kotateryのブログ

kotateryのブログ https://ameblo.jp/kotatery/ ブログの説明を入力します。 ja 次男の外科手術。。　今朝の散歩では今年一番の冷え込みを感じました。。

　昨夜は息子のことで帰宅が遅くなり軒下にとりこむのをうっかりしてしまった干し大根です。

　雨が降らなくて幸いしました。

　そろそろいい感じに乾燥してきました。もう良いでしょうかね。。

　　　私には息子二人がいるんですが、子供のころから長男はそれなりの怪我はして来ましたが、

　　　次男に至っては子供のころから大怪我をしては心配させられました。。

　　　高校生のころはＦ１レーサーになりたいとそれなりの過程を踏んできました。その夢は図らずも

　　　敗れました。今は建築の仕事に携わって結婚もし父親になっています。昨年の今頃仕事の上で

　　　手を切る大怪我をして大手術をしました。今度は社会人フットサルをしていて９月に半月板を

　　　損傷する手術を要する大怪我をしてしまいました。仕事の都合で手術が延び延びになって、

　　　装具をつけてしのいでいたようです。やっと仕事の都合がつき昨日手術をする事となりました。

　　　入院した国立病院です。随分新しくなって見違えてしまいました。。

　手術前の様子です。昨夜から何も食べていないのでお腹が空いたとのんきに言っています。

こちらの病棟はスポーツで怪我をして入院している方が大半なので若い方が多いです。

談話室にもマックなどが持ち込まれたり、ガールフレンドが来たりと楽しそうです。。

手術室に入ってから待つこと２時間。。やっと終わって出てきました。主治医の説明によると

　　　今回は開けて半月板の様子などを本人に見せながらこれからの治療法を模索するのがメインで

　　　欠けた半月板を取り除き、前十字靱帯断裂と言う診断でした。家族とよく話し合って今後の手術

　　　の相談をしましょうということでした。クリスマスも正月も病院生活になるようです。

　　　絶食の息子には気の毒でしたが、孫君とお嫁さんと主人の４人でステーキハウスで

　　　食事して帰りました。いくつになっても子供の心配は尽きません。。

　　　孫君も男二人ですから一生心配は尽きないでしょうね。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468666328.html Thu, 16 Dec 2010 12:06:38 +0900 糖尿病予防教室。。　　

　　主人が糖尿病のリスクが高いので市主催の糖尿病予防教室に参加しました。。

冊子とメタポリック症候群チェックメジャーとBMIの早見表。。。

講義の後にはレシピに沿って調理実習です。男性の方も数人いました。感心してしまいます。。

　　仕上がりました。。汁の塩分の濃度を減塩テープで説明を受けながら測ります。。

ご飯　１５０ｇ　　　　２５２ｋcal

　たらのトマト煮　　　１３７kcal

　中華風かき玉スープ　４６kcal

　レンコンと人参のきんぴら　６９ｋcal

　　　　　　　　合計　　　　５０４ｋcal

　　　糖尿病予備軍の人は食生活を改善することで血糖をコントロールし、肥満を解消しましょう。

　　　と言われましたが、主人は肥満どころか痩せすぎなんですよね。。カロリーは控えるように

　　　していますが、体質もあるんですよね。。同じ食事をしていても私と血糖値が全然違って

　　　いるんですから。。とにもかくにも糖尿病になったら大変であることは良くわかりました。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468666280.html Mon, 13 Dec 2010 23:29:59 +0900 水彩画教室に行って。。

　雲ひとつない空に鮮やかな飛行機雲に飛行機も鮮明に見えました。。

　　　主人は今までは何事も自己流でやってきましたが、市の広報で水彩画教室があることを

　　　　知り、５０の手習いならぬ６０の手習いで申し込みました。毎週楽しそうに出かけていました。

　　　　講座も終了になり仕上げたのがこれです。額も水彩画用を買って嬉しそうに飾っていました。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468666176.html Sun, 12 Dec 2010 22:32:14 +0900 簡単野沢菜漬けと沢庵づけ。。　　　　　　今年は野沢菜を頂いたので簡単で美味しい野沢菜漬けを作りました。。

