とことんこだわるkorekorecheesyのブログ

2014 新しい年の始まり！

Wed, 08 Jan 2014 09:37:09 +0900

あけましておめでとうございます

久しぶりのブログ。

死んではいません…

元気で忙しい毎日を過ごしているうちに

気付いたら2013年が終了。

改めてブログを書こうとしたら、

アプリが変わっていて

どうしたらいいのか分からず

困ってしまった位に

お久しぶり過ぎました…笑

ブログの目的もハッキリしないから

なかなか続かない、

意外に更新やチェックに時間を費やす、

手軽なTwitterをやっているのでそっちで手がいっぱい、

の理由があるのかな、と自分で分析。

今年はブログとどう付き合いすべしか…

とにかく、とにかく！

新年に更新しようと思い立ちました。。

さて、

7日は七草粥を食べる日でしたね！

初出勤で早朝勤務だったので

夜に登場となりました。

中華粥みたいなトロトロが好きなので

5倍粥くらいの水加減でスタート。

ふきこぼれに注意しながら

コトコトとクルーゼで炊きます。

様子を見ながら水を追加。

トロットロのお粥に仕上がりましたが

大根を細かくキューブ状にカットしたのも入れたので

適度な食感もあります。

毎年作っているうちに

何となく最近はこの感じに

落ち着いています。

最後に、

七草粥セットの、

ミニ大根と蕪は4等分、

葉っぱは細かく切って、IN。

塩で味を整えて軽く煮ます。

七草を入れると

お粥にい～い香りがつきます。

七草って春の香りですね(≧▽≦)

あとは、

アジとかんぱちのお刺身

蓮根の炒め煮

おでん風大根・蒟蒻・卵の炊いたん

大根の皮のきんぴら

日本酒をチビチビやりました。

今年はどんな1年になるかなぁ？

仕事もそろそろ

転換期のような気もしますが

特にこれといって

次にやりたい事もないし

取り敢えず…

あと3ヶ月で今やっている

チーズの勉強がひと段落するので

まずは

それに向かって

頑張ろ～と思いますー。

健康で充実した1年に

なりますように…

思い出すと食べたくなるのがタイ料理

Tue, 03 Sep 2013 18:20:24 +0900

前日のトムヤムクンにライスヌードルを入れて "トムヤムクンヌードル" にリメイク！
トムヤムクン、世界三大スープのひとつだけあって美味しい♡
旦那ちゃんが、タイではミニトマト入ってたと言ったので入れてみたら、よかった。
子どもも辛いけど美味しい！と何回も食べるの止めてはリベンジ。早くドンドン辛いの食べれるようになっておくれー。
そして、タイ東方地方(イサーン)の豚肉を使ったハーブサラダ "ラープムー"
カオクア(餅米を乾煎りして砕いたもの。ウチでは鉄のフライパンで煎って、バーミックスで砕いたー)、が入ります。これ、ポイント。
そして、欠かせないのは、赤玉ねぎ、アサツキ、パクチー、ミント。
これを、ナムプラーとレモン汁で味付け、粉唐辛子を少し。
とっても簡単で美味しい。
カオニウ(蒸し餅米)と合わせて食べると美味しいですー！

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プリンスbento

Mon, 27 May 2013 13:50:10 +0900

みなさま～！
お久しぶりでございます
Amebaを毎日は開けなくなってる
私めでございます。

もう5月も下旬…
2013年も半分まできました！
早いですねぇ～。

あまりに更新しなさすぎなので
たまには更新しなきゃ、と
よっこらしょ、と腰をあげました。
近況報告がてらブログ更新

息子さまこと、通称プリンスbento
この日は、
✾黒米赤米mix七分づきワカメごはん
✾糠漬け/エリンギ、蕪、オクラ
✾黒豚黒酢煮
✾豆腐の唐揚げ
✾ミニトマト、オクラ、千切りキャベツ
✾日向夏

はい、
この4月より中学生になりました～
給食がないためお弁当づくりがスタート。
しかも、
部活もあるので日曜日だけお弁当お休みで毎日毎日～
ほんっと、給食は有難いですよね。
給食さまさまです。

