まき　びしのブログ

スイートポテトのタルト

Thu, 13 Feb 2020 16:51:05 +0900

もうすぐさつまいもの旬が終わりを告げまする🍠

底取れタルト型の便利さにハマり、家族用バレンタインにスイートポテトのタルト。
甘さ控えめはちみつ入りで風味アップ⤴︎

「味は美味しいよ。味　は　ね　？」
いい加減タルト地獄で家族が完全飽き顔。

スイートポテトのタネが余ったのでおまけでゆるゆる(タルト用タネなのでゆるい)お弁当用アルミカップINスイートポテト。

かわいく映えるミニ型プレートなぞ無い。
いつも通り見た目も地獄。味だけ極楽。

スイートポテトらしく長細く成形すべく銀のアルミカップをぐいぐい整えてたら無性に生牡蠣食べたくなり。

私は一体何を求めて作ったのか。

姉と姪たちにもバレンタインのスイーツ作ってあげようと姪たちに連絡。

私「スイートポテト(アルミカップの余り)とチョコ系どっち好き？」
姪1「スイートポテト好きだよ。でもチョコ系も好き」
姪2「スイートポテトがいい」

ちなみに姉はチーズケーキ別腹のチョコ派。
まっぷたつやんけ😭
しかも姪1「明日の夜取りに行くよ」
食う気満々やんけええ😱

ひとまず今日はスイートポテトの日、あとは余力ふりしぼってチョコ系のも作ったったらどうかねとカミサマが言うてらっさる。

明日…間に合うか？？
もはや生ウニにしか見えんカップスイートポテトは姪用に取っておくとして。

チョコムース、フォンダンショコラ、トップス風チョコケーキ。
どれも作ってはみたい。みたいが。
BBA、体が追いつかん。
クリアしないと先に進めないダンジョンのよう。
チョコ系は普段作らないからレベル上がるといいけれど。

「ゆうしゃは　チョコ系スイーツを　おぼえた」
パパラパッパッパー🎶

更年期に突入しかけのBBAが勇者を名乗って良いものか否か、道義的にめっさ微妙。

ブルーベリーのチーズタルト&おまけ

Wed, 05 Feb 2020 23:53:50 +0900

姉と買い物した時おいしいブルーベリーを買ってもらった。
半分こしようよと言ったら
「あたしお菓子作らないから全部あげる。だからあんたがブルーベリーで作ったお菓子ちょうだい」

なんて賢いんだ姉よ。

そして姉と姪が大好きなチーズタルトINブルーベリー。
ブルーベリーがブサイクに沈み生クリーム入れ忘れたブツの出来上がり。
いつも見た目がアレなもんでチーズタルトって言わなきゃわからない。
むしろ言っても信じてもらえない。

チーズケーキのタネが余ったので、生クリーム足して焼いたうちの分↓

ブルーベリーが見事に半分沈み、いよいよなんだかわからんブツに。

姉のタルトはコテコテこってりだけど、バター大好き姉と「夢はチーズの海で泳ぐこと」なチーズ好き姪ならきっと完食。

底取れタルト型とハンドミキサーを新しく購入したので使って感動。
底取れタルト型めっちゃ楽やん！
絵本に出てくるアップルパイとか超作れるやん！！

シフォンケーキ型とまでは言わないがホールケーキ型はほしい。
けど親に「お菓子はいいから料理練習しろ」
ごもっともです。

でも世間はまもなくバレンタイン。
普段から作ってるとありがたみもへったくれもない残念な見本。

今日は七草粥の日

Tue, 07 Jan 2020 21:45:37 +0900

七草粥食べた？

七草がゆがあまり得意でないお子様舌なので今年は卵入りで食べやすく作りました。

昔はお酒飲みまくり、普段食べないおせち食べまくりで疲れた胃腸を七草のおかゆでいたわる意味もあったようで。
わたしゃ令和の世でもあてはまるやないかーい。

この胃腸が素直にお喜び感はドラクエの「やくそう」でHPちびちび回復するのに似ているぞ。
薬草って草だもの。漢方だもの。
勇者じゃないおばちゃんは昔の知恵で回復するの。にんげんだもの。

