https://ameblo.jp/koike-tt/ 料理が好きな徹パパが、毎日つくるお弁当とこどもたちの反応をつづります。さて、今日のお弁当は、美味しいかな？それとも・・・ ja
晴れてるけど、寒い・・・

また冬がもどってきた。
今週から３月だというのに、なんでこんなに寒いんだろうか。

早く春よこい。

今日のお弁当は、ミソカツです。
名古屋名物みそかつです。






なんだかんだいっても、
名古屋名物好きかもです。

手羽先
ういろう
ミソカツ
あんかけスパゲッティ

結構食べてます。

美味しいもんねー。 ]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11177440172.html Mon, 27 Feb 2012 20:40:38 +0900
今日も寒いです。
朝起きるのつらくないですか。

とっても辛いので、ひと工夫ー。

ガスファンヒーターを、おはようタイマーにして、
着替えるリビングと、台所をあっためておく。


たった、これだけで、布団から出られちゃう。

ん？そんだけ。
そんだけでも、全然違うよ。


なにか工夫をしちゃってる？


さて、今日の晩ご飯は、さばです。
土日はお魚が安いので、出来るだけ魚料理にしたいなー、って思って。




□レシピ
鯖に片栗粉をふって、フライパンで焼く。ニンニクを炒めて、水、醤油、みりん、酒を入れて、煮たてる。出来上がりー。ちょー簡単です。

ごはんに、あうー。
]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11162913047.html Sun, 12 Feb 2012 19:59:51 +0900
氷点下が続く・・・
寒い・・・

日本の四季は嬉しいけど、
この寒さだけはなんとかしてほしい。

知事困って
いや、縮こまって歩くから、肩が凝るよね。

そんな日は、

気持ちがあったかくなるような弁当箱を使いたい。

ということで、




また、もらっちゃいました。

ポンデライオンの彼女か？


今日の中身は、しょうが焼き弁当です。





■レシピ
豚肉に塩コショウ、片栗粉をまぶします。タレ（醤油、みりん、にんにく、しょうが、玉ねぎすりおろし）を準備。フライパンで豚肉を焼いて、タレを入れる。すぐに肉を取り出して、タレだけ煮詰める。肉にタレをかけて出来上がりー。

中身はなんでもいいけど、
顔みてるとほっとするよね。


自分もそう言われたいですね。


]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11159793970.html Thu, 09 Feb 2012 15:07:31 +0900
今日は新弁当箱です。
昨日、あるところでもらいました。

うれしいかも。新弁当箱。

その名も

ポンデ弁当箱




どこでもらったかって？
それは秘密です、笑。

そんな弁当なんで、ちょっと張り切りました。

The しゃけ弁当です。
のり弁かもしれないが・・・





美味しそうでしょ。
美味しいよー。


入れ物が変わると、
作る気合いも違うよね。

形って大事だな。
としみじみ。


]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11151752099.html Wed, 01 Feb 2012 00:04:04 +0900
そろそろ１月も終わり。
ついこの間、明けまして・・なんてやってたのに、１月が終わってしまう。

なんだか毎日が早く感じる今日この頃。
そんなことありませんか？

そんな足早に過ぎて行く毎日ですが、
料理を作ってる時は、時間がのんびり流れる気がします。

特に、

シュウマイを包んでいるときとか
餃子を包んでいるときとか

単純作業をしているときは、そう感じます。

ボー、っとしてるからかな？（笑）

さて、本日のごはんは
豚シュウマイです。





■レシピ
豚ひき肉（ちょっと粗挽き）に塩、コショウ、タケノコ、もどした干し椎茸、醤油、オイスターソース、ごま油を入れて、まぜまぜまぜまぜ・・・粘りがでるまで混ぜます。
シュウマイの皮につつんで、蒸篭で蒸してできあがり！

あったかそうでしょー。
出来立ては、やっぱり美味いね！
]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11145982361.html Wed, 25 Jan 2012 21:13:52 +0900
今日は、日曜日。
ゆっくり寝ていたいところ。