仕事で、早番の日は3時半起き！
ツライです…かなり。
それに、衛生的なことも気になりますし、かなり気をつかいます。

食べられない、多い、
と残してくる息子にムカつきながら
試行錯誤を繰り返し、
最近ようやく彼にとっての適量がわかってきました。

早番でなくても
毎朝お弁当はキツイ…
気持ち的にも。
寝坊できないですし。

でも世の中のお母さん達は頑張っているのですもんね。
みんなスゴイ。
日本人のお弁当はすごいですよね。

プリンスは小学校入学前は
インターに行ってましたが、
外国人の子どもの持ってくる
ランチボックスは至ってシンプル！
ジップロックに、
バナナやリンゴ、ドライフルーツ、パンやチーズにクラッカー、ヨーグルトにフルーツジュースって感じで、
日本の園児達のキャラ弁、なんて、
あれはアートの世界です！

ブログやTwitterで見る皆さんのお弁当は
愛情いっぱいで、
見るのも楽しいです。

さて、
お弁当づくり生活をスタートした私、
なんとかやっております。

改めて、
私の中学～高校6年間、
美味しいお弁当を持たせてくれた母に感謝しております

iPhoneからの投稿

チャイナタウンで朝粥

Wed, 13 Feb 2013 05:56:28 +0900

何故か、
朝ごはんに朝粥を食べに
中華街に行きたい！
と今週急に思い立ちました。

昔もそんなコトしたったっけな。。。

旦那ちゃんにも
なんで急に⁇
と聞かれたけどわかんない～！

それで、
連休3日目、
行ってきました、中華街

おうちからは遠くはないので
気楽に行けます。
しかし、
近いからこそ、しょっちゅう
通りがかりはするものの
あまり行かなくて
久しぶりなチャイナタウンでした。

春節の次の日でしたが
落ち着いていました。

目指すは、、、

"謝甜記"

本店は10時からだったので
貮号店へ。

サンタのマークがお馴染み。
サンタさんがお出迎え。

ちなみに、本店はこちら。

こちらは昔ながらな内装です。

朝9時くらい。。。
中華街はまだ人はあまりいません。
お店の人が開店準備に
店頭をお掃除している姿がチラホラ。

しかし、
謝甜記の前には既に列が…

でも長くは並ばずに入れました

去年の7月に移転した貮号店。
清潔感のある、モダンな内装でした。

さて早速、
目当ての朝粥！

普通サイズと中サイズがありましたが、
モチロン普通サイズで。
しかし、
私たち以外は皆さん小さいサイズ…
(我らは食い気満々！)

色んなバリエーションがあります。

私は野菜にするか迷い、
結局、貝柱の誘惑が勝ち、
私と息子ちんは貝柱入り、
旦那ちゃんは牛肩ロース入りを注文。

葱醤油と搾菜はサービスみたい。

油条も注文、
これなんとも美味しいんだよね…
お粥が来るまで
葱醤油にちょいとつけて
食べました

トッピングには、
高菜炒め
香菜
シジミ
を注文しましたー！

そして…
きたきた！
ジャーン！

謝甜記のお粥はオリジナルな味、
乾燥貝柱と乾燥カキ、
鶏一羽丸々を入れて
生米からコトコト4時間…だそうで
ゲランドの塩使用、
と書いてありました。

ウチも洋風料理やパン、お菓子には
ゲランドの塩使ってます。
ちなみに、
和食には日本の海の塩です。

多少塩気はキツイし
味も濃いですが、
トロットロ

上に刻んで乗っている油条、
これがまたお粥に合う！

フーフーしながら頂きました

ペロリと完食
(高菜とかは全部食べたら塩分過多かな、とちょっと残してしまった…)

満足～

その後、、、
少しまだウロウロしましたが、

それはまた次のブログにするかぁ！
(パリの続きも書かないと…)

