今回はケトン体についてお伝えしていきたいと思います。

『ダイエット』っていうと『糖質制限』って言葉を耳にすると思います。

糖質制限を深く聞いていくと『ケトン体』って言葉をさらに耳にすると思います。

このケトン体って『エネルギー代謝の仕組み』なんです。

糖がなくなった時に作られるエネルギーなので

三大栄養素に続く、次のエネルギー代謝っていわれる位凄いんです。

例えばですけど、

災害などで一定期間食べ物が得られない状況になった時に人間って、

体内で脂質からケトン体を生み出して生き延びることができると

いわれているようなんです。

ケトン体っていうのは、

必要に応じて、脂質を原料として肝臓で作られるアセトン体という物質みたいなんです。

これは栄養素とは違うみたいです。

基本、人間の体内は

ブドウ糖が十分にあると優先的にブドウ糖が使われます。

なのでケトン体は『非常時のエネルギー』みたいなものですね。

過去はケトン体ってあまり注目されてきませんでしたが、

最近では、糖尿病対策、がん・認知症・てんかんなどの治療、改善にも

役立つ可能性があるといわれるようになったみたいです。

今回は糖質について何かについてお伝えしていきたいと思います。

糖質とは・・・

『筋肉を動かすエネルギー源』

『体の組織を作る材料』

です。

一言で言えば、

身体を動かす為のエネルギー源になる栄養素ってことです。

よく耳にする炭水化物は、

糖質+食物繊維

になります。

糖質って１つだけではありません。

・甘味を感じさせる糖類

・穀物やイモ類などのデンプン類

などがあります。

特徴としては、

消化吸収されやすくて、素早くエネルギ―になることが

できるといわれています。

必要な量はエネルギーとして使われ、

摂り過ぎると肝臓に貯蔵されます。

ですが一定限度を超えると、体脂肪に変わってしまいます。

そうすると肥満になってしまいます。

摂り過ぎると、他にも問題があります。

それは『生活習慣病の原因』になってしまうことです。

糖質を摂ると血液中の糖の濃度である

血糖値が上がります。

これは食後、誰でも起こることですが

糖質を摂り過ぎると、血糖値が急上昇します。

これを血糖スパイクと呼び、

何度も繰り返すと血管を傷つけてしまい、

生活習慣病の原因となったりもするようなんです。

急上昇すると当然のことながら急降下もして

空腹感を感じてしまうことになると

いわれています。

今回は、スナック菓子の怖さについて

お伝えしていきたいと思います。

スナック菓子・・・

メチャクチャ好きでしたｗ

キチガイレベルで好きでしたｗｗ

手っ取り早くお腹いっぱいになりますしねｗ

焼き鳥味とかナントカ味ってあるじゃないですかぁ？

その味の食事をした気になってましたよねｗｗ

まぁ当然のことながら太りましたｗｗ

エネルギーの摂り過ぎですよね！！

お菓子でお腹を満たして、

さらに三食たべていたので

栄養は偏りまくっていました！

なんでスナック菓子を食べ続けると

良くないのかっていうと、

たとえば、

糖質を食べれば、代謝のために

ビタミンB1が必要となってきます。

ですが

スナック菓子にはビタミンB1が

含まれていません。

なので

代謝がうまくいかず

エネルギーを作れずに、

だるくなったり、

気力や集中力が失われて

中毒性の高いスナック菓子を

また食べてしまうという

負のスパイラルに陥ってしまいます。

それでもスナック菓子を食べ続けると・・・

スナック菓子に多く使われている

大豆油の摂り過ぎによって

血行障害の原因にもなり、

そして免疫力が低下して

肌が荒れたり、アレルギーを

引き起こしやすくなってしまいます。

まさしく過去の自分ですｗ

ホント知っていたかったｗ

今回は栄養のバランスの重要性について

お伝えします。

『栄養のバランスを考えて食べなさいよ！』って

いわれたことありませんか？

自分はあります（笑）

一人くらしを始めた頃、

よく親から言われていました。

今だからわかるんですけど、

偏った食事をしていると・・・・

『病気になるからです。』

自分が鬱病になった時もそうです。

