やおや店長のスムージー生活365日

900〜6,116円

医者も知らない酵素の力

719〜5,150円

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

Angma ジューサーミキサー野菜果物ジュース離乳食用栄養補充氷一台多役 2つコップ 350ML/500ML 4000mAh 22000回転バッテリー持ち運び磁気誘導型安全機能 USB充電式 USB出力アウトドア旅行出張オフィス日本語取扱説明書

3,680〜3,780円

2,874〜5,999円

トマトとバナナのスムージー

Tue, 16 Nov 2021 22:31:16 +0900

トマトとバナナのスムージー🍅🍌

★【今回の主役】
ミニトマト:5粒
冷凍バナナ:1本半

★【ベース素材】
人参:20g
玉ねぎ:20g
カスピ海ヨーグルト:10g
生姜パウダー:少々
黒酢:20cc

黒にんにく:1粒

野草薬草生酵素液:1包

浄水:200ml
モリンガ粉:少々　 (金吾農園様より支援品)
梅ジャム:小さじ1 (金吾農園様より支援品)
100％純粋蜂蜜:小さじ1 (金吾農園様より支援品)
甘酒:50cc (金吾農園様より支援品)

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g
無塩無添加素焼きナッツ(生クルミ、アーモンド、カシューナッツ):少々

★【5段階評価】
甘味:4
喉越:4
香り:3
色彩:3

★【感想】
いよいよ寒くなってきまして我が家の放ったらかし栽培のミニトマトもそろそろ最後の収穫となってきました(*^_^*)

ということで、トマトのスムージーは過去にしましたが、味が薄い印象がありましたので今回はバナナも多めに入れてみました🎵

味は、思ったとおりバナナが上手くサポートしつつ、トマトの味もしっかり出ていて美味しいスムージーになりました(*≧∀≦)👍🎵

また、今回から冬季の期間は自家製の生姜パウダーも毎回の素材ベースに入れ込みまして、少しピリッとした隠し味があり、さらに味に深みがでました(*^^*)💙

★【ミニトマトの歴史】

日本には江戸時代の17世紀初め（寛文年間頃）に、オランダ人によって長崎へ伝わったのが最初とされる。

日本へ到来したトマトは青臭く、また真っ赤な色が敬遠され、当時は観賞用で「唐柿」（とうがき）や、「唐茄子」（とうなすび）と呼ばれていた。

日本人の味覚にあった品種の育成が盛んになったのは昭和時代から。

それからトマトの生産は日本各地で普及していき、第二次世界大戦後になってトマトの需要が飛躍的に増大していった。

★【栄養、効能】

○リコピン(β-カロテンなどの仲間の色素成分)
【抗酸化】【日焼け予防】【シミ・シワ予防】【肌荒れ予防】【高血圧予防】【高血圧予防】
【心筋梗塞予防】【ガン抑制】【細菌やウイルス防止】

なお、レシピは【美容、未病、不老長寿】を追及したものとなっておりますので市販では手に入りにくい素材もございます。
ご了承くださいませm(_ _)m。

美容、未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー🍹良い習慣です😁👍

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,018〜3,780円

2,846〜5,999円

レタスのスムージー

Thu, 11 Nov 2021 23:07:32 +0900

レタスのスムージー🐥🥬

★【今回の主役】
玉レタス:50g

★【ベース素材】
冷凍バナナ:1本
人参:20g
玉ねぎ:20g
カスピ海ヨーグルト:10g
野草薬草生酵素液:1包
浄水:200ml
モリンガ粉:少々　 (金吾農園様より支援品)
梅ジャム:小さじ1 (金吾農園様より支援品)
100％純粋蜂蜜:小さじ1 (金吾農園様より支援品)
甘酒:50cc (金吾農園様より支援品)

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g
無塩無添加素焼きナッツ(生クルミ、アーモンド、カシューナッツ):少々

