https://ameblo.jp/kokoronopapa/ 日本酒を造り子育てもする。両者を体験して学んだ点を線で結んでいけるようなブログ にしたいと思います！ ja
これはどうしようもないのか！！と思ってしまいました

全く、支離滅裂な感じな組み立てで自分自身にうんざりしてしまいます。


「飲んでみて！！！」と言って勧めるしかありませんか。
　
きっかけを作ることも大切ですね。

飲めない方を引っ張り飲める人が勧める。

安心感が湧きます。
初対面の人よりかは、信頼感もありますし。

いつの時代にせよ、安心安全という情報に価値のあることに変わりはありませんよね。

人間は知りたがる動物である。

大学で一番最初に学んだことでした。

価値のある情報を広める為に、ファンを作る。
これが口コミなのではないか。


そして、

期待を感動に変える。これは、あるバイト先で教育されたことです。

期待を持って試飲していただく、もしくはご購入頂く。

それが感動となっていたら！！もう言うこと無いです！！

一方、いまひとつ足りないと評価された時は、それはそれで価値のあることだと思います。

クレーム…は大げさですが、これこそ飛躍のヒントになります。
言わずとも御存じのとおりですね（汗）

消費を拡大するために新規の顧客を得る。大切なこと。

しかし、今、目の前で期待されているお客さまにこそ

新規顧客獲得のチャンスがあるのではないか。

なんだかそう思いました。

自分に出来ること、しっかりと活動していきたいと思います！！


いや、真面目に（＾＾；） ]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10916538962.html Tue, 07 Jun 2011 23:14:03 +0900
結構当たり前になっていますよね。

（ブログの話ではありませんが…）


日本酒はやはり若い方にこそ飲んでほしいと思います。

若年層に飲んでもらうために、日本酒の何がいけないのかを考えていますが、

これ！！といって確定できません。


しかしなぜ飲んだことが無いのか？！

うちの酒蔵に３月になると、卒業旅行でゼミ研究室で団体で見学にご来店される方が多いです。

その時は飲んだことが無い？！嘘だろ！！

というくらい学生さんは飲みます（笑）

試飲で（笑）
まぁいいとして、

これだけの消費を量で貢献してくれれば日本酒の未来は安泰だと思います。


飲むは飲む！！

しかし価格の面ではやはり他のアルコール飲料に敵うはずもありません。

日本酒のスタンス、立ち位置を把握し、

しっかりとした市場を構築することが科せられたアルコール飲料の未来なのかもしれません…


若ものだって飲むは飲むんだ！！
飲めない若者は少ないと信じています。

日本酒美味しいよと言っていきますよ（笑）


まとまらず…

]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10913386960.html Sat, 04 Jun 2011 21:49:18 +0900
というか自分自身更新しないことにビックリです

（ブログの話です…）


先週末、友達の結婚式が浜松にて執り行われ招待されていました。

浜松までは４時間くらいだったでしょうか…

ハレの日でしたが、とにかく台風の影響で高速が怖かった～


それから帰って風邪をひいてしまいました(+_+)

昔から身体は強いほうでは無いのですが…僕の免疫力が懸念されます。

喉痛と鼻詰まりで今も鼻がグズグズです。



しかし、そんなことは関係無いですよね。

風邪をひいていても、どれだけ忙しくても、ひたむきな方はたくさんいますし（汗）


僕のメンタルの弱さ…

病は気からとはよく言ったもので…

当たり前に負けました


ホントに怖いですね～


ブログの話です（・・;）
]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10913323409.html Sat, 04 Jun 2011 21:08:31 +0900
では何をもって格好良いのか…

いきなり哲学を投げつけてしまいました(^^;


しかしこれはそのとおりで、Fukushimaの話ではないのですが、
風評というのがウエイトを占めるのではないかと思います。
オヤジ臭いから嫌だ！
と言われるのがまさにそれでないかと…

仕事終わりに酒飲んだっていいじゃないか！

本日もお仕事お疲れ様でした(^o^ゞ

って僕は言いますよ。

日本では、いや世間ではそれが格好悪いになるんですかね。

しかし、前回からくどいようですが、
法被（はっぴ）を着て試飲会って、
皆さんにはどの様に映っているのでしょうか？！

必ず日本酒の試飲会場だと伝わっているのでしょうか

僕は毎日、法被着て作業をしている訳ではありませんが、
いつも法被を着用して作業にあたっていらっしゃる方もいらっしゃるでしょう。ちゃんと理由があるはずです。

しかしいつも着ていない僕たちは、販促としてトレードマークとして着るのか？！
正装として着るのか？！

とにかく誤解は与えたくないものです。

もし、元来、慶事や祭り事、神事のようにハレの日に関係が深いからという理由だったなら、
お祝い事に結び付くように販促の努力も
必要であったのではないでしょうか。

そうだったとすれば僕は詠っているところ見たことがありません

でも多分販促なのでしょうね。遠目からでも背中の銘柄
が分かるだろうし…


日本酒のイメージを良くするには蔵元側の努力が必要ですね。



力不足ですが頑張ってsake を、蔵を 、携わる人を 、
伝えていきたいと思います。


あとあまり若年層はみんなで日本酒って飲みませんよね。

みんなで日本酒っていうグループをみたことないし。

グループ向けで日本酒をボトルでオーダー出来たら面白いかもなんて思いました！
ボトル眺めて話したりして(^^)