iPhoneからの投稿

我が家の新入りちゃん

Wed, 06 Feb 2013 18:43:49 +0900

パン屋さんは暑い夏は暇なんですが
涼しくなるとまた忙しくなります。
あまり今みたいに寒過ぎても
お客さんが来てくれないんですが
秋から年末は大忙しでした。

それで私も秋からずっと忙しくて…
ヒーヒー状態

今年に入ってから
仕事に入る日も少なくなり
やっと少し余裕が

少し余裕ができると
今まで気になってた事を
一気に片付けたくなり
俄然張り切り出しました

我が家の小さな花壇は放置されており
夏に植えた花が枯れたままでした。

それで、
苗を見たりしよーっ
先日すごく久～しぶりに
ホームセンターへ行ってきました

新鮮～

ホームセンター自体に行く時間も
なかったんです。
洗剤や紙類は高いとわかっていながら
必要な時にその時に買える場所で
買うしかなかったから…

お花の苗を吟味して選び
そしてなんとなく
観葉植物のトコを
カートを押してウロウロ…

そうしたら、
一つの鉢が目に止まりました。

なんかヘンなたたずまい。
根元にフサフサの毛が。
そこから茎が出て
渦巻いています。

花や植物には割と詳しい筈の私。
初めて見た植物でした。
なんだろ…
と名前を見たら、
"タカワラビ"
と書いてあります。

ワラビなんだ。。。

道理で渦巻いてる訳だ。

値段を見たら6000円ほど。

葉先が少し枯れてはいましたが
これはあまり見ないし
置きたいスペースにも
ちょうどいい大きさだったので
すぐに買うことに決定！

そうしてこのコが
我が家にやって参りました。

オーディオを置いている棚に置きました。

なかなかユニークでしょー

これがフサフサの根元
動物みたい…触るとふわふわ

葉っぱ。ワラビらしくクルリン

シダっぽいから
寒さと乾燥は苦手そうだなぁ～
とは思ったので
シュッシュ霧吹きはしてあげています。

今日ふと…
育て方を見とかなきゃ、と
ググってみました！

そうしたら

タカワラビ、の他に
ゴールデンモンキー、
孫悟空の名前があるらしい。
学名 Cibotium barometz
英名 scythian lamb

やっぱり羊ちゃんのように毛があるから
英名にlambとあるんだぁ～

サイトを見ていたら、
"変わったもの好きなあなたにぴったり"
とある‼

ヒヒヒ…

だから私の目に留まったのねー（笑）

そしてなんと、
幸運を呼ぶ植物といわれ、
非常に少なく珍しい
ということが判明
見た人、または手に入れた人は
金運・幸福を授かる
と言われているんだってー！

きゃー

なんだかうれしい～

不思議な出会いだったから…

旦那ちゃんも初めて見た時
なんだこりゃ⁇
なんだかウチに合ってるな。
とコメントしてましたが、
今日旦那ちゃんが帰ってきたら
早速この事は報告だわー！

…しかし

これ枯らしたらどうなん⁈ と。

枯らさないよう
お世話しなくちゃならん～

iPhoneからの投稿

2月4日に投稿したなう

Tue, 05 Feb 2013 10:31:44 +0900

cheesyさんの投稿したなう

radio classique聴くなう♪

2/4 8:00

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パリ・旅…不運の続きの続き

Wed, 30 Jan 2013 17:19:15 +0900

不運ばかり書いて申し訳ありません…
これでこの不運ネタは最後にします（笑）
次回は楽しんだネタいきますね、、、ってなかなかブログ更新できないのですが、パリのことは記録がてらゆっくりブログにします。
今回は
"パリの観光客の多さ"
と
"ちょっとしたトラブル"
です。

まぁ、世界中がホリデーシーズンなんだから当たり前っちゃあ当たり前なんですが、クリスマス終わってから行ったので、まさかこんなに混んでいるとは思いませんでした！
私と息子チンはパリは初めてなのでやっぱり有名スポットはおさえないと、とコテコテ観光するつもりでした。
ツアーではないので全くのフリーなので自分たちで回らないといけません。

しかし、

有名な美術館、
ルーブル、オルセーは長蛇の列！

ベルサイユ宮殿も信じられない人が列を作っていました。

広大な場所に長～い人の列がくねくねと…

意外にキチンと並ぶ人々…

ほらほら…

ねっ！すごい人でしょう⁇

耐えられないのが
一体どれ程待つのかわからない‼

私、並ぶのが苦手なんですよ。

凱旋門
（この日のうろこ雲と凱旋門の組合せ、マイお気に入り）

エッフェル塔

ノートルダム大聖堂

とにかく、、、

どこもかしこも
有名スポットは並ばずしては
中を見たり登ったりはできないのです！

オルセーはたまたま夜間開館しており、体調万全ではなかった息子チンの為に旦那ちゃんが並んでチケットを買ってくれ、私達は並ばずにすみましたが、やはり1時間並んだそうです。