★【5段階評価】
甘味:3
喉越:3
香り:3
色彩:4

★【味】
いよいよ雪(アラレ)も降り、葉もの系が甘くなってくる季節に突入してきましたね(*^^*)！

ということで、地物のレタスが出てきましたので早速スムージーにしてみました(*つ´･∀･)つ🥬🍹ﾄﾘｬ🎵

さて味は…🤔？

うん、喉ごしも良く苦味や青臭さもなく、普通に飲みやすい素材ですね(*´ω｀*)♥️

今から寒くなってくると更に甘くなってくる良いスムージー素材になるかと思いました🎵

★【レタスのウンチク】
レタスの名前の語源はラテン語の「Lac」からきていると言われています。

日本の昔の和名は「チシャ」。

レタスの茎を切ると断面から乳のような乳白色の液が出る事から乳草からチシャになったと言われています。

★【レタスの歴史】

紀元前4500年頃、原産地は西アジアから地中海沿岸で、この頃にはエジプトで用いられていた。

また、古代ギリシャやローマでも、健康と安眠をもたらす野菜として、紀元前から食べられていた。

7世紀頃この頃、中国に伝わり、茎チシャが生まれた。

日本へは奈良から平安時代に中国から伝わり、
当時のレタスは玉の形をしておらず、下のほうの葉から掻きとり収穫していく方法だったために名前は「カキチシャ」と呼ばれていました。

1960年代、第２次世界大戦後にようやく現在のような玉レタスがアメリカから導入され、食生活の洋風化とともに消費が急速に拡大しました。

★【栄養、効能】

○βカロテン(体内で必要に応じて目や粘膜の健康維持に必要なﾋﾞﾀﾐﾝAに変換)
【視力維持】【粘膜や皮膚の保護】
【呼吸器系症状改善】【免疫力向上】

○カリウム(体内の塩分と水分を調整する)
【高血圧抑制】【むくみ予防】
【利尿】【動脈硬化予防】

○食物繊維(不溶性食物繊維)
【腸内環境の改善】

○カルシウム
【骨の健康維持】【歯の健康維持】
【骨粗鬆症予防】【神経興奮の抑制】

○ビタミンC
【毛細血管強化】【歯を丈夫にする】
【日焼け予防】【美肌効果】【ストレスを抑制】
【風邪の抵抗力向上】【病原菌からの免疫力向上】【ガンを抑制】【動脈硬化を抑制】

○ラクツカリウム(レタスを切ると出てくる乳白色の液)
【リラックス】【鎮痛】

未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー、良い習慣です😁👍

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,128〜3,880円

2,900〜5,999円

ポｯカポカ♨️生姜スムージー♨️

Sat, 06 Nov 2021 21:51:08 +0900

ポｯカポカ♨️生姜スムージー♨️

ポｯカポカ♨️生姜スムージー♨️ポｯカポカ♨️生姜スムージー♨️

★【今回の主役】
生の生姜:50g

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g

★【5段階評価】
甘味:3
喉越:4
香り:4
色彩:3

★【味】
生姜というとピリッとした苦味のイメージが強く、そもそも飲み物であるスムージーに合うのだろうか🤔？

そういうことで味についてはあまり期待はしておりませんでしたが、私自身が昔からの冷え性体質な事もあり体質改善の為に生姜を投入してました(*つ´･∀･)つ🍹！

色よし。
香り爽やかな生姜の香りで良し！
さて味は…🤔？

……美味しい😳！

確かにピリッとした苦味はあるけど、入れすぎなければ爽やかなスパイスが効いたドリンクになりましたね( ≧∀≦)ノ🍹！

まあ人によって好き嫌いはあるとは思いますが、私個人的にはとても気に入りました🎵

冷え性改善のためにも冬季の期間は生姜パウダーをスムージーのベースにしていきたいと思います！

今回は本当にとても良い素材と出会いました(*>∀<*)♥️！

★【うんちく】

生姜の古名を「呉（くれ）のハジカミ」と言い、ハジカミは、顔をしかめるという意味で刺激的な意味のことを言う。

古来から山椒をハジカミと言っていたので、生姜が伝わると、山椒を和のハジカミ、生姜を呉のハジカミと言い分けるようになりました。

「はじかみ」から「しょうが」に変わったのは室町時代、「生姜」という漢字になったのは江戸時代からといわれています。

★【生姜の歴史】

生姜はインドを中心とした熱帯アジアが原産だといわれています。

インドでは、紀元前300~500年の時点ですでに保存食や薬効品として食べられていた記録が残されています。

約650年の中国でも、「孔子」が食べていたという記述もあります。

日本では2~3世紀ごろに中国より伝来したと言われ、『古事記』生麦に関する記述が残されています。
生姜は昔から食材だけでなく薬としても使われていたとの記録があります。

★【栄養、効能】

○ジンゲロール(生の生姜)
【血行改善】【新陳代謝活性化】【抗酸化】
【食中毒予防】【気管支炎、肺炎などの原因になる細菌類の殺菌効果】【フィラリア、回虫などの寄生虫も駆逐する効果】