　　材料　　野沢菜　　３kg

　　　　　　　ビミサン　　５００ｃｃ

　　　　　　　ラッキョウ酢　５００ｃｃ

　作り方　　①　野沢菜は良く洗い水を切っておき　　　　　　　　　　ます。

　　　　　　　②　桶に野沢菜をすき間なく並べます

　　　　　　　③　②の上からビミサン、ラッキョウ酢を

　　　　　　　　　　かけ、重石をのせます。

　　　　　　　　　　水があがってきたら重石を軽くしま

　　　　　　　　　　す。

　　１週間くらいで食べられます。。　　　　

　　　　　　　　大根も漬けるように頂いたので糖漬けたくあんにします。　　

1週間ほど下漬けします。。

　　大根　　１０kg　（今回は１６、kg）

　　塩　　　　４００g（〃　　６５０g）

１週間したら下漬けした水は捨てます。

　本漬けの材料

　　大根１０キロに対して　

　　　こぬか　　５００g　（今回は８２０g）

　　　　塩　　　　１００g　（〃　　１６５g）

　　　　ざらめ　　７００g　（〃　　1,150ｇ）

　　　　酢　　　　５０ｃｃ　(〃　８２ｃｃ）

　　　　醤油　　　６５㏄　(〃　１０８ｃｃ）

　　　　全部混ぜ合わせます。。

　　1段づつ大根を並べ混ぜた材料を

　　敷きながら並べます。。

こちらは1ヶ月ほどしたら食べられるでしょう。

　　この漬け方は結構好評です。。

　　先日の新聞記事に冬の風物詩として

　　掲載されていたので、頂いた大根で

　　真似してみました。。大根3本分です。

　　どんな干し大根になるのか楽しみです。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468666153.html Fri, 10 Dec 2010 12:42:46 +0900 万能軟膏作りと友人の作った来年の干支。。　　　　いつも手作りの楽しさを教えてくれる友人の所へ。。今回は万能軟膏作りです。。

　　　　もうお馴染のティンクルちゃんですが、最近はこうやって横になっていることが多いです。

　　　万能軟膏作りの材料

　　　　　　ホホバ油　　　　　５０ｃｃ

　　　　　　蜜蝋　　　　　　　　１０ｇ

　　　　　　ラベンダー精油　　１５滴

　　　　　　ティートリー　　　　１０滴

蜜蝋を細かく刻みます。。

ホホバ油を湯煎で温め蜜蝋を入れて

　　とかします。

　　　　荒熱が取れたら精油を入れます。

ケースに入れて仕上がりです。。

　虫刺されにも良いですし、

　リップクリーム、ハンドクリームには

　とても効果的です。。

　　　　来年の干支のうさぎさんです。。いつもの友人から作って頂いたものです。。

　　皆さんにそれは作らないんだと言われそうですが、これは哀しいかな作れません。。

　　　　この友人には尊敬と感謝の気持ちでいっぱいです。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468666111.html Wed, 08 Dec 2010 22:44:27 +0900 飾炭の作り方教室。。　　　　　　　友人に誘われ八ヶ岳薬用植物園の飾炭作り教室に行ってきました。。

　　作り方の説明を受けた後、提供して頂いた材料と持参した物を穴を開けた空き缶に入れます。

　　　　　　　缶のふたが離れないように針金で縛り、たき火の中に置きます。。

缶の穴から煙が出てきます。煙の色は白色から黄色→青色→無色になります。

　　煙が透明になったら缶をたき火から出して、穴にぬらした新聞紙を詰め冷まします。。

ふたを開けてみて中の様子を見ます。まだ炭になっていなければもう一度たき火の中に入れます。

　　　とても景色の良い八ヶ岳のふもとでたき火にあたりながら楽しく飾炭ができました。。

　　　　　　　　　　　　　こんな風に飾り消臭剤に使います。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468666021.html Tue, 07 Dec 2010 18:16:47 +0900 孫君１歳の誕生日！　　　　　　　　　

　　１２月４日は孫君の１歳の誕生日です。。

こちらでは１歳の誕生日には１升餅をせおわせます。。

両家のお爺ちゃん、お婆ちゃんが揃っての祝い膳です。。

ケーキのローソクを吹き消すことはまだ無理でしたね。。

これからも健やかに成長して行くことを願っています。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468665925.html Sun, 05 Dec 2010 23:25:40 +0900 孫君のために頑張りました。。　　息子夫婦の家の階段はこんな状態で、孫君にとってはとても危険がいっぱいです。。

　　　　　息子夫婦の依頼もあり主人が考えて考えて作りました。。　

主人が自分がいなくなっても取り外しができるようにと組み立て式にしたそうです。。

以前の紹介では想像もつかなかったと思いますが、仕上がりです。孫君もこれで安心です。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468665881.html Fri, 03 Dec 2010 21:35:34 +0900 小さな菜園の今。。　　今年はこんだけ～。。ってほどの収穫量です。。昨年の1割にも満たない量です。。

この時期食べられるものはこの食用菊

　だけです。。お浸しとてんぷらにして

　食べています。。

昨年の椎茸の原木ですが、今年も

　　　出ることを願って水やりをしてきました。

　　　顔を出してきましたが食べられるように

　　　なるでしょうか。。

　　　　　　　　　　ムスクラン（サラダセット）と赤丸はつか大根の種を播きました。。

友人から　「ツタンカーメン王陵のエンドウ｣　の子孫なる種をもらいましたので播いてみました。。

　　　　　　　　　耐寒性の強い兵庫絹さやえんどうも同時に播いてみました。。　

　　　　　　　　　　　　　防寒対策をしなければです。。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468665765.html Wed, 01 Dec 2010 16:43:22 +0900 孫君の為に何ができるのやら。。　　　　　　　　　　　　　　　　

　今朝の散歩での富士山です。。　

　　　　　　　　　　　　　　　散歩から帰っての小太郎です。。

　　　　　　　　　　　　　もうすぐお誕生日を迎える孫君です。。

　　主人はこの孫君のために連日大工仕事に余念がありません。。何ができるのやら。。

]]> https://ameblo.jp/kotatery/entry-12468665677.html Mon, 29 Nov 2010 14:07:01 +0900