紅茶パウンドケーキです('-^*)/

いきなりお菓子ですｗ

結構自分でうまくいったと思います＾＾

今回はホットケーキミックスを使ってやりました

いつもは紅茶パウンドケーキ作るときは

乾燥した紅茶の葉をすりこ木で細かくして

それを入れて焼いているのですが

今回は加熱した牛乳に紅茶の葉を入れて

牛乳に紅茶の色と味と香りをつけて

牛乳をこしました

残った紅茶は水分を含んでいて

いつも使っているすりこ木が使えないので

いつもより荒くはありましたが

包丁で細かく刻みました

焼きあがったパウンドケーキは

いつもより紅茶の葉が荒かったのもの

牛乳で少しばかり柔らかくなってたこともあって

食べるときあまり気にならなかったです

牛乳に紅茶をこしたおかげで

パウンドケーキ自体にもいいかんじに色がつきました

私はホットケーキミックスを使うと

甘すぎになってしまうのですが今回は

甘すぎず食べやすいパウンドケーキができました＾＾

って

パウンドケーキの説明になっちゃいましたｗｗ

まあ成功、失敗、こみごみ

ブログに書こうと思います

↓ちょっと暇つぶし