旬の味わいをぜひどうぞ。

イタリア産フレッシュポルチーニ茸　　　　￥２０００

　　　　炭火焼　ガーリックソテー　手打ちパスタ　と

　　　　3種の調理でご用意しております。

　　　　それぞれに味わい深いおいしさ。

　　　　どうやって食べるかもお楽しみ下さい。

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　　　　　 品川　青物横丁のイタリアン　　　リストランテ　コージ　コルディアーレ

仏・ドンブ産　若鶏と新じゃがのダッチオーブンロースト

どーん　とご用意させていただきます。

大きいので皆さんでワイワイ楽しんで下さい。

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　　　　　 品川　青物横丁のイタリアン　　　リストランテ　コージ　コルディアーレ

　アオリイカのカルパッチョ仕立て　カラスミ風味　￥１８００

新鮮なアオリイカをまるまる一杯お楽しみ下さい。

身は、薄くスライスして塩とレモン、オリーブオイルで

仕上げに、かるくあぶったカラスミをかけて。

ゲソとエンペラは、さっと湯がいてバジル風味で。

旬を感じる素敵な一皿です。

岩ガキです。

産地は、築地の仕入れしだいということで。

男鹿、庄内浜、能登、舞鶴、播磨灘、隠岐、小長井などからが多いです。

　そのままレモンで　　１ヶ　　￥６００

　　　　　　　蒸しガキでも　　１ヶ　￥６００

　ガスパッチョ風スープ仕立て　　（２ヶ入）　 ￥１４００

　グラタン仕立て　　　　　　　　　　（２ヶ入）　　￥１６００

　冷製フェデリーニ　　　￥１８００

　など多彩なお皿でご用意しております。

　ぜひ、お召し上がり下さい。

北海道産生ウニの手打ちタリオリーニ　￥２０００

オリーブオイルベースにたっぷりと生ウニを入れております。

クリームを使わない、”ウニのパスタ”

ぜひお召し上がり下さい。

オランダ産ホワイトアスパラガスです。

欧州の大寒波にも負けず、いいサイズの物が入荷しました。

さっとバターソテーにして

たっぷりのチーズと黒胡椒、温泉卵を添えてご用意しております。

ぜひお召し上がり下さい。

２本で￥１８００です。

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馬肉ロースのカルパッチョ　サラダ添え　￥２０００

熊本で育てられた馬のロース肉です。

サクラ肉といわれるきれいな赤身でくさみもなく上質な逸品です。

牛肉よりも高たんぱく、低コレステロールですので、

健康にも良いですね。

生肉が恋しい方は、ぜひお召し上がり下さい。

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ホタルイカと菜の花、カラスミの手打ちタリオリーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１８００

春らしい一皿です。

ホタルイカの旨みと菜の花の苦味、

サルデーニャ産カラスミの香りで楽しむ手打ちパスタです。

ぜひお召し上がり下さい。

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国産タケノコの炭火焼　バーニャカウダソース　￥１４００

毎年、この時季のオススメです。

下処理したタケノコを炭火で焼いて

おいしいソースでお召し上がり下さい。

さっと揚げた淡路産きす と野菜の温かいサラダ仕立て

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青胡椒ドレッシングソース　　　￥１６００

旬のきすをサラダ仕立てにしました。

揚げたてのきすと色彩野菜を葉物のサラダとさっと和えて。

青胡椒とオリーブオイル、白ワインビネガーのソースで

あっさりとした仕上がりにしております。

ぜひどうぞ。