飲食店でサービスもそうですが、ABC分析や理論原価など本当に難しいです。大変ですね。

しかし今日はお休みでしたので、映画タイムでした。今日はアルマゲドンです。何回も見たし、DVDもあります。しかしあのハリーの格好良さは半端じゃないです！あの死に方に憧れてました。でも憧れよりも、今は単純に死にたくないですね（笑）何か心がスッキリしました。心のゆとりって大切なんだなと感じました。また明日から頑張ろう。一生懸命なんてみんなしてる。その中で出会いのかけらを大切にして生きていきたいです。

って一人暮らしをしている最高のサービスマンを目指している新社会人です。

社会人になって7ヶ月。本当に日々大変です。悩みしかないです。でも辛いことが多い方が燃えますね。今回のお店はすごくお客様との距離が近くサービスすることに関してはすごく楽しみを持ちながら仕事をできていると感じています。その反面、アルバイトの管理や数字の事や大変な事が本当に多いです。

そんな日々を癒してくれるのは僕は映画と音楽です。休みの日は毎回TSUTAYAに駆け込んでDVDを借ります。今回最も良かったのは［しあわせのパン］という映画でした。この映画をお肉とワインをたしなみながらみました。何と言うかほのぼのした映画でした。日々の忙しい時に時間を気にせずにいれる時があるのは僕は癒しです。

もし何か良い映画があれば教えて頂きたいです。

また明日から仕事を頑張る日々です。飲食店のサービスマンは料理にいかに付加価値を付けれるかと1人1人の雰囲気、間、目線などその人のすべてを感じ、接客し美味しいのその先の幸せを生まなければならないと感じています。とたいそうな事を言ってもまだまだ何もできないです。一瞬一瞬が勉強で、［今］を生きるので精一杯です。大変な日々が続きますが、よければ今後も読んでくれれば嬉しいです。