でも、７時に起きてしまった。
帰るのが遅くて、１時寝だったのに・・・

なんでだろう？
朝７時以降に寝ていると、もったいない気持ちになるんだよね。

せっかくのおやすみなのに、
寝てるなんて。

あれもしたい
これもしたい

朝の独りの時間は、とっても大事な自分の時間。

本をじっくり読んだり、
ゴルフの素振りをしたり、
友達とテニスをしたり。

やりたいことが満載てんこもり。

みなさんは、朝は、ゆっくり寝てる派？それとも早起き活動派？


さて、お休みの日は、パン食です。

今朝は、「ベーコンレタス卵（BLT）サンド」



■レシピ
パンに、マヨネーズ、からしを塗って、レタス、焼いたベーコン、オムレツをのっけて、ケチャップを少々、コショウを少々ではさんで、トースターで少々。

付け合わせのポテトフライは、市販の冷凍ものですが、たまに食べたくなるよねー。
味付けは、ガーリックソルトです。


]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11142709254.html Sun, 22 Jan 2012 12:49:32 +0900
めちゃくちゃ寒い・・・
出ました、氷点下２℃・・・

今日はフル装備です。
なにが？

服です。

あったか下着
シャツ
スーツ上着
コート裏地
コート
マフラー
手袋
カイロ


これでフル装備です。
これ以上寒くなったら、どうしよう・・・


そんなこんなで、今日のご飯は

青椒肉絲




■レシピ
豚肉を下味（醤油、砂糖、ごま油、酒、重曹、コショウ）に混ぜ込んで、炒める。
ニンニク、しょうがを炒めて、タケノコ、タマネギ、ピーマンを炒める。
豚肉をもどして、たれ（醤油、オイスターソース、塩、砂糖、コショウ、鶏ガラスープ）をいれて、炒める。片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

作り過ぎかな？

]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11134070095.html Thu, 12 Jan 2012 21:17:17 +0900
正月休みが終わって、昨日から本格的に始動ってひとも多いよね。
わたしも、そんな一人です。

でも、年末年始の暴飲暴食が響いています。
ボデイーブローのように。

胃がいたいんです・・・

なんかしっくりしなくて。
疲れてるのに、いっぱい食べてたので。

飲むと、気にならなくなるから
飲んで食べてしまいました。

ということで、今週は胃を休ませるために
朝食は、お粥とすることにしました。

今日は、中華粥（焼豚入り）



■レシピ
鶏スープにご飯をいれて、ぐつぐつ。ミキサーに入れて細かくくだく。
鍋にもどして、前につくった焼豚をいれて、塩こしょうで味を整えてできあがり。

ミキサーでやると、短時間でとろとろお粥になるよー。


]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11132670315.html Wed, 11 Jan 2012 07:56:48 +0900
さて、そろそろ年末もおおずめ。
あと、４日です。

今年もやり残したことだらけです・・・
でも、もう気分は年末。
あらためて、来年がんばりましょうー、でいいよね。

さて今日は仕事納めのとこが多いです。
お世話になってるところに、忘年会の差し入れにいってきました。

じゃーん、名古屋手羽先です。





ちょっと、贈答品みたいでしょ。

味がお口にあうかどうか・・・心配ですが。

食べた方、コメントに感想書いてくださいね。

]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11120682334.html Wed, 28 Dec 2011 18:41:11 +0900
朝起きたら、道路が濡れていた。
夜のうちに雨が降ったんだ。

今日は朝６時４０分からテニスの予定だったのですが、
雨のためコートコンディションが悪く、中止になりました。

よかった・・・

寒くてどうしようかと、思ってたから。
だって、最低気温０℃だよ。

凍る。下手すると凍りますね。


ということで、こんな寒い、ホワイトクリスマスは、温かいスープです。


This is くらむちゃうだー！





■レシピ
タマネギ、セロリ、ベーコンをバターで炒める。
むきアサリを白ワインであっためて、タマネギたちと合わせる。
水、チキンスープのもと、ローリエをいれて、ぐつぐつ。
仕上げに、生クリーム、牛乳をいれて、塩こしょうで整えてできあがり。


うーむ、あったまる。



]]> https://ameblo.jp/koike-tt/entry-11116774120.html Sun, 25 Dec 2011 13:16:20 +0900