○ショウガオール(加熱や乾燥によりジンゲロールが変化)
【血行改善】【新陳代謝活性化】
【冷え性改善】【新陳代謝活性化】【抗酸化】【痛みの原因となる成分を抑制】

○ジンゲロン(加熱や乾燥によりジンゲロールが変化)
【血行改善】【新陳代謝活性化】
【冷え性改善】【新陳代謝活性化】【抗酸化】【痛みの原因となる成分を抑制】

○ビタミンB1(ブドウ糖をエネルギーに変換)
【疲労回復】【神経を正常な状態に保つ】
【筋肉を正常な状態に保つ】

○ビタミンB2(たんぱく質の合成に関わる)
【皮膚、髪、、爪の再生をする】

★主に殺菌や酵素を採りたい場合は生姜をすりおろして、主に冷え症を改善したい場合は加熱や乾燥して食べることがおすすめとの事です。

未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー、良い習慣です😁👍

医者も知らない酵素の力

635〜5,150円

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,680〜3,880円

2,900〜5,999円

スイートコーンスムージー

Tue, 02 Nov 2021 23:27:28 +0900

スイートコーンスムージー🌽🌽

★【今回の主役】
スイートコーン(湯がきの実のみ):70g

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
カシューナッツ、アーモンド、生くるみ
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g

★【5段階評価】
甘味:3
喉越:1
香り:3
色彩:3

★【味】
スイートコーンというと、甘いイメージでとても期待してたのですが、意外に甘さは控えめでしたね😅

しかも食物繊維感がとても強いので、濾せば香りが良いのでコーンスープっぽい美味しいスムージーになるかもと思いましたo(・∀・｀o)

今後は食物繊維が強い素材は少し濾して飲みやすくしていきたいと思います(#^.^#)

★【うんちく】
「とうもろこし」と「スイートコーン」の違いをご存知でしょうか👀？

スイートコーンとは、とうもろこしの種類の中で未成熟状態のうちに収穫する甘味が強い品種の総称として用いられているんですね👀！

★【スイートコーンの歴史】
とうもろこしの起源、原産地については不明であり
諸説がありますが、その中でも特に有力と言われている説が「テオシント起源説」。

それはメキシコ周辺に自生していたテオシントと呼ばれるイネ科の野生植物を起源とし改良を続けて（もしくは突然変異をして）今日のとうもろこしにたどり着いたとする説です。

1492年10月28日、コロンブス隊がキューバ島に上陸した際に、現地のカリブ人が栽培していたとうもろこしを持って帰ったと、乗員の日記の中に記録があります。

日本には1579年にポルトガル人から長崎にフリントコーン（硬粒種）が伝わりました。

当時は南蛮船が運んで来たことから「ナンバンキビ」と呼ばれ、九州や四国の山間部で栽培され始め全国に広がったとされています。

江戸時代に入ってからは、特に水田や畑地が少ない地域で重要な食糧となりました。

実質的な栽培は明治３７年に北海道農業試験場がアメリカからゴールデン・ハニーバンダムを導入してからは北海道始め日本各地で栽培が盛んになったと言われています。

★【栄養、効能】

○鉄分(体内に酸素を送る赤血球を作る素材)
【めまい貧血予防】【血流改善】【倦怠感改善】【息切れ予防】【食欲改善】

○カリウム(体内の塩分と水分を調整する)
【高血圧抑制】【むくみ予防】【利尿】

【動脈硬化予防】

○ビタミンB1(ブドウ糖をエネルギーに変換)
【疲労回復】【神経を正常な状態に保つ】
【筋肉を正常な状態に保つ】

○ビタミンB2(たんぱく質の合成に関わる)
【皮膚、髪、、爪の再生をする】

○ビタミンE(若返りのビタミン)
【動脈硬化】【血栓の予防】【細胞膜を保つ】

○リノール酸
【動脈硬化予防】【高血圧症予防】【美肌作用】【血行促進】【肥満防止】

○セルロース(不溶性食物繊維)
【便秘改善】【腸内環境改善】

未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー、良い習慣です😁👍

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,680〜3,880円

2,727〜5,999円

カカオいっぱいスムージー☕

Fri, 29 Oct 2021 20:41:50 +0900

カカオいっぱいスムージー☕🥥🎵

★【今回の主役】

カカオ95％チョコ:20g

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
カシューナッツ、アーモンド、生くるみ
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g

