あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

さて紀州紅梅園では１年間の感謝の気持ちを込めて「お年玉ふくふくセット」を発売しております。

非常にお得な１品で、数に限りがございますのでお早めにどうぞ！！

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現在、新梅は干し作業のまっ最中です！！

暑い夏の太陽に干されて、梅干しらしくなっていきます。

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最近とても暑いですね～。。。。

ここ和歌山県田辺市、梅の産地、紀州でも梅雨の蒸し暑さもあって

毎日の作業もかなり大変です（汗）

現在の新梅の状況ですが、採れた青梅は上の写真のようにタンクに

漬け込まれているところです。

塩と一緒に漬け込むと、青梅は梅酢をたくさん出します。

そしてタンクは写真のように梅酢でいっぱいになるのです。

もうしばらく梅達はタンクで眠ります（笑）

おやすみなさい～

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こんにちわ！
紀州紅梅園の櫨原です。
上の写真のように青梅は洗浄された後、粒の大きさを選別します。
そして、塩と一緒に漬け込んでいき、約１ヶ月間待ちます。

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今年もたくさんの青梅が採れました

紅梅園代表の櫨原です。

これから塩と一緒に漬け込んで行く所です！

みなさまぜひ楽しみに待っててくださいね

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紀州南高梅の収穫の時期がやってきました。

紀州南高梅はこのように下にネットを敷き、完熟して落ちてくるのを待ちます。

下の写真のように斜面に畑がある場合は、自動的に下へ下へと転がってきて、たまっていきます。

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久々にカキコします

ついに今年もお中元の時期がやってきました～

みなさまのお手元には紀州紅梅園からのＤＭは届きましたでしょうか？？

紀州紅梅園では、今年もお中元に最適な紀州梅を揃えております！！

これからの暑い季節に、クエン酸たっぷりの紀州梅干しは、きっとみなさまに喜ばれると思います

ぜひ、お中元で使われます時はなんなりと紀州紅梅園にお申し付けくださいませ

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こんにちわ

紀州田辺は今日も雨ですよ～

いつになったら晴れるんだろう？？！

明日は晴れるといいな～

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インターネット担当のカズです。青梅の写真を撮ってきたのでアップしますね今年もおかげさまで紀州の青梅たちは順調に育っております。なんか最近雨も多いし、このまま梅雨入りなんかしたら、梅もだいぶ大きいのが多くできそうですね（笑）

紀州梅の里よりお届けしました

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収穫が始まっております

これから紀州では収穫～漬け込み～干し、と忙しい日々が続きます

紀州紅梅園もこれから忙しくなってきそうです！！

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