納豆記録 https://ameblo.jp/komenatto/ 食べた納豆について、個人の好みを色濃く出して評価・記録しています。臭くて粘りが強くて甘くないタレの小粒納豆が好みです。 ja 【B+】仙台納豆



匂い　ほとんどない
豆　［⚪︎］　うまい。シャキシャキ食感
粘り　［⚪︎］　まあ、⚪︎かな。標準的
タレ　［△］　不思議な味。甘辛系の昆布だし系？のような甘めのたれ。

総合評価　［B+］豆の食感は良いがタレは好みじゃない、タレさえよければ感。粘りもあり豆のシャキシャキ食感なので、タレによっては大化けする。
]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12979491239.html Tue, 22 Sep 2026 22:57:23 +0900 【A-】極小粒納豆



匂い　ほぼない
豆　［⚪︎］　適度な硬さ、極小粒の中でもかなり小さい。硬さは普通だけどやあや苦味がある。
粘り　［⚪︎］　◎ 混ぜた時に全ての粒が付いてくるほどのすごい粘り
タレ　なし

総合評価　［A−］すごく粘りがあって食べやすい。オーサトと比べると、豆の食感と味のバランスが劣る。
]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12979490781.html Tue, 22 Sep 2026 22:56:05 +0900 【B+】納豆職人小粒なったって


匂い　ほとんどない

豆　［⚪︎］　ややかたくらい

粘り　［△］　やや弱い

タレ　［⚪︎］　辛めでさすが正田流。もう少し豆が固く粘りがあればA評価


総合評価　［B+］豆が固くて粘りがあれA評価の惜しい納豆


]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12979383040.html Mon, 21 Sep 2026 20:24:43 +0900 【B-】千葉の粒納豆



匂い　全然ない

豆　［△］　すごい柔らかい。大粒と言われてもいいくらいのサイズ感。
粘り　［⚪︎］　かなり強い
タレ　［△］　やや甘口、オーソドックス

総合評価　［B−］豆が溶けるような感じの柔らかさで口当たりが良いが、歯応え重視派には物足りない。
]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12979283539.html Sun, 20 Sep 2026 20:10:48 +0900 金砂郷　長熟あじわい



匂い　ほとんどない

豆　［⚪︎］　小粒、風味があって粒がしっかりしている

粘り　［⚪︎］　結構ある

タレ　ちょっと甘めだけど美味しい。保谷に似ていて濃口。


総合評価　［A+］小カップだが40gで食べ応えあり。少し甘口であるあるがうまい。辛口を求めている時には違うかな。やっぱA +かな。


]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12977881126.html Sun, 06 Sep 2026 01:15:48 +0900 ヤマダイフーズ　粒がおいしい小粒納豆

匂い　そんなにない

豆　［⚪︎］　極小粒、歯応えがあり硬めの食感がよい、朝一番に近い

粘り　［⚪︎］　非常にある

タレ　無し


総合評価　［A+］極小粒の豆がよく絡みシャキシャキ食感がよく強い粘りがある。おかめのタレと相性抜群。

]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12975278043.html Sun, 09 Aug 2026 22:24:34 +0900 【B-】ヤマダフーズ　超・細か〜い刻み納豆

匂い　めっちゃ臭い

豆　［△］　細かすぎる

粘り　［△］　普通

タレ　［△］　薄味


総合評価　［B-］ここまで豆を細かくする意味がわからない、味は普通。

業務用納豆で定評のあるヤマダフーズだが、普通の豆の方がうまい

]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12967307218.html Mon, 25 May 2026 22:15:32 +0900 【B-】くめ納豆　丹精


匂い　ほとんどない

豆　［⚪︎］　普通

粘り　［△］　あんまりない

タレ　［△］　タレ単体だと少し甘く鰹出汁を感じる、薬味をいれると甘さが中和されてうまい


総合評価　［B-］薬味がなかったら微妙だが、薬味のおかげで味変になって及第点

]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12964165892.html Sun, 26 Apr 2026 00:20:27 +0900 【A−】東京下町納豆　北海道産極小粒




匂い　それなりにあるがそんな臭くない
豆　［⚪︎］　非常に歯応え、コシがあり旨い
粘り　［⚪︎］　非常に強い
タレ　［⚪︎］　豆とマッチ、甘くなく適度

総合評価　［A−］墨田区の老舗納豆屋、イオン東雲に新たに置かれていた。老舗っぽい変なこだわりがなく、普通に美味しい納豆。
]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12963392408.html Sat, 18 Apr 2026 15:03:30 +0900 【B−】国産ひきわり　保谷納豆



匂い　そんなにない
豆　［△］　ひきわり。あっさりしてクセがない。
粘り　［△］　粘り自体はそこそこあるが豆との絡みが少ない。
タレ　［△］　薄味

総合評価　［B−］とてもあっさりとしていて軽い。これはこれで有りだが、納豆らしさはない。
]]> https://ameblo.jp/komenatto/entry-12963392323.html Sat, 18 Apr 2026 15:02:38 +0900