結構、能書き好きな人多いですもんね。
僕もその一人なので。

せっかくの表、裏ラベルも飲食店さんで見せていらっしゃるところも少ないですし。

飲みに行ったとき毎度そう思っていました。


そんな感じで、、

みんなで飲めば恐くない！！



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10902361684.html Tue, 24 May 2011 23:48:00 +0900
どのように感じられるのか、喉？！酔い方？！

もともとモンゴロイドの日本人は酒に弱いらしいですね。

それに比べ欧米諸国の外国人はアルコールに強く、少なからず血を引き継いだ九州地方、沖縄の方々はアルコールに強いです。

四国も半端ないですが…


もちろん僕は日本酒を酒が飲めるか飲めないかが、全てでは無いと思っていますし、

無理に日本酒を勧めようとも思っていません。

ただ、叶うなら少しだけでも日本酒を試してほしいと思っています。


永らく主食とされた米を原料とし、微生物とヒトが醸した日本の国酒、sakeを

是非とも知ってほしいと思っています。


アルコールがのきつく感じて飲めなくとも、伝統文化の国酒である日本酒を知って頂きたく思います。

日本のアイデンティティを！！ ]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10899084500.html Sat, 21 May 2011 23:59:04 +0900
・飲んでいるときに気分が悪くなる。

・二日酔いが次の日に残る。

とか変なイメージで日本酒が敬遠されている部分があると思います。


上記二つの事項に共通して大きく関わっているのは、

（酒に強いか弱いかは本人が自覚できる部分のため、さておきまして）

体調やちゃんぽんすること　であると聞きます。



僕自身体調も体調が悪い時にリキュールを飲酒してリ○ースした経験がありますし、大きく寄与されていると思いました。

しかし、３日続けて夜19時から朝方３時半まで日本酒を飲んでいたことがありましたが、食欲は普段より湧かずとも二日酔いすることもなく…ただ寝不足が半端なかった。　寝不足も体調不良の一つとすれば体調によって悪酔いするかどうかは立証されないということか？！（笑）


もうひとつ、多種類の飲酒（ちゃんぽん）は悪酔いの原因とされています。

ビールがっつり飲んでいたときに違う酒を飲むと何故かカラダが受け付けませんでした。
しかし僕自身バーでビール、日本酒、カクテル、ウイスキーショット、などと勧められつつ
ちゃんぽんして飲酒していたときは悪酔いしませんでした。
ちゃんぽんが…って、なんでなんだろ（笑）


と、

立証することができず仕舞いでした。


つまり、そもそも日本酒での悪酔い二日酔いのリスクは、
思い返すと環境や周りの人からの返杯の嵐…などなどと足されていき重なればこそ高くはなれど、曖昧なものと考えます。

なので日本酒の飲酒によって悪酔い二日酔いしたというのは考え難く、その他の要因が大きかったのではないかと考えます。


好き嫌いでいうと、嫌いな理由を見事に外してある日本酒は存在すると思います。

日本酒の造りは複雑です。それゆえ酒質もすべて同じということはあり得ません。


日本酒を敬遠されるかたには日本酒というモノを伝えることが一番必要なのかも知れません。



問題提起で終わる。<(_ _)>

]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10898089967.html Sat, 21 May 2011 01:28:40 +0900
・酒臭い

についてですが、これは解決策が難しい。

仕方ない領域にありますよね。

まぁ勝手にお題振ってやっていますが、、


解決するには、みんなで飲んで気にしないようにする。（解決ではない）

餃子を食べた場合だったら、ニンニクの臭いを消すには牛乳を飲むのが一番消臭として効果的と
以前テレビでやっていたところ、
僕もやってみて体験済みで確かに効果がありました！


そう！ニンニクと同じで、あまり気にしないでいきましょう！

日本酒飲んでるんだよ！！

ってせめて格好つけさせて言わせてみたいもんだ。

海外旅行の際にも外国に日本酒を持ち込んで飲ませて、

これが日本のアイデンティティだよ！

って言わせてあげたいもんだ。

自己解決しているみたいですが、

試飲会場で法被を着るってどうなんですか？！

一度着ないで名札だけでいたことがありますが、

「法被着て下さい」とイベント担当の方に言われて

なんでやねん

と思って、

着たことがあります。空気を読み。


与えるイメージって日本酒＝法被でいいのでしょうか。

どこぞの蔵が分かれど、日本酒らしさ？！とは…


って、夜のテンションで脱線して失礼致しました。

僕らしさ発揮…

最近過激で反省します。。


問題は解決せぬまま次回へ ]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10894181369.html Tue, 17 May 2011 02:00:00 +0900
一つの壁なのか？！