★【5段階評価】
甘味:3
喉越:3
香り:4
色彩:2

★【味】

味は、カカオ95％チョコなだけあって甘さこそはありませんでしたが、カカオの心地良い香りが漂いリラックスした気分になりましたね(●´ω｀●)♥️

★【チョコレートのうんちく】

チョコレートとココアの原料は同じカカオマス豆からできてますが、みなさんは「チョコレート」「ココア」の違いをご存知でしょうか🐥？

○チョコレート🍫
【カカオマス】+【ココアバター】+【ミルク】+【砂糖】を加えて固形にしたものです。

○ココア☕
カカオマスから脂肪分のカカオバターを取り除いてパウダー状したものです

★【チョコレートの歴史】

チョコレートは不老長寿の万能薬👀！？

アステカ王朝（現在のメキシコ・シティ周辺に14世紀に築かれた）の時代にはカカオは薬草とのブレンドで胃腸薬や解熱剤、歯痛から、果ては赤痢や毒消し治療にも有効な万能薬、また不老長寿の食材として珍重されていました。

そのためアラスカ王朝でのカカオ豆は「神の食べ物」という事で主に上流階級の貴族が食し、1粒で大きなトマトが1個、2粒で鶏の卵1個、100粒で野ウサギ1羽、200粒で雄の七面鳥１羽と交換できたという👀！

アステカ皇帝(モンテスマ2世)は不老長寿の為に黄金の器で1日に50杯は飲んでいたといます。

日本人で初めてカカオを口にしたのは、1613年に慶長遣欧使節団を率いてスペインに渡った支倉常長だったという説もありますが、記録には残っていません。

カカオ（チョコレート）が登場する日本最古の文献には、18世紀末に長崎の遊女がオランダ人から「しょくらあと」をもらったことが書かれています。

世界の長寿者たちも共通してチョコレートをよく食べていた👀！？

ギネスの最高齢記録保持者であるフランス人のジャンヌ・カルマンさん(1997年没)は、大のチョコレート好きで、122歳で天寿をまっとうするまで週に約900ｇのチョコレートを食べていたといいます。

また、人類史上2番目の長寿者として知られるカナダ人のサラ・クナウスさん（1999年没）も、119歳で永眠するまでやはりチョコレートが大好物でした。

ちなみに、カルマンさんは117歳まで喫煙者で、クナウスさんは大の野菜嫌いだったといいます。

大昔からの長寿者に共通したカカオの食習慣…。
不老長寿の為の重要な素材かもですね🤔

★【栄養、効能】

○カカオ・ポリフェノール(赤ワインの4倍以上)
【動脈硬化予防】【高血圧予防】【冷え性改善】【血栓予防】【心臓病予防】【抗酸化効果による老化防止】【アレルギー改善】【精神安定】

○カカオの香り
　【集中力向上】【記憶力向上】

○リグニン(不溶性食物繊維)
【便秘改善】【大腸がん予防】【ダイエット効果】【腸内環境の改善】

○テオブロミン
【血流改善】【覚醒・興奮を促す】

未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー、良い習慣です😁👍

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

2,487〜3,880円

2,264〜5,999円

1,690〜5,999円

ジューサーを新たに購入

Wed, 27 Oct 2021 12:28:15 +0900

スムージーにするジューサーが2日前に突然壊れました(；´ﾟдﾟ｀)💔💦

原因はジューサーを洗っている際に床に落としてしまい充電機能が失われた為でした💦

との事で兎にも角にもスムージーなくては生きていけない私は素早くジューサーを発注！

すると今日の朝にきましたね！

こう思うと今の配達スピードは凄いてすね、本当に助かりますね！

昨日１日だけスムージーを飲んでないだけですが、仕事に支障あるくらいに体が凄くキツかったですねホント💦

日本の配達の皆さん、ジューサーのメーカーさんのお陰で今日もスムージー飲めて健康に仕事を楽しめる事に感謝ですわ(≧∀≦*)♥️🍀

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,580〜3,880円

2,875〜5,999円

黒酢のスムージー

Mon, 25 Oct 2021 19:50:55 +0900

黒酢スムージー

★【今回の主役】
黒酢:200mL

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
カシューナッツ、アーモンド、生くるみ
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g