ひのきの棒振り回して酔っ払い不審者にならないようにしよ。

飲み。

Sun, 05 Jan 2020 03:44:13 +0900

久しぶりに姉と居酒屋でサシ飲み。
どっちが先に酔うかねとウイスキー、日本酒、ロックとちゃんぽんした挙句7杯目でどっちも酔えず数えるの面倒でやめた。

「いいねえマイシスター」
「よくないよマイシスター」
アホ姉妹のサシ飲みはデトックスの一種。

酒でよく失敗した私と違い姉は人生で一度も酔ったことがない。

妹に甘く酒に強い姉。
世の中うまくできてる。

帰り道姉と歩きながらにしおかすみこさんの話をしてたら　通りすがりの男性に「すみこだよ〜」と言われた。

似てなかったので私が訂正がてら「すみこだよおお！」と全力モノマネしたら姉　爆笑。
通りすぎた男性も超笑ってた。

SMのバラムチを説明するのに
「わかった、にしおかすみこが持ってるムチだ！」
「そうそう、たぶんあれがバラムチ」
「へえ。にしおかすみこのはバラムチなのね」
道端でする会話ではない。

モラハラ夫の特徴

Sun, 29 Dec 2019 06:07:37 +0900

こんな記事がありました。

　　　　モラハラの典型的特徴
一見わかりづらいモラハラの特徴とはー

1、最初は優しい人
通常、加害者と言われる人は登場した頃はとても優しい人だったのにと言われることが多いです。

2、暴力はふるわない
DVとは違い、実際に手をあげることはありません。直接傷つけることが目的でなく、威圧感や恐怖心を植え付けることが加害者にとっては重要なのです。

3、密室で事を起こす
加害者は外面をとても気にするので、人が見ているような場所は選びません。

4、自分を正当化する
加害者の考え方でもっともわかりやすい点は、いつも自分が正しいと思っているということです。だから、おまえを教育してあげているのだといった高圧的な態度を取ってくるのです。