生活サイクルだけでなく、食生活の乱れがあったから

鬱病になったと思います。（食生活内容は過去の記事を読んでください）

例えると・・・

成長期などは、体を『作る』、『動かす』要素の栄養がとても大事だと思います。

具体的にいうと

　作る  ・・・ 脂質、タンパク質、ミネラル

動かす・・・  糖質、脂質、タンパク質

だけど大人になると、糖質などを摂り過ぎると『肥満』のもとになります。

大人の場合は他にも、ストレス・体調不良など状況に応じた

栄養の摂り方が必要になってくるとおもいます。

また高齢期になると

筋肉量低下防止、認知機能低下防止の対策として

タンパク質を積極的に摂るといいとされています。

このように年齢や状況に応じて摂った方がいい栄養が違ってきます。

だからこそ、元気に健康にいるために栄養を知る必要があるんです。

知らない人が多いからラ〇ザッ〇など

ダイエットが

ここ数年注目されているんでしょうね。

そんな気がします。

今回は

健康にいるための栄養の機能についてお伝えしていきたいと思います。

たくさんある栄養の中心人物?!は『糖質、脂質、タンパク質』です。

さらに『ビタミン、ミネラル』も、この３つの働きを支え、体調を整える為に活躍します。

たとえば、

糖質からできたブドウ糖（グルコース）をエネルギーとして使う時には

『ビタミンB1』のサポートなくしてありえません。

なぜかっていうと、

体の中でエネルギーを作る回路でビタミンB1がないと

糖をエネルギーに変換しにくいといわれています。

またビタミンB続きの話でいうと、

ビタミンB6はタンパク質の代謝を助ける働きがあるようなんです。

なのでビタミンB6が足りなくなると、タンパク質を多く摂っても

うまく活かすことができずに、

皮膚や粘膜の修復がしづらくなり、

湿疹や炎症の引き金になるともいわれています。

他にも、

ビタミンDがカルシウムの吸収を高めることができますし、

ビタミンCがあると、鉄分を吸収しやすくなります。

貧血予防に役立ちますね。

いかがですか。

栄養は単体で作用するだけでなく、

他の栄養と関わりあって

体の仕組みを支えているんです。

ただ食事・サプリメントで栄養を摂るだけでなく、

栄養の働きを知るか知らないかで

効率的に栄養を摂り、健康でいられるんです。

今回は食べた物が

どうやって体になるかについて

お伝えしていきます。

骨や筋肉、血液、皮膚などって細胞から出来ていて

そのもとのなるのが、

『タンパク質』です。

その細胞って、代謝（新陳代謝）によって定期的にリニューアルされていて

おおよそだけど・・・

小腸・・・約3日

皮膚・・・約28日

赤血球・・・約120日

筋肉・・・約90日

骨・・・数年～数十年

・・・で新しいものと作り変えられるといわれています。

食べ物から摂ったタンパク質って

そのまま体の材料になるわけではなくって、

体の中でアミノ酸に分解・吸収され、再びタンパク質として

合成されて使われているといわれています。

他にも、

酵素やホルモン、神経伝達物質などのもとにもなるんです。

じゃあこのタンパク質。

どれだけ必要になるのかっていうと

日々の活動量によって変わってきます。

激しい運動をした場合、感染症にかかった場合、ケガして傷が出来た場合

そんな時は多くのタンパク質が必要になってきます。

体を支えるうえでそれだけ必要になるので不足すると

新陳代謝を支えられなくなり、

肌が荒れてしまったり、疲れやすくなってしまったり、

病気にもかかりやすくなっていきます。

このタンパク質を無駄なく有効活用されるためには

ビタミンB群を摂ることも重要になります。

なかでもビタミンB6が欠かせないといわれています。

ビタミンB群、B6だけでなく、他にも

ミネラル（カルシウム、リン、鉄）も体を作る材料として

必要です。

なのでタンパク質が体を維持するうえで

重要なキーマンとなる存在なんです。

こんな知識って必要ないよ思う人もいるかもしれないですけど

仕組みを知ったうえで栄養を摂らないと無駄になっちゃうし

食事やサプリメントで効率的に摂ることができると思うんです。