがありますか？」

ちなみに私は生まれた時からこの年まで６０数年以上、家で製造、あるいは地元で製造されたお茶を毎日飲んでいるけれど至って健康！元気に過ごしている。

地域外の多くの方々の応援もあり、楽しく続けて来られた。

ただ・・・地域では今も受け入れられていない。

嫉妬なのか？

足を引っ張る！！この地域の悪いところだ。

でも結局私たちの持って行きようが悪かったんだね。反省しなくては。

同じような名前で別の団体を作ったり、私たちの活動内容と同じことをやったり。

もういいのです。私たちは精一杯やりました。悔いはありません。

こうして他の誰かがやってくれることはありがたい。

私たちの行動が地域やどなたかに刺激を与えたことは確か。

きっかけを作ったことは確か。

それで満足です（＾＾）

一般的に販売されているお茶は均一の味を保つために茶師によってブレンド（合組）されたお茶がほとんど。

私は今でいう「シングルオリジン（単一農園によって作られた単一品種の茶葉）をずっと飲んできました。

なんたって茶農家でしたから（＾＾；

お茶の味は同じ畑でもその年によって、また場所（日当たりなど）や気候、製造過程で違います。

私はそういった味が変わることを楽しみの一つとして、シングルオリジンのお茶が好きです。

でも「いつものお茶」を求められるお茶好きの消費者は少しでも味が変われば「？」ってすぐにわかるようです。

それはお店の信用にもかかわるため、その年のお茶の状況を見極めていろんな産地の色んな茶葉を組み合わせ、「いつもの味」を作る、それが茶師の「合組」です。

少し渋い方が好き！、甘いお茶が好き！それぞれに合わせて色んな味のお茶がありますよね。

香り高い高級茶の産地のお茶は、ほとんどが合組され、○○茶として販売されています。

幼いころからそれがとても悲しくて・・・でも今は商売・コストから考えると理解できます。

ただ、今は人工的に合成の技術も向上し、アミノ酸とかを配合し「安くて美味しい」お茶が出来るし、「安いコストで高いお茶」ってのもあるし、○○産地のお茶を少しだけ混ぜただけなのに「○○茶」なんてのもあるので注意が必要ですね。

まっ、「人工的に作られたその味が好き！！」って方もおられると思うので、それこそ個人の好みですが・・・・ネ（＾＾）

皆さんは何か願い事をされましたか？

とは言え、星空が見えなかったのは残念。

確かここ数年、七夕の日は雨だったような・・・

雨の日は外に出れないので、家の中で本読んでます。

「ハーブの育て方」

「育て方」というより「収穫と利用法」の方が今は大事！！

そうなんです。春に植えたハーブたちが立派に育ってきたのです。

「茂りすぎを避ける」

雨が止んだらお手入れをしなくては！！

煎茶とほうじ茶で育ちました。

父の作ったお茶は本当に美味しい！！

このお茶をたくさんの人に飲んでもらいたい。

ずっとそんなことを思ってた。。。

ある日、ふと気づいたこと

私が「美味しい」だけで、人それぞれに感じ方は違うのだ。

「美味しい」と思ったお茶は、ただ飲み慣れていただけだったのかも！

「甘いお茶が美味しい」、「無農薬のお茶が美味しい」そしてそれが好き。

人それぞれ。

ハーブティーを知り、様々なお茶を知り・・・

味、香り、そして効能

今はその日の気分に合わせて、お茶を楽しんでいる。

そのひと時が「美味しい」と感じる瞬間。

だた・・・もう一度父の作ったお茶が飲みたい。

それは私にとっては、やはり「最高に美味しいお茶」