https://ameblo.jp/kopedoll/ フリーの編集＆ライターとして働く私が、これまで健康や美容、フィットネス系ネタの取材をした経験を元に、ダイエットに挑戦！ダイエット開始は2012年４月末。何ヶ月、何年かかるかわかりませんが、−７kgまで続けつつ、皆さんもに役立つ情報をお届けできたらと思います。 ja ダイエットは忘れて、とにかくウマいウマいと堪能してきたのですが、
こんな本もあるんです。

食べてやせる 寿司ダイエット (健康人新書)/廣済堂出版

￥840
Amazon.co.jp

“食べてやせる”“食べ合わせダイエット”系の本をたくさん出していらっしゃる、栄養管理士の伊達友美さんの著書です。

出版社による内容紹介は以下の通り。

「寿司ダイエット」は週に最低1回寿司を食べるだけという、画期的ダイエット法。生魚の良質な脂は、体にたまった脂を燃やしやすい状態にしてくれ、しかもコレステロールでも悪玉は下げ、善玉は上げるなど、生活習慣病予防に役立つ働きが多い。まさにメタボ世代必読の簡単ダイエットである。本書では寿司ダイットの詳細なメソッド、さらにやせたい人のための簡単食生活改善法などを紹介。


お魚さんに含まれるオメガ３ (EPA、DHA)は、太りにくい上に「脂肪を燃やす」働きもある脂です。
そのほかに、この本では、生魚に含まれる酵素の話や、シャリに含まれるクエン酸の働き、それら栄養素の組み合わせについて触れています。

お寿司好きのダイエッターさんは読むとうれしくなる内容です☆


ちなみに、私が昔仕事でお世話になったボディビルダーさんは、お寿司屋さんではメジマグロをめちゃくちゃ食べてました。
メジマグロはお魚の中でも高タンパクなのだそうで。
ダイエットにもタンパク質は欠かせませんから、オカズにマグロのお刺身というのはグッドチョイスですよね！


ということで最後に、私が食べた絶品お寿司の写真を……。






]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11399222339.html Thu, 08 Nov 2012 04:34:49 +0900 最近では「醤油麹」も出回っております。
醤油麹は、うまみ成分のグルタミンが塩麹の約10倍にも上るとのこと。

こちら、入手いたしまして……



炒め物や肉・魚を焼くときなんかに使いまわしています。
ぱぱっと一品、こんな感じで。



はんぺんとピーマンを醤油麹で炒めたモノ。
ちょこっとだけバターを落としました（ダイエットにはよくないですが）。
はんぺんのフワフワと、ピーマンのシャキシャキの歯ごたえを楽しめます ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11399218984.html Thu, 08 Nov 2012 04:05:15 +0900
はい、現在の体重は、ダイエットスタート時からマイナス5.3kgです。

さてさて、寒くなってきたので
身体を温めるゴハンを……。
これからの時期、冷え対策をしっかりして代謝を落とさないことが大切ですよね！

ということで、こちら、カレースープです。


かつお出汁に味噌を合わせて、そこにカレー粉を適量。
あと、さらにあっため効果を狙って、刻んだショウガをたっぷり入れています。

今回の具は超手抜き。
100円ローソンで買った100円の「鍋用野菜」（すでに切ってある野菜の詰め合わせ）と、200円の豚バラ。
さらに、冷蔵庫に余ってたエノキです。

辛くはないですがカレーの香りがふわっと立って、おなかからポカポカあったまってきます！ ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11394261858.html Thu, 01 Nov 2012 21:35:54 +0900 しばらく歩数計測していませんでした。

で、最近カラダ動かすのをサボり気味なんで、春に電池切れして以来ほったらかしていた歩数計の電池をようやく替えました。

セゾンの歩数計です。
一定距離歩いて歩数ポイントを貯めて、それを永久不滅ポイントに変えるというもの。

年会費が数百円かかるのですが、その元を取るためには、以前計算したところ、たしか毎日8000歩くらい歩かなきゃいけなかったと思います。

ハッキリ言って、ちゃんと歩かなきゃソンです。
私はもう数ヶ月もほったかしたので、完全にソンしてます。

ですが、とりあえず続けます。
こっからはソンしないためにも……。




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11373242955.html Sun, 07 Oct 2012 06:47:00 +0900
鍋の季節でございます


