「八百津町」

山合いの小さな街です。

商店街の駐車場に車を停め、フラフラ歩いていると、通り沿いに蔵元らしき建物が

ショーウィンドウにいろんなお酒が並んでいて、ふと寄ってみました。

奥さんらしき人に、「試飲できますよ」と言われ、帰りの運転は奥様に任せ、試飲させてもらうことに。

日本酒を4種類と、珍しい焼酎が1種類

日本酒は、美味しいものもあったんですが、夫婦二人で飲むお酒って考えるとパッとするものが無く、ちょっと残念。

焼酎は苦手なので、あまり乗り気ではないものの、勧められたので飲んでみました。

すると・・・

美味い

とても美味い

値段も手ごろだったので、コレに決めました。

色はほんのり琥珀色

冷やしてストレートで飲んでみました。

日本酒のようなさわやかな香りで飲むと軽く甘い飲み口

なんとなく、ウィスキーにも似た感じです。

原料はサトウキビで、樽で寝かせてあるそうです。

そう言えば、以前知り合いに貰った奄美焼酎がこんな感じだったような気がします。

それは、とても高価なお酒でしたが、これなら普段も飲めるかな

かなり気に行っちゃいました

いつもは調理された形で送られてくるんですが、今回はそのまま

しかも10本も

多すぎです・・・。

仕方ないので、1本は地元の郷土料理 「孟宗汁」 に、残りは水煮にして冷凍しました。

コレが孟宗汁☟

タケノコ（孟宗竹）と、シイタケ、厚揚げを酒粕と味噌で味付けします。

茹でただけでもタケノコのダシがとても濃くて、良い香りです

タケノコの喉がイガイガする感じが苦手なんですが、よ～くアクを取ったせいか、そんなに気になりませんでした。

感想は、

　バドワイザー：めっちゃフルーティー

　コロナ：爽快

　ラーデベルガー：甘っ

　ハイネケン：コクがある

って感じ

日本のビールに比べて、薄いとか、軽いとか言われる海外ビールですが、元々ビールが得意ではなかった僕としては、海外のビールの方が飲み易いです。

僕は、バドワイザーとハイネケンが好きです

久しぶりの料理です。

奥様はダイエットを始めたらしく、得体の知れない液体を晩ごはん代わりに飲むそうなので、家にある材料でテキトーに作ってみました。

何も考えずに作ったせいか、豆腐が崩れたり、味がよく混ざらなかったりと大変でしたが、何とか完成

味付けは、鷹の爪、豆板醤、酒、砂糖、醤油です。

水溶き片栗粉でとろみをつけました。

上に乗っているのは白髪ネギ

思ったよりは美味しくできました。

そこで、自宅用に買ってきたおみやげがコレ

パイナップルワイン

何となくトロピカルな雰囲気に魅かれて買ってしまいました

香りは、パイナップルジュースのようにフルーティなのに、味は全然フルーティじゃない

美味しいことは美味しいんですが、なんか騙されたみたいな変な感じ

ちなみに、他にも自宅用のおみやげを買ってきました。

その壱

その弐

その参

全部つまみになったのは言うまでもありません

ずっと仕事だったので、サンゴ礁を見たのは行きの飛行機の窓からだけ・・・。

暑くも無く、沖縄らしさを感じたのはライオンズマンションの入り口に大きいシーサーが鎮座していたことくらいでした

あっ、あとオリオンビール

初めて飲んだんですが、とても美味しかった

山の麓に突然現れる妙に威勢のいい雰囲気が何とも似つかわしくない

気にはなるものの、なかなか開いていることが無く、寄ってみる機会もありませんでした。

どうやら、金土日しか開けてないらしい。

怪しげな雰囲気にドキドキしながら入っていくと、よくしゃべるオっちゃんがひとり。

並んでいる魚は少なかったんですが、特大サイズの大アサリや、岩ガキ、サザエ、アワビ、赤貝など、なかなか良さそうなものがあります

裏のイケスにはヒラメやタイもいるそうです

オっちゃんの「いいものばかり仕入れている」という自慢を延々聞きながら、最終的に買ったのは

カマス

スルメイカ

どちらもお刺身にしていただきました。

カマスはとても甘く、フワフワしたやわらかい食感でした

やわらかすぎて身が崩れてしまったので、切った後の写真は無しです

スルメイカは、まぁ普通。

もともとは料理店相手のマグロ問屋らしく、土日はマグロの解体販売をやっているそうです。

我が家は、二人ともあまりマグロを食べないので、機会があればって感じですが。