言う事を聞くようになった

と言ってもまだまだなところはあるけど

それでも下の子はやっとトイレにいけるようになった

何かすごくうれしい出来事でした

自分からおしっこに行きたいとか

うんこに行きたいというようになった事が

すごくここ最近での進歩です

なかなかそこまで行くには遠い道のりでした

とりあえずトレーニングはしていましたが

やっぱり自分から言い出すのは

なかなかでそれまでが大変でした

時間を気にして親の方でトイレに行かせる

それが習慣になっていました

それがここ二、三日自分から

「行きたい」と言うようになり

ちょっと感動モノでした

上のお姉ちゃんもお手伝いを積極的に

するようになりそれを褒められるのが

楽しいみたいで毎日のようにお手伝いを

するようになりました

あとはもっと自分の事に対しても

積極的に行動できるようになれば

もっとよくなるのにと思うこのごろです

でも子育てがだんだん楽しくもなってきたし

あとは次の子に向けて家族で

成長していければと思います

次の子が本当に楽しみです

家族は多い方がいいに決まっている

その分賑やかですが

それも一つの楽しみ方ですよね

スイーツ担当になってしまったので

ちょっと大変なところもあり

そうでもないところも・・・・かな

担当になったというか

誰もやりたがらなかったし

やろうともしたなかったのが実情

本当にやる気のない人たち

自らやりたいという人はいないものかと

思ってしまいます

結局最後まで誰も手を挙げることなく

とりあえずアイデアを考えていた自分が

決まってしまったと言ったところ

そんなにやりたくないのなら

参加しなければいいのにと思います

でも会社としては宣伝効果が高いので

ぜひやりたいところみたいです

投資が少ない割に広範囲に宣伝が出来る

こんな美味しい話は無いですよね

しかし実際に考えて作る方は大変です

特に忙しい時期の撮影だったので

考える暇もないぐらいで

実際にはほとんどぶっつけ本番みたいなところがあった

実際には何回かは試行錯誤を繰り返しましたが

それでも本当にメニューを考えるのであれば

もっと繰り返し意見を出し合って

形にすべきところだと思います

今回は本当に自分一人で

一から十までやった感じです

ある意味達成感はありますが

その反面、責任をなすりつけられた感は

少しあります

仕方ないですが諦めるしかない

そして今日は店長から

新メニューを考えないとと言われて

今が一番の閑散期なので今しか

考える暇は無いだろうけど

でも2月からスイーツが始まって

これからの仕込みが大変な時に

そんな事を考えて形にしていくのは

どれだけの労力と時間がいるか

簡単に考えろとは言うけど

何をコンセプトにどういったものにするかも

決まっていないのに何処から決めていけばいいのか

まずはそこから始めないといけない

実際うちのお店はほとんど定食と軽食の

お店なのでそこから脱却しなければいけないのか

ターゲットとしては30～50代ぐらいの女性かと

それでも家族連れも来店されるので

子供向けのメニューもあった方がいいだろうし

そんな事を本格的に考え出したら

いくら時間があっても足りない

とりあえずは客を集めるための看板メニューですよね

そこから広報活動に力を入れないと

作っただけだったら何の意味もない

タダのシェフのこだわりでしかない

広く知られないと意味が無い

二年前ぐらいに

黄金伝説にうちのお店が取り上げられて

多少の効果はありましたが

今となっては何処へやらって感じです

いまだに釜揚げ白玉団子は健在ですが

全盛期程ではない

本当に一カ月ほどでしたね

それはもう仕込んでも仕込んでも足りない位

でしたが

そんな事はどうでもいいけど

まずは客をどう呼び込むかが一番の問題では

無いかと思います

そんなに知名度が高いわけでもないし

雑誌にもいくつかは取り上げられてはいるけど

それだけではまだ足りない

しかしそんなに予算は取れないし

どうすればいいのは堂々巡りです

いいアイデアがあれば教えてほしいです

お金のかからない広報活動

一番はネットを取り入れるのがいいのかもしれないけど

なかなかそこまで技術がある訳でもないので

いいようになればいいですがね(ノ◇≦。)