ということで、今夜は塩麹とショウガの鍋にしてみました。




塩麹は、最近液体のモノも出ているので、そちらを使用。

刻んだショウガをたっぷり入れて、かつお出汁と一緒に。

具は、
豆腐・白菜・水菜・えのき・さつま揚げ。

さつま揚げは、中にサイコロ状のジャガイモが入っているものを切って使いました。
出汁にひたって、ふわっふわになりました

最期にごま油を数滴入れて香りづけ。


湯気は、スパイシーなショウガと香ばしいごま油のにおいで、なんとも食欲がソソられます。

ショウガと塩麹はどちらも代謝アップに◎な食材。
ショウガには健胃の働きもあるし、塩麹は整腸作用も……と、おなかに優しいお鍋です。


お米は食べず、これで１食ですが、すっかり満腹に ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11372967201.html Sat, 06 Oct 2012 21:10:11 +0900 ほしのあきちゃん表紙です。

FYTTE (フィッテ) 2012年 11月号 [雑誌]/学研マーケティング

￥680
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今月号は、付録に「腹凹くびれアクセ」というのがついていました。



おなかに巻いていれば、自然におなかに力が入って、姿勢がゆがむのを阻止してくれるということです。

それで、昨日試してみたのですが……。

うーん……？？？
ぴったり目に巻いたのですが、あんまり巻いてる感覚がなく、、、
自然におなかに力が入っているのかな？とちょっと意識してみても、そういう実感もなく、、、
正直、意味があるのかないのか、よくわかりませんでした


気を取り直して、特集でうれしかったのは根菜レシピ
食物繊維がたっぷりですし、満腹感も◎な食材、根菜。
カブや大根は、すぐ弱る私の胃を助けてくれる食材でもあります。

涼しくなってきたので、根菜たくさんのお鍋なんかもそろそろイイナー。


その他、気になる特集があればまた報告します★ ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11362934665.html Mon, 24 Sep 2012 16:48:30 +0900
家では、もっと手軽に美味しいトマト系ジュースを飲みたい！
と思っていたら、スーパーで、ちっこいパックのジュースを３コまとめて買うとお得！となっていたので、３種類買って飲み比べしてみました。

ルノアールのトマトジュースに近かったのはコレ。


伊藤園の「理想のトマト」です。
名前に自信が現れているとおり、濃厚で甘味もしっかり。大満足


そして、不思議な味がしたのがコレ。


デルモンテのフルーティトマト。
トマトは50％で、残り50％はフルーツ。（まぁトマトもフルーツだけど）
ミックスなのでもちろん甘味があるんだけど、これが、なんだか微妙に「花の蜜」のような香ばしさのある甘さなんです。少なくとも私にはそう感じられる。
そして、この不思議な味に、ついリピートしてしまいたくなるんですね。。。
なので追加で数本買いました。


そしてトマトといえばカゴメさん。
太陽のトマトと果実。


えっと、申し訳ないのですが、３本の中でこれが一番インパクトが薄い感じでした
トマトの主張は他に比べて弱め、あまり特徴がない感じ？？
なのでかえって、あまりトマトジュースは得意でないという人でも飲みやすいとは思います。
さっぱりとした、オーソドックスなトマト系ミックスジュース。


トマトには疲労回復を促す栄養素が入っているし、中性脂肪を減らすという実験結果も発表されています。
まだまだ暑さの残る９月、引き続きトマトジュースで乗り切っていきたいと思います ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11356424138.html Sun, 16 Sep 2012 20:23:25 +0900 食べたモノが胃壁に当たってギョリギョリする感じを久しぶりに味わいました。

ということで、胃によいモノを食べよう！
と、こんなスープを作りましたよ。




山芋、なめこ、モロヘイヤのスープです。
鶏がらスープの素と、お醤油、ごま油数滴、コショウで味付け。


このネバネバ食材に含まれる「ムチン」は、私たちの胃液や唾液にも含まれていて、粘膜を強化、胃壁を強くしてくれるのです。


カロリー控えめ、食物繊維もしっかり摂れるスープなので、ダイエットにもＧＯＯＤですよね ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11353712292.html Thu, 13 Sep 2012 16:41:19 +0900
表紙がタッキー＆翼なのですが、タッキーはすぐわかったけど、今井翼くんは「誰、この人」状態でした……老けた？？？　ゴホン、失礼！

申し訳ないのですがジャニーズにはあまり興味がないので、表紙が男の子だとちょっとレジに出すのが恥ずかしいお年頃です(^_^;)