ネタをついつい考えてしまい時間が無くなりタイムアウトーーー

日記帳に。と決めていたのに…


初心に振り返ります。。

忘れるべからず



しばらく、日本酒需要アップについて考えてみたいと思います。
（くどい位どこでもやっていますが、僕なりにいきます）

今現在、悪いイメージが蔓延してしまっていますね。

言いだせばきりが無い位→

・身体に悪い、悪くする

・酒臭い

・悪酔いする

・アルコールがきつい

・格好悪い

・飲んだことが無い

・美味しいと思わない（これは悲しい）

などなど(-_-;)


返上策…
・身体に悪い、悪くする

今回これに着目します。これの要因は日本酒の健康的な要素が知られてない、周知されてない！
ということで、、



身体はタンパク質で、すなわちアミノ酸で出来ています。

アミノ酸の効果に近年注目されていますね。

アミノ酸を身体に取り込みましょう。

日本酒は発酵に因って得られたアミノ酸をたくさん含んでいます。

身体により吸収されやすくなって、カラダが、細胞が喜びます！！

細胞を活発に、美容効果でアンチエイジングや脂肪燃焼をサポート！

人の身体にエネルギーを！

日本酒を！！

こんなんで、どうでしょう

外国でウケがいいのもこの理由が大きいと聞きました

危ないヒトっぽいな（笑）


まぁ、遠吠えみたいなもんですね



]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10892981663.html Sun, 15 May 2011 23:22:07 +0900
米由来であって健康的。

それゆえ、アミノ酸含有が多いから。

と伺いました。


アメリカ西海岸では和食店が千店舗を越えて、

日本酒流通も飽和状態と聞きます。

ほんまかいな


でもまぁ、新ビバリーヒルズ青春白書（90210）を見ていても

ディナーは和食にする？！

とか

前作主要人物のドナが日本に行っていたり寿司屋に
関わっていたりと

日本への感心が伺える気がします。


アメリカはFUKUSHIMA 以来、現在では
市場も落ち着き始めていると聞きますが、

EU、アジア諸国では回復の見通しがまだ付かないと聞きました。

これは、安心安全の価値ある商品が世界のニーズになっている表れではないでしょうか。

今こそ、日本のブランド力の見せどころだと思います。


決して海外製品が悪いという訳では無いけれど、
まず国内の市場を見つめ直さなければならないと思います。


『日本のモノ』を！！


それを世界に！！


福島県の酒の消費が伸びているというニュースは嬉しかった！

日本酒を取り扱われている方々の一つの支援の賜物ですね！

それからまた発展してmade in Japanの酒が注目されることを祈ります。

結構、


日本酒

頑張ってますよね。


これが言いたかった（・∀・）





ちなみにアミノ酸は酸度とラベルで別表記されています。

アミノ酸は「酸」とつきながら、

酸であって酸でない。

酸とアルカリの性質を持っています。

アミノ酸の塊がタンパク質です。

ブドウ糖の塊はデンプンです。


まあまあまあ



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10888313804.html Wed, 11 May 2011 21:54:00 +0900
かなり支離滅裂であったなと反省しております（汗）


というわけで続・


日本酒を推してくださっている方に感謝です。


流通も盛に酒類も多いこの時世、

日本酒が売れないと言われ始め

日本酒の銘柄さえも不明にメニューに並んでいます。

現実


だからこそどうしたら良いのかと日々思い悩んでご発展されていらっしゃる方々に感謝です。

知り合いの方に

生原酒を飲ませて貰ってファンになり、

酒販店を開業された方がいます。


知り合いの方に

名杜氏の酒を飲みファンになって

職を持ちながら日本酒の会を開いていらっしゃる方がいます。


知り合いの方に

日本酒に出逢い杜氏を目指している方がいます。

みんな更に酒を伝えようとしています。

考えてみると度重なる想いは確かに伝わり繋がっている

蔵元、杜氏のみならず
全て伝える人がいるから想いは伝わり
日本酒がいきている。

人の手で日本酒は管理されています。

人から人。

米由来のこの酒は米同様、日本人のアイデンティティである。

これは誇りであり大志でもあります。

忘れず精進したいと思います。


あっつ熱です(笑)
酒類補完計画


多分、

日本酒伝えている人ってみんなそうだな。


勝ち負けちゃうけど、負けられんわー



そもそも外国に日本酒伝わったのは

…


『次回に続く』φ(．．)



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kokoronopapa/entry-10886186322.html Mon, 09 May 2011 00:33:00 +0900