無理強いはしないように程々に書くようにしようと思う

去年は無理とまではいかないけど

ちょっと義務的に毎日更新するようにしていたけど

今年はいい加減で行こうと思う

いい加減と言うかいい塩梅かな

出来る限り今の出来事や思っている事を

率直に書くようにしようと思う

将来の自分や子供たちのために

今の自分が何を考えて何を思っていたのか

それを記せればいいのではないかと思います

さておいて

今日はどうだったかと言うと

最悪な感じでした

お店の客足は・・・・・・

やっぱりこんなもの何のかと思ってしまった

三連休の初日でこのありさまだと

先が思いやられます

これだけブログを書いても宣伝効果にはつながらない

当たり前のことだけど

これだけのアクセス数だと大した宣伝にはなっていない

かといって自分にできる事はこんなものだけ

あとはどうしようもない

もっとフェイスブックやツイッターをすればいいのかも

そこまでマメにするほど器用でもない

常に隣にパソコンがある訳でもないし

すぐに更新なんてできない

ましてやSNSを使った事なんて出来っこない

せいぜいこんなブログを書く程度

しかもブログの書き方も

文字ばっかりで単調すぎる

誰からも目を引くわけでもない

でも自己嫌悪にだけは陥らないようにしよう

前向きに何かを考えていればいつかきっと

誰かが見てくれると信じるしかない

何もしていないわけではないし

こうやって足跡を残すだけでも好とするか

そんな訳で今日のブログは終わります

正月からが普通かもしれないけど

正月は営業でそのあと休みだったので

今日から本番の仕事始めです

と言っても今日はたいした事は無かったし

今から閑散期に入るので本番と言うには

程遠い感じです

一月は特に暇になる時期で

かろうじて初釜がある程度で

この寒い時期に箱根に来る人なんて

いないのかもしれない

特に強羅地区は大したイベント事もないし

寒いだけですぐに雪が降ったりするし

でも雪が降ったら景色が綺麗だから

意外にお客さんはきたりしますが

それでも大したことはない

やはり閑散期

そんなに簡単には客は増えない

今のうちの春のスイーツの準備を

整えておかないといけない

スイーツは2月から始まってしまう

そのための準備にちょっと頭を働かさないといけない

注文と仕込みとで忙しくはないけど

それなりに仕事はある

暇なときは暇な時なりの仕事の仕方を

しなければいけない

大きな仕事は出来ないけど

細かな仕事を少しずつ確実にするしかない

そう言った積み重ねが今後に役に立つ事が多い

少しの時間も無駄にしてはいけない

暇な中にも堅実さを持たなければいけない

忙しくなれば忙中間ありで

忙しい中にも暇な時間を少しでも作らないといけない

そうやって上手く成り立っているのかもしれない

その時なりの仕事の仕方を

常に考えないといけないものだ

明日はどのようにして過ごそうか

とりあえず買い出しと

日曜大工の続きをしなければいけない

最後の休みと言うわけで無いけど

長期休みがこれで終わる

納得した休みにはならなかったけど

ある程度の片づけはやったつもりだ

あとは徐々にやっていくしかない

大きいところは片付いたのでよしとしよう

今年の休みはちょっと大変でした

一番の問題は義母の体調不良

少し動いただけでも

息をあげてしまいます

だからほとんど寝てた状態でした

まだ体が動かないわけではないけど

動くと息をあげるので

何かと気を使いました

お互いにやらなければいけないので

料理の準備も手伝ったり

片付けをしたり

出来る限り手伝うようにしていたので

思うような身動きが取れなかった

あとは子守りをするだけでしたが

一番動きたい盛りなのでそれなりに

外でも遊ばないとと思っていましたが

なかなかそんな事も出来なくて

申し訳ないと思う日々でした

自分の時もあまり親と遊んだ記憶が無いので

出来るだけ一緒に遊びたいとは思っていますが

意外にそうもいきません

今のうちしか子供と遊ぶ機会もないですが