モラルハラスメントは道徳や倫理がベースとなるだけに家庭内で発生している確率がとても高いことに驚きます。

1、嘘をつくことは平気である
家庭内では許されるぐらいの小さな嘘はないとは言いませんが、わざと嘘をついた上に周囲に言いふらす傾向がある場合は要注意です。

外に向かってはいかに自分がかわいそうな存在であるかをアピールしておきながら、家庭内では威圧感な態度や恐怖を感じる行動に出るのです。

2、子供を利用する
加害者側が自分の思うように被害者側を支配できない場合、子供に被害者側の悪口を吹き込むことで、加害者側は優位に立とうとします。

別れた元夫は、全部あてはまっていました。

モラハラは「魂の殺人」だと思います。
夫は私を心底見下していました。
今もそうです。

「お前なんかどうでもいい」と口では言いますが、あの手この手の嫌がらせはやめない。

息をするように嘘をつく。
周囲にはイクメンでかわいそうな旦那として高評価。

…あなたが、あれほどまでに妻を踏みにじることができる人間だということ。
こきおろし、見下し、心底馬鹿にしながら言った言葉の数々。

忘れません。忘れることなんてできません。

回転寿司

Fri, 27 Dec 2019 20:30:39 +0900

姪が車の免許をとれたお祝いに、姉とみんなで回転寿司。
お寿司食べながらコンビニスイーツ大討論会の姉と私。

姉とは最近食べ物と更年期障害と二人で飲み行くor温泉行こうぞな話ばかり。
おばさん二人のすべらなーい話。

姪たちもね、昔はひたすら可愛いくて。
今じゃ礼儀正しいオタクにド思春期。
私も通って来た道すぎて見てるだけで恥ずか死ぬ。

おいしい食べ物を前にするとばえるばえる言いながらたいして撮らずそのまま食いに走る姪。
「いちいち撮ってる間に味が落ちる！」

母と叔母の血をまんべんなく引いておられる。

地獄のフロマージュ

Tue, 24 Dec 2019 18:11:51 +0900

なんとまあ地獄の見た目だ。
今にもエイリアンが内側食い破って飛び出しそうな勢いだ。
なぜ私の作るスイーツは見た目が地獄だ。

スフレフロマージュ、つまりふわふわのチーズケーキ。
大量りんご消費もかねてりんごのコンポート敷きつめうりうり。

テロケーキを囲うくしゃくしゃのクッキングシートだけバスク風チーズケーキ的な。
こういう妙なアレンジ加えるからいかんのだ。
でもやってみたいのだ。
結果　地獄のクリスマステロだ。
全国のお菓子作りめげそう連盟人様を励ますのだ。

こんなんでも味はべらぼうに美味しいからめでたしだ。

皆様メリークリスマス♪

ふわもこパンケーキ好き

Thu, 19 Dec 2019 09:24:00 +0900

最近タピオカブームに押され気味？なふわもこパンケーキを以前行ったカフェで。

まさにこんな感じになるレシピのサイトを見て何度か挑戦したものの、メレンゲ苦手なのでいつもぷしゅ〜っとしぼんじゃう。

パイ・タルトはそれなりながらスフレ系は鬼門。

お砂糖と薄力粉を先にフードプロセッサーで細かくさらさらに砕いて混ぜるとなめらか。

でもフープロ洗い物が嫌すぎて玉ねぎも自分でみじん切る。

だってフープロ洗うとフタ→本体強化ガラス(洗いにくい)→回転刃と3倍だし。

こんな回転刃　すべりまくる中性洗剤で洗うのこわい↓

凶器認定でしょ。

手裏剣でしょ！？

うっかりスッパリ指切った日にゃ…あなおそろし。

たまに使うと確かに便利なんだけども。

お年寄りの小言とフープロは忘れた頃に役に立つ。

扱いが3倍楽なフープロと圧力鍋開発されますように。

りんごのカスタードパイ

Mon, 16 Dec 2019 00:52:54 +0900

りんごをたくさん頂きアップルカスタードパイ。

味はとてもおいしかった。が。
編み編みが面倒でよく見りゃ途中で太さガタガタ、焼き目バラバラ。
お菓子づくり好き＋面倒くさがり＝結果にコミット。

すごく綺麗な自作スイーツやお料理写真アップしてる方多くて尊敬してますが、ああいうのが普通だと思ってるモラハラ夫　増えた気がします。

みんながみんな　あんな綺麗な食べ物ばかり作れるわけではなく。
ああいう画像通りの食べ物をパートナーが毎回作ってくれたならラッキーありがとう☆てなもんで。
普通はそうそう生み出せないもんです。

ひどい出来なら笑い話に。
あるいは越えるレベルのを毎回自分の手で作り。
当然後片付けも完璧。
これくらいやって初めてブーたれる権利を持てるのです。

感謝したり素直に褒めないモラハラ夫はターゲットに丁寧に謝ることができません。
誠心誠意謝ったら負けで見下せなくなっちゃいますから。

あらゆる場面を自分に都合よく持っていくため上っ面の小手先で人を操ろうとします。
「みんなの幸せ」という大義名分を掲げることも大好き。

ターゲット以外のあらゆる人々に良く思ってもらうために「健気に頑張る自分」を演出しますね。
ターゲットに対してだけが本性なのでターゲットは何をどれだけ頑張っても認められません。

「俺が本気出せばお前よりうまい」
「俺の母さんに料理教われ」
「頑張ったって　どのへんが？」

こういう言葉　要注意です。

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