★【5段階評価】
甘味:3
喉越:3
香り:3
色彩:3

★【味の感想】
うーん…
酸っぱいですねえ(*￣∇￣)💦

体に良いとの事でちょっと、入れすぎちゃったかな(￣∇￣*)ゞ

でも入れる量を考えていけば爽やかな酸味あるスムージー🍹が出来そうな予感ですね🎵

なんにしても【酢】は体に凄く良いので、今後のベース素材の仲間入りにしようと思います🍀

★【酢の歴史】

酢の歴史は人類の歴史と同じくらい古いといわれていて、旧約聖書に登場する「ノアの方舟」に積まれたワインは酢になっていたであろうという説もあり。

お酢が世界史の文献に初めて登場するのは、紀元前5000年ごろのメソポタミア南部、のちにバビロニアと呼ばれる地域。

そして初めて日本にお酢の醸造技術が伝わったのは4～5世紀、応神天皇のころ、中国大陸から酒の醸造技術とともに伝えられたとされています。

奈良時代になると上流階級の間で高級調味料として用いられるようになった事によって酢造りが盛んになり、朝廷は酢を税として徴収するようにもなりました。

★酢の栄養、効能

【血糖値の上昇抑制】【内臓脂肪の減少】
【血圧上昇を抑える】【疲労回復】
【抗酸化効果】【がん細胞抑制】
【動脈硬化予防】【心筋梗塞予防】

未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー、良い習慣です😁👍

↓私が使っている道具や食材の一部です🎵

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,043〜3,880円

2,736〜5,999円

アーモンドいっぱいスムージー️

Thu, 21 Oct 2021 19:37:49 +0900

アーモンドいっぱいスムージー🐿️🎵

★【今回の主役】
アーモンド:10粒

★(添え)
有機えごま油:小スプーン
カシューナッツ、アーモンド、生くるみ
えごま油:小さじ1
カカオ95％チョコ:5g

★【飲んでの感想】(5段階評価)
甘味:3
喉越:4
香り:3
色彩:3
苦味:なし

★【味の感想】
アーモンドの味は解りにくかったが、
独特の香りと喉ごしが良くとても美味しかったです(*^^*)

★【感想】
今日は、健康ヲタク中嶌が毎日欠かさず食べてる食材の1つ【アーモンド】。

アーモンドについては、何だか良さそうというだけで食べてましたが、よく調べてなかったので今回は良い機会になりました(*^^*)

★【うんちく】

今朝、父が「昨日は鼻血が3回も出た。ピーナッツを食べ過ぎたからだろうね…。」と呟いていました👀

確かに世間では「ナッツ類やチョコレートを食べ過ぎたら鼻血がでる」という噂がありますね。

調べてみましたφ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...。

すると意外な事実が👀！

解った結果は

【ナッツ類、チョコレートを食べ過ぎて鼻血が出るという医学的根拠はなし。】

根拠があるとすれば、元々鼻血が出やすい体質の人が食べて血流が良くなった事により出るのではという説がありますね🤔

★【アーモンドの歴史】

4000年以上前から西アジアで食べられていた。

18世紀の中頃、スペインの宣教師フニペロ・セラ神父によって西アジアからカリフォルニアに伝えられました。

日本へは1650年頃に本格的に輸入してきました。

★【アーモンドの主な栄養、効能】

○たんぱく質18.6mg
【筋肉の成分】【皮膚、爪の成分】

【髪の毛の成分】【酵素を作る】【ホルモンを作る】【エネルギーの原料】

○食物繊維 10.1mg/100gｱﾀﾘ
【腸内の有害物質を吸着して排出する】
【血糖値上昇抑制】【糖尿病予防】
【免疫力向上】【高脂血症予防】
【花粉症予防】【喘息予防】【アトピー予防】【下痢改善】【便秘改善】【腸内善玉菌上昇】【疲労回復】【体力増進】【小腸の絨毛を伸ばす】絨毛とは小腸の内壁にある小さな突起で，栄養を吸収する働きをする

○オレイン酸(一価不飽和脂肪酸)51.8mg/100gｱﾀﾘ
【悪玉コレステロールを減らす働き】
【善玉コレステロールを増やす働き】
【動脈硬化予防】【心疾患予防】
【便秘改善】

○ビタミンE(若返りビタミン)31.2mg/100gｱﾀﾘ
【動脈硬化】【血栓の予防】
【細胞膜を健全に保つ】

○ビタミンB2 0.92mg/100gｱﾀﾘ
【口内炎予防】【皮膚トラブル予防】【貧血予防】【眼の疲れ改善】

未病、不老長寿の為に
「美しく」「おいしく」「体に良い」
三拍子そろったスムージー、良い習慣です😁👍

健康ヲタクの八百屋店長スムージ…のmy Pick

3,580〜3,880円

2,736〜5,999円

3,920〜4,980円