また次の子が産まれたらそれも大変になります

子供は若いうちに持った方がいいですよね

体が付いていけなくなると

子供にも申し訳ないけど

自分も情けなくなってくる

体力が続く限りは出来る限り

子供と一緒に遊べるようにしたいです

そのうちみんな学校に行くようになり

どんどん手が離れていくとは思いますが

小さい頃の記憶はいつまでも

忘れないものです…たぶん

だから出来る限り

子供との時間を大事にしたいと思います

また仕事が始まると忙しい日々ですが

それでも休みには一緒に出かけたり

何かを一緒にしたり出来ればいいですね

ちょっと休みボケに入っています

毎日同じ事の繰り返しになっているし

やる残した事は何かとありそうだけど

なかなか手が出ない

一般ではもう仕事が始まっている

自分は飲食業で三箇日営業だったから

まだ休みです

今年の休みはちょっと長いけど

これと言ってやる事が無いので

それだけでも少し苦痛に感じ始めてきた

いつも忙しく働いていたので

今はそのギャップがちょっと退屈になっています

あと今日を入れて三日間休みがあります

有意義に過ごしたいものです

でもみんな仕事に出たり学校に行ったりで

家にいるのは年寄りと三歳児のみ

ちょっとジェネレーションギャップみたいな感じ

意外に自分の親じゃないので気を使う部分もあるから

なんかゆっくり休んでいる気がしない

それでもちょっと手伝いはしなくてはいけないし

やっぱりびみょーな感じです

あまり気を使わなくてもいいようにしたいですが

お互いのためには多少気を使わないといけないか

奥さんがもっとしっかりしていればと少し思う

今日この頃でした

本格的な休みがやってきます

飲食業にとってはこの正月明けの

休みが一番長く取れます

特に箱根はこれから閑散期に入るので

客足が一段と減ります

この時期にとらなくていつ取るのか

と言ったところですね

さてこの休みは何をするか

今年は何も決まってはいません

出かける予定もないし

今年は特にお産が待っているので

今は一番安静にしておかなければいけない

だから今年の休みは何も予定が無い

いつもならば実家に帰る予定にしていますが

そんな事で今年は帰らない

だから今年は子供と過ごす時間が多く取れます

とりあえず明日は魚を買いに行って

刺身をする予定になっているので

その準備にほぼ半日以上は費やされます

あとは家の整理を考えないといけないので

そのための整理用具を作るか買い出しに行くか

それだけでも何日か費やす事になるかな

年末出来なかった分この年始でどれだけできるか

しかしまだ年賀状を書いていないし

もう遅いかもしれないけど

とりあえず届いたい人は書かないといけないと思っています

対していないけど

それでも書かないよりはましかな

あとは行き当たりばったりって感じでしょう

思いつくままに行動あるのみ

七日から小学校も始まるので

子供と遊べる時間も限られてきます

出来る限り一緒に何かが出来るようにしたいです

今年は正月から忙しくなりました

去年よりも来店数は多くて二割増しぐらいかな

よかったけど大変でした

正月はちょっと正月らしく

お節っぽい物を出しました

さすがに数量限定で少ししかしませんでしたが

一時間も経たないうちに完売してしまいました

少ない人数でやるには

ちょっと大変でしたが

それなりにお客さんも満足してくれたのではないかと

思います

900円で正月気分が少しでも

味わえれば十分ですよね

雑煮までは出来ないのが残念ですが

原価的にはちょっと無理があります

朝8時からの営業なので

準備に時間が無くて始まりは

ちょっと出遅れましたが

なんとか間に合わせる事が出来た

やっぱり5時出勤だとギリギリでした

それでも前の日にある程度は準備していたので

よかったですが

ギリギリの仕事はしたくないものです

今年はどんな年になるか

今から不安ばかりがありますが

まずは一人退職してしまうのが一番大きいです

去年は一人職員が脳こうそくで倒れて

それからも大変でしたが

