コーヒー好きというより

コーヒーを淹れる時間を楽しむ事が好き

仕事の合間の至福時間

少しづつ暮らしのかたちも変わり

暮らしを　軽く　快適　にと周りを見直す

好きだったもの　

残しておきたいもの沢山

それでも

これからの暮らしを楽しくしてくれるものをと

今までありがとうの思いで選別

コーヒーミルを手放し　ドリップポットを手放し

袋入りのドリップパックに

大きなお鍋を手放し　残したのは20cm 18cm 14cm のみ

24cmの蒸篭を手放し　18cmサイズに

少しづつ

暮らしのかたちを変えるために

本当に好きな物だけという選択

まだまだ暮らしは旅の途中、時々下車しては立ち止まる

本日のランチ　　玄米ごはんと戴き物のサイボクウィンナー

今日も良い一日でありますように

１２年前　長年住み慣れた新潟から埼玉に転居の際

これからの暮らしに必要な本当に「好きなもの」だけをと

2年かけて全ての持ち物を厳選

小さな新居のキッチンは今までの半分以下

ガスオーブン　　電気オーブン　ぱん生地の発酵器４台

ぱん作りに必要な型　５０個以上

お教室のスペースを確保すると

食器棚を置くスペースもなくキッチン道具も必要最低限に

狭いながらも使い勝手を最優先に

鍋も極力増やさないように！

普段使用するストウブ鍋と小さな小鍋を全て見える化に

なのに

このたび　気持ちの箍が緩んでしまい

画像の右端　ストウブ鍋18cmの和鍋に一目惚れ

我が家の3台目に

お買い物の　　。。。。。。　　いい訳

日々の「ごはん炊き」から「煮物」まで請け負ってくれる

良き相棒になりました♬

今日も良い日でありますように

毎朝　５時頃（時々遅刻）　　５０分ほどの朝散歩

９時〜１２時まで　車で３０分ほどの仏像彫刻教室へ

それまでの時間は家仕事

午後のやる事リスト　　レモン水作り

クエン酸は夏には欠かせない

一度に沢山作るよりも一週間分が我が家にはベスト

本日の朝ごはん

バナナ　　牛乳　　きな粉　　青汁粉　のスムージー

ハムとヨーグルト入りのスクランブルエッグの焼きサンド

朝食　　昼食　は炭水化物あり

タンパク質多めと温野菜➕気分次第の夕食

　起床　４時半　　　就寝　２２時

毎日少しだけ自分に負荷（時々おさぼり）

日々の暮らしをいかに

小さく！　　楽しく！　　おまけは楽に！

「何事にも頑張る事」　をやめたお年頃

今日も良い日でありますように

　　　　　　　　　　　暑くなる５時少し前に日課の散歩　４０分

　　　　　　　　　　　　　　途中の畑で栽培している夏野菜を購入

　　　　　　　　　　ズッキーニ　　ナス　　トマト　　タマネギ　　シメジ

　　　　　　　　　　　　　ざっくりカットしてラタトゥーユ作り

　　　　　　　　　　　　　　　　　味付けはシンプルに

　　　　　　　　　　　　オリーブオイル　　塩　　コショウ　　のみ

　　　　　　　少し多めに作り置きして何種類かのお料理に使い残ったらスープにと

　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の定番　お助け献立

　　　　　　　　　　　　　　　　家仕事を午前中に全て済ませ

　　　　　　　　　　　　　　　　　午後はまったり自分時間

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も良い日でありますように

　　　　　　　　　連日の暑さで酵母起こしの温度上昇にはらはらどきどき

　　　　　　　　　　　　　　本日の粉粉ぱんはシナモンロール

　　　　　　　　　　　仕込みから１５時間後、小さなぱんが焼き上がりました

　　　　　　　　　　　シンプルにアイシングなしなので甘さ控えめの大人味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日も美味しい日和

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も良い日でありますように