「こめこ日和」　

　　　　仲野由美です。

子供が社会人になり子育ても落ち着いて、

自分の時間ができたのに…

なぜか毎日バタバタと忙しく過ぎてしまう。

「これからは自分のための時間を楽しみたい」

そんに気持ちがありました。

そんな時に小麦パン作りと出会い、焼きたの香りや

自分で美味しいパンが作れる時間の楽しさを知りました。

小麦のパン作りを13年、小麦パンに魅了され大手パン教室などで、長年パンの技術や製法を学んできました。

そんな私が年齢を重ねるとともに

健康や食生活の事が気になり始めそんな時に

出会ったのが米粉パンでした。

・グルテンフリー

・家族のアレルギー

・50代から体調の変化

初めて米粉パンを作ったときは、こねずに

ボウルで混ぜるだけ、60分でパンが作れる

手軽さと米粉パンならではの美味しさを

実感しました。

それから米粉パンの認定講師資格を取得し

学び直し、米粉パンの特性を理解するために

何度も試作、検証しました。

13年のパン作りの土台があるからこそ、

初めての方にも「なぜここで失敗しやすいのか」を作りながら丁寧に

お伝えできます。

こんな風に思っていませんか？

・体に優しい米粉パンやグルテンフリーに

興味がある。

・パン作りはなんか難しそうで時間が

かかりそう。

・食事の支度をしながらでも作れるものを

やってみたい

・小麦のパンは作ったことがあるけど

米粉パンはまだない

そんな方にお伝えしたいのが気軽に作れる

米粉パンです。

✅こねずにボウルで混ぜるだけ。

✅短い時間で作れるから、慣れてくると

食事の支度の合間にサッと作れる。

✅食べたいと思ったらすぐ作れる手軽さ。

✅自分の時間にパン作りの楽しみができる。

✅朝に焼きたてのパンを家族に食べてもらえる。

それをたくさんの方に知ってほしくて、米粉パン教室を

しています。

そんな体験レッスンで作れるのが カリッと香ばしい

　　　 **「米粉チーズクッペ」**

外はカリッと中は米粉ならではのもちっと食感。

焼きたてはチーズの香りで満たされて食欲を

そそます。

「 初心者の私に作れるかしら……？」 

と思われるかもしれませんが、大丈夫です！

今回作る米粉チーズクッペは、

✨こねずにボウルの中で材料を混ぜるだけ

✨難しい成形もなし

✨発酵時間も短いので、あっという間に

　焼き上がります

焼き上がりのとろ〜り溶けたチーズと 香ばしい

かおりは、なんともいえないい香りで食欲を

そそります。

パン作りが初めての方でも、美味しく焼ける

コツを丁寧にお伝えします。

レッスンに来てくれた生徒様の感想を

ご紹介しますね♪

「フルタイムで仕事をしているのでパンを作れる時間がなかなかできないと思っていましたが、60分で作れるのが嬉しいです。」

（フルタイム勤務の60代　大阪市）

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「米粉パン作りは初めてでしたが、こんなに短時間で作れたのが驚きです。」

（米粉パン初めての50代　富田林市）

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「50歳を過ぎて健康の事が気になり、グルテンフリーに興味があって米粉パンを作ってみたいと思い参加しました。

もちっと食感が美味しかったです。」

（パート勤務の50代　大阪市）

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ほかにも

「これなら食事の支度の合間にのつくれそう！」

「朝から焼きたてのパンを家族に食べてもらえる」

などの嬉しい感想をいただいています。

50代になってからは、疲れがなかなかとれない、なんとなく体が重いと

感じることがあり、食生活の大切さを改めて実感しています。

毎日の中でも無理なく続けられる、大人のための体に優しい米粉パン作りを楽しんでいただきたいです。

\こんな方におすすめです！/

✅体に優しいグルテンフリーや米粉パンに

興味がある方

✅自分の時間の中で無理なくパン作りを

したい方

✅手軽にパン作りをやってみたい方　

✅子育てが落ち着いて、自分のための時間を

 楽しみたい方