今回はいなくなるのが分かっているだけに

気持ちには余裕がありますが

それでも負担は増えるのではないかと思います

これから新しい人が来るのかどうかは

まだ分かりませんが

今の状態だと無理なのは確実です

誰かそこのところを考えている人がいるのか

それすらも分かりません

組織って分からない事だらけです

突然決まったりするので

その辺の心の準備はできません

どちらにしても新しい人材がもらえるように

祈っています

あとは今後の引き継ぎをきちんとしてもらって

退職をしてもらいたいものです

さすがに去年はホールのチーフが倒れたので

その負担が大きかったみたいですが

それでも15年以上此処で働いている人なので

ある程度の事は理解できていると思っていましたが

意外にそうでもなかったらしく

今まで何をしてきたのかと

思ってしまいます

さすがに僕も此処に来て5年になろうとしているので

ある程度の事を一通り経験をしてきましたので

ちょっとの事では動じませんが

その退職する人は少しの事ですぐに

精神的に病んでしまうのでどうしようもありません

今までの教育の仕方が間違っていたのか

自分の自覚が無かっただけなのか

どちらにしてもこのままだと何処に行っても

ダメだと思います

さすがに世間には出ないとは思いますが

とりあえず実家に帰って家の手伝いをするらしいです

そんな話はもうしても仕方ないので

今年はそんな先の見えない事だらけですが

とりあえず自分なりに整理をして

もっと広い視野で全体の事が見れるように

していきたいと思っています

この一年どうでしたか

いい一年でしたか

それとも悪い一年でしたか

どちらにしてももうすぐで終わりです

家では今日お正月料理を食べてしまった

ちょっとフライングですが

明日から仕事が始まるので

家では早めの正月気分を味わいました

最近の年明けは一人で迎える事が

普通になってしまっているので

何とも言えない感情になってしまいますが

仕方ないで済まされてしまいます

そう言った仕事に就いてしまった自分が

悪いのかも知れません

しかしこのブログを初めて初めての正月を迎える事に

なりました

よく考えるとよくこんなにも続いているなと

自分でも感心してしまいます

まだ一年は経ってはいないけど

でもそう考えると長い間書いていると実感してしまいます

この一年で一番の自分に対して

よくやったと言える事かも知れません

途中何日か抜ける事はありましたが

ほぼ毎日書き続けました

どれだけの人がこのブログを見ているかは

分かりませんが

全ユーザーの1％にも満たない位ですよね

本当は自己満足ブログでもよかったのですが

ちょっと楽しくと考えて

あえてタイトルをしりとり風にしてみましたが

意外にタイトルを考えるのが

面倒なだけですが

何かを決めてしまった方が楽かと思って

でもしりとりでもネタが尽きてきますよね

来年はもっと考えていきたいと思います

本当ははじめはいい言葉を連ねて

何かこの世に残せるものだけをって

ちょっとカッコイイ自分を演じてみようかと

思っていたけど

ネタが尽きるとそうも言ってられなかった

でも自分の思いつくままに何でもいいから

書いていたらタダの日記みたいになってしまった

それでも有名人ではないので

そんなに人にみられる事はないと思うので

そんなに恥ずかしい事もないと

思って書いていましたが

振り返ってみるとちょっと面白い事に

なってそうですよね

でも過去の自分を振り返る事が出来るのは

いいことだと思います

ほとんどの人がそんな事は公開はしないだろうけど

あえて公開してこんな人間もいるのだと

知ってもらうのもいいかと思っています

これからもどれだけ続けられるか分かりませんが

出来る限り続けていきたいと思っています

この一年を通して一番の収穫は

パソコンのキーボードが少し早くなった事かな

今までこんなにも文章を打ち込む事が無かったので

仕事でもパソコンを使う事なんてほとんどないので

自分からやらない限りは

いい勉強になります