酵素でダイエット

今後はこちらでお願いします m(_ _)m

休憩中に酵素についていろいろ調べてみたのですが酵素は本当に不思議な物質ですねー　食物に含まれている酵素として有名なのが酢豚に含まれているパイナップル。これは肉を軟らかくするために入れられているのは知っていましたが、味が合わないというのであまり好きではない人も多いですよね。。。私はけっこうあまだれがかかったパイナップルが好きだったので入れていたのですが、加熱処理してある缶詰のパイナップルは酵素が壊れてしまっているのであまり意味がなかったようです。

酵素の特徴は熱で効力が失われてしまうことと、適正なpHのみでしか働かないこと、１種類の酵素が１種類の働きしかできないということです。これはカギとカギ穴理論と呼ばれるもので、特定の物質がカギ穴に対して酵素が持つカギがはまるとようやく効力を発揮するというものです。ここで不思議に思うのが酵素は胃の中に入ってしまったら酵素の効力はほとんど無くなってしまうんではないかということです。

酵素ダイエットを始める前に私もこれについていろいろ調べてみたのですが、ある１つの結論に至りました。食べ物に含まれている食物酵素が身体の中に入ると効力は失われるけど、何らかの形で同様の効果が発揮されるのではないか、もしくは酵素が蓄積される？というようなことも考えています。実は日本人にしかない消化酵素や北欧人にしかない消化酵素があって、実は食生活と密接にかかわっているという研究もあります。この話は次の記事で詳しく書きたいと思います。

今までいろいろなダイエットをやってきましたけど、

いきなりですが最近流行りの酵素ダイエットをやってみようと思います。

というのも、たまたま入った書店で酵素の特集がしていてすごく内容に納得できる本がありました。

鶴見さんという医師が書かれたダイエットレシピ本だったのですが、

酵素が持つすごいパワーと美容と健康にも良いということが書いてあってのですごく惹かれました。

今日もNHKのニュースでやっていたのですが、女子はあまりにも食事制限でダイエットしすぎると

月経が止まったり、そのせいでホルモンバランスが崩れて骨粗鬆症になるそうです。。。怖いですよね。

私もお医者さんからダイエットを進められながらも生活習慣の乱れから骨粗鬆症を指摘されていて、

このままではやばいなと思っていました。でも食事制限によるダイエットだとどうしても栄養が不足したり、

あと仕事で忙しいので運動する時間がなかったりで骨も鍛えられなかったりもする環境で、

酵素ダイエットはいろいろなメリットがあるいい方法だなと感心していましました。

ただ仕事が忙しいということもあって、朝からスムージーを作るというのはちょっと難しそうです。。。

おそらく酵素ドリンクとか酵素サプリを購入して飲むことになるかと思いますけど、

週末のプチ断食というのはすごく興味あります。最近は休日はただ寝てるだけというか、

仕事が忙しくてできないことばかりをただこなしていて充実感がなかったので。

友達と一緒に酵素ドリンクを試し買いしていろんな種類を試していこうと思います。