紙ぶくろじゃないかしら

いやいや違うんですよこれは和菓子でくるみ餅

なんですがお店独自のネーミングなんです。

ここでもうひとつ　くるみ餅はどんなのを連想しますか？

もちろんクルミ(木の実）の入った餅と思ったのでは

実はこちらも違います

餡で包んだ（くるんだ）餅のことなんです。

そしてその餡なんですがだいずの餡なんです

東北地方では枝豆の餡をずんだといいますが

かん袋（くるみ餅）はこの餡にしっかり包まれた餅なんですよ

お店によっては白い(大豆）餡にくるまれてるものもあります

そして枝豆をあぜ豆と呼ぶ地域も有るのであぜ餅とネーミングしているところもあります

今回はかん袋を紹介しました

余談では有りますが枝豆が大豆になるって知ってましたか？

あぜ豆は畑のあぜに植えるからとも聞いた事があります。

先日お店で頂いたのはくるみ餅にかき氷がのっていました。

毎日焼いてます。

以前は一次発酵までをこね機を使い

自分で成型して焼いていましたがこれを使うと楽チンなので

ズボラしてます。

生米から出来るやつではなく冷やごはんを入れていいと

言うところが気に入ったんです。

本当は両方できると嬉しいんですがね～

最初は目覚めた時に焼きあがってればとタイマーセット

起きたらいい香りがやった～ホカホカでも

う・うん？これ切るのむずかし～い柔らかくって外がカリカリ

中がフワフア　ウッソ～だれかたすけて～

折角のパンがつぶれたよ

それから夜焼いて朝切っています切やすいし

外側もしっとり

レーズン・くるみ・ごま・よもぎと中に入れるものを

考えるのも楽しみです。

う～ん明日は何入れる？

世界？の美味しいものがあるかな～と

パンフでだいたいのめぼしをつけて関空を目指したんです

まあ沢山の人でにぎわっていました

一番気になってたのが　いちごの摘み取り体験

え～残念小学生までだって

あとは韓国料理やからあげ食べて

機内食コーナを横目で見ながら牛タン串にならび

デザートはタイのかき氷　トルコアイスです

随分昔のＣＭでトルコアイスをビューンとのばして

「のばしすぎだろ」とか言うのがありましたが

そこまではのびませんでしたよ

でもアイス作ってくれたおじさんがすご～くユーモラスで受けました

くれるのかな？と思って手をだすとクルリンと返したり棒の先の

アイスがいったりきたり最後つかもうと思ったら　あっ！！落ちる

おじさん「おちないよ～」だって

今日は少し動くと汗ばんで暑かったのでそうめんにしました。

なにも今日だけという訳ではないですよもう何回かはお昼の

メニューとして作ってたんですが収納片ずけていたら　みかん缶が

そういえばチェリー缶もあったな～

そうめんに乗っけてみようと思い立ちお昼にだしてみました。

みかん家族には不評かな？と思ったらもっとちょうだいと

催促されて完売？してしまった。

皆はどんな具?薬味つかうのかな～