っな、簡単トリュフレシピ

材料

スイートチョコレート・・・２００グラム

ビスケット・・・５枚

ココア(無糖)・・・適量

作り方

１、ビスケットは粗く砕く。

２、チョコレートは、細かく刻み、ボールに入れ、湯煎にかける。

３、チョコレートがとけたら、ビスケットを入れ、かるくまぜる。

４、クッキングシートの上に約２４個できるようにスプーンで落とす。

５、仕上げに、ココアをふりかけて完成

チョコレートに、くるみを入れてもおいしス

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ピグの話なんだけど・・・・

めちゃカワ写真

全員めがね＆ミニアム

でしたぁ・・・

テンパリングもできるから

これからのお菓子作りの練習にもなる

材料

板チョコレート・・・２５０グラム

作り方

１、チョコレート用の型とボールは水気＆汚れナシにしておく

２、テンパリング開始

　　チョコレートは細かく刻む。

３、ステンレス製のボールに刻んだチョコレートを入れる。

４、６５度程度の湯を入れた鍋の上に置く。

　　ボールより小さい鍋を選ぶ。

５、ゴムベラで混ぜながらチョコレートを溶かす。

６、チョコレートが５０度程度になｔｔら水をいれたボールに重ねる。

７、ゴムベラで混ぜながら、２５度まで温度を下げる。

８、再び６５度程度の湯を入れた鍋の上に置き、３０度になったらテンパリング終了

９、好きなチョコレート型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて、完成

生チョコのレシピ更新

簡単＆めちゃウマ・・・・・

材料(約２４個分)

板チョコレート(ホワイトはさけてね)・・・２００グラム

生クリーム・・・１００CC

水あめ・・・２０グラム

ココア(無糖)・・・適宜

作り方

１、バットにクッキングシートを敷く。

２、チョコレートは細かく刻み、ボールに入れる。

３、お鍋に生クリームと水あめを入れて火にかけていき、ゴムベラでかき混ぜ、沸騰したら火を止める。

４、刻んだチョコレートを入れたボールに「３、」をゆっくり入れ、チョコレートを溶かす。

５、クッキングシートを敷いたバットに流しいれる。

６、冷蔵庫で冷やし固める。

７、チョコレートが固まったら、型から出して、２.５センチ角に切り分ける。

８、切り分けたら、一つずつにココアをまぶして完成

感動・・・

って別に関係ないけど・・・

パウンドケーキ作り方

材料

ホットケーキミックス＝２００グラム

卵＝３個

砂糖＝７５グラム

バター＝８０グラム

牛乳＝６０CC

バニラエッセンス＝数滴

１、卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンス・ホットケーキミックスをボールに入れてよく混ぜる。

２、そこにレンジでチンして溶かしたバターを入れて混ぜる。

３、パウンド型に流しいれ、表面にグラニュー糖をまぶす。

４、オーブンの１８０度で３０～４０分焼いて出来上がり

ポイント

ホットケーキミックスで作るので普通に混ぜて

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