ベルサイユ宮殿も
1時間以上寒空の下、並びました。

美術館もベルサイユ宮殿も
前売りチケットやパスを買う、
というテもあるよ、
と別の人に言われましたが、、、
これを持った人達も入り口で順番待ちの列を作っていたので結局は同じではないのか、と。

オルセーについては、
当日券を買うのに旦那ちゃんが1時間並びました。
買ってしまえば、当日券用の入り口は空いていて、比較的スムーズに入れました。
一方、
パスを持っている人達の入り口は別で長蛇の列でした！

ベルサイユ宮殿は、
チケットを買うのにはそんなには並びませんでしたが、
入り口は一つ！(に見えました)
前売りを持っていようが当日券であろうが同じ入り口です。

両方、
団体予約用の入り口はあったので
ツアーの団体だと並ばなくてすむのかもしれません…

旦那ちゃんは
EUの統合前にフランス・スイスに住んでいたこともあり、
昔に比べ人が増えた、と言っておりました。
EU内では通貨も同じで行き来が楽になったからでしょう…
実際、英語、イタリア語、スペイン語などが飛び交っていました。

帰りの飛行機でフライトアテンダントさんにお聞きしたら、やはり人は増えているらしいですが、休みでない時期に来たらまだスムーズに見て回れる、ということでした。でもね、子供が休みの時期って世間も休みですからね、しばらくは難しいですよね。

そして、、、

旦那ちゃんはパリでご機嫌悪かった(色々複雑な心境だったと推測、、、これについては説明が難しいので詳しく聞かないでくださぁい…笑)

ベルサイユ宮殿で喧嘩！
(私達夫婦って普段はあまり喧嘩しないのに)

迷子にもなった！
しかも2回も！

旦那ちゃんはサッサと歩くし
私はパリの街に興味深々だから、
キョロキョロしながら歩くしで…私と息子チンがはぐれました。
(iPhoneを海外で使う設定にしていたので携帯で連絡とり合流)

ベルサイユ宮殿での迷子事件最悪で、、、
旦那ちゃんがチケットを買う方に行ったのを知らずに
息子チンと私ははぐれてしまい、
"すごい人だね～これ並ぶのかぁ～"
と、2人であまりの人混みにあんぐり口をあけながら連絡を待っていたら、
"折角並んでたのに、また並び直しだ！"
旦那ちゃんがブリブリ怒って電話かけてきた。
"えっ？並びながら電話すりゃあイイんじゃないの⁈"
って思ったけど、謝ったわ、私。←できた妻でしょ?
しかし！
チケットを買ってから、
旦那ちゃんは初めてこの恐ろしい人の列を見て、
"こんなのに並ぶなんて時間の無駄だッ‼‼ パリには見るべき所はもっとある！チケットはゴミにして、今すぐパリに戻るッ‼‼‼"
と言い出したので、
(ここからはその時の私の心の叫びであります…)
"まさか、この列見てなかったなんて信じられなーい！しかし、いかにも我が旦那らしい…さもありなん。でもこんな郊外にある有名スポットにわざわざ目の前まで来ておいて見ずに帰るのぉぉぉ～⁈ 気持ちはわかる、ウン、息子チンが具合悪くて既に2日は無駄にした。まだパリは全然見れてない。でもさ、自分は何回も来たかもしれないけど、私と息子チンは初めてだし、郊外のベルサイユ宮殿にわざわざ来たんだよね、見るために。私たち。今からパリに戻ったら、その方が時間の無駄じゃない⁇ そーだそーだ、チケット買う前ならまだしも、もう買ったんだし…　よしっ、私は並ぶ。かの有名なベルサイユ宮殿だもん、ここまで来たんだもん、もう２度と来れないかもしれない、私はやっぱり見たい！並ぶ！！！"

不穏な空気満々で1時間以上並び、
無事、中に入った途端、
息子チン、
"しんどい…座って休みたい…"

えっ？

結局、少し座らせ
サササーと中を歩き抜け、
有名なガラスの間だけをキッチリ見て
(ここは素晴らしかったです！やっぱり並んだ甲斐ありと確信！)
マリーアントワネットの庭園までは行き着けず、ベルサイユ宮殿を後にしたわけです…クスン。途中、駅近くで憧れのマルシェが開催されていましたが、、、