でもって、Amazonには、まだ10月号の表紙画像がアップされていません。どうしたんでしょうか……。

FYTTE (フィッテ) 2012年 10月号 [雑誌]/学研マーケティング

￥540
Amazon.co.jp

でも中身は、相変わらずなかなか面白いのです。
日経Healthは洗練されていて知的な感じ、記事にも説得力がありますが、
FYTTEのほうはとにかくいろんな情報を詰め込んで雑多に作ってあるのが好きです。遊びゴコロを感じます。レイアウトも細かくて、編集もやりがいありそう。



さてさて10月号の見所なんですが、なにかと話題の園山真希絵さんのレシピが登場！
園山さんのブログを見ていても、とにかくおマメを使った料理が多いのですが、ここでも大豆を中心にした下記３つのレシピが紹介されていました。
豆腐とトマトのスープ（これ、私もよく作るので途端に親近感！味付けもまったく同じ！）
ゴーヤぽりぽり納豆（たくあんを入れるのですが、これ美味しそう！）
サラダそば（油揚げを使ってます、これも大豆食品）

私もおマメ、大豆は大好きです！　ダイエット時には特に、よく食べる食材。
グリーンピースや黒豆は苦手ですが……。
この号では、大豆粉パンの特集もありました。我が家、新しく買い換えた炊飯器でパンも焼けるようになってます！
なのですが、すいません、大豆粉というのを買うのがめんどうであります
写真を見ると、しっとりしてる感じでとっても美味しそうなんだけど。


そして、SKE48のメンバーたちの美ボディを保つテクニックも載っていたのですが……
私、１度公演を見させていただいたのですけど、いつもあんなに激しく動いてたら、そらー太らないし美しいクビレはできるってもんですよ！
それに、若いし……
なのにみんな、腹筋したりカーヴィーダンスしたり、食事に気を遣ったり、努力してるんだね……。
私が彼女たちに願うのは、無理しすぎないで、とにかく栄養のあるものを食べて体力をつけて、いつもステキな笑顔でいてってこと！　まるでお母さん。。。


ほか、ダイエットレシピとじこみ付録や人体力学に則った痩せテク特集、頭部の筋肉をマッサージして小顔を目指す特集など……相変わらずの盛りだくさんでした。

これをチマチマ、チマチマ、読むのが好きなんだなぁ～～
実践は二の次（;´▽｀A`` ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11350814944.html Mon, 10 Sep 2012 03:24:18 +0900
今回は30、40、50代と年代別の美肌・美ボディづくりのコツがメイン特集でした。

日経 Health (ヘルス) 2012年 10月号 [雑誌]/日経BP社

￥590
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表紙の広末涼子さん……実はわたし、生年月日が同じなのです
ただ、広末さんのインタビューページは少なめで、ちょっと物足りない気がしましたよ
広末さんの美ボディのコツはこの３つ。
・夏も保湿する
・苦味、香りのある野菜を食べる
・ヨガ

うん……あっさりしてる。

この号の私の注目ポイントは、「旬の食材」で特集されている「青魚」。
だって、もうそろそろ食欲の秋ですからね～
ここにも掲載されているサンマごはんは、私のほめられレシピでもあります！
私の場合は、生姜をたっぷり入れて炊き込みます。

青魚のDHAやEPAは、血液サラサラ効果や、中性脂肪の減少、脂肪代謝の効率アップなどに働いてくれる栄養素です。

別の特集ページでは、オススメ美肌食材として鮭が挙がっていました。
鮭の赤い色は、アスタキサンチンという色素成分なのですが、これが細胞を強化して酸化を防ぎ、肌にハリを作ってくれるようです。

で、また別のページに、この鮭を使った美味しそうなレシピが……
「塩サケのヨーグルトかす漬け」ってやつ。

塩鮭を酒粕とプレーンヨーグルトに漬けて一晩以上置いてから鍋で蒸すというものなのですが、発酵食材２つを使うことで、鮭がしっとりおいしくなるそうです！
これは試してみたい！
でも……酒粕買ってくるのがめんどうかも
ヨーグルトだけでやってみようかな……。


次号は10月2日発売。
カラダのゆがみの大特集だそうです。 ]]> https://ameblo.jp/kopedoll/entry-11346931462.html Wed, 05 Sep 2012 18:30:33 +0900