https://ameblo.jp/krwbyb/ メモ用紙のようなものです。 ja なぜ行ってみたいのか。
そこを考えれば行ってみたいと思われるお店が作れると思う。 ]]> https://ameblo.jp/krwbyb/entry-12461155868.html Tue, 14 May 2019 05:44:20 +0900
古くは【職人】という立ち位置であった美容師。
そのせいもあってか、この職業には悪しき習慣が多く残っていると思う。

例えば修行期間。主に2〜3年を目安となっているが多いところでは5〜7年となっていたりする。
そもそも美容師になる為には美容専門学校に2年間(通信部だと3年)という在学期間を経て国家試験を受け合格者は晴れて美容師。そこから修行期間であるアシスタント時代を乗り越えやっと髪を切り飯が食えるようになる。だが果たして2〜7年の期間も練習する必要はあるのだろうか？
個人的見解では一切必要無いと思う。人の髪を切ることなど難しいことではない。現に自分で髪を切ってしまう人や子供の髪を切る親だって少なくないはずだ。

ではなぜ修行期間があるのか。様々な見解があると思う。一つはお金を貰うからには100点を出さなくてはいけない。これは間違いない。

もう一つは今のスタイリスト(髪を切る人達)が修行期間を長いことやってきた経験があり、それを当たり前としている。

アシスタント1人雇うのに仮定として1年間で200万ほど不必要なお金がお店にはかかる。もちろんアシスタントではカット、カラーを行う事は不可能に近く個人の給料に見合う働きはできない。そのため結果的に赤い数字となるであろう。ではこの仮定した200万をデビューさせるまでにはおおよそ600万かかるという馬鹿げた数字が出る。

もちろんデビューすればカットは原価0円(正確には水道代、シャンプー代、電気代はかかる)となるから100%利益となり長い見通しでは黒字になるが切り詰めていけば1年でデビューできるのでは？と思う。

だが1年でデビューさせる為に視野に入れておかなければならないこともある。
Q.誰がカット以外の雑務をやるのか？（シャンプー、カラー、パーマ等）
A.みんなでやればいい。

従業員全体が雑務を自らこなせばアシスタントの修行期間を極限まで減らせるのではないだろうか？

アシスタントの営業後の練習時間も極限まで削り無意味な練習時間をなくすことによりモチベーションだけでなく睡眠時間やプライベートも確保できる。離職率は大幅に改善されるであろう。

またデビューを一年早める事で200万という数字は浮いた金となりその分人を雇え店の回転、展開に繋がるだけでなく黒字のお金は増えてくばかり。

多分これは誰でも分かる話である。しかしこの傾向というのは現在の美容業界にはない。

なぜだろう。そもそも私は美容院を経営した事はない。現実的に不可能な話なのか？
そんなこともない気がするが。。。

ここで今回の締めとなるが偏見を一つ。
美容師というのは頭がいい人間がなる仕事ではない。
9割は高校時代頭が悪かった人間が大学もいかず安直な考えで美容学校に進学する。そして頭も使わず仕事をする。そりゃそうだろう。頭が良ければ間違いなく大学に行く。国立大か美容学校好きな方へ行ける。という二択があれば大半の人間は国立大へ行くと思う。それが正解だ。
だが、その頭が無いから美容学校に行く。
髪の毛を才能があっても頭の出来はたかが知れてる。
有名美容院でカリスマを名乗り独立しても経営破綻。

こんなのはよくある話だ。
髪を切る才能があっても経営の才能があるとは誰も言ってないし、あるはずもないだろう。

雇われのカリスマ美容師からカリスマ美容師兼経営者というのは雲泥の差である。

よく美容学校を卒業し一年続く人は5割。3年は3割。飯が食える人は1割と言われてたりするが（諸説あり）独立し従業員を満足させ5年間経営できるカリスマは3分(3%)程ではないだろうか？

そういった面をこれからの美容業界にも考えていきたい。

今日はこの辺で。。。

]]> https://ameblo.jp/krwbyb/entry-12399813788.html Thu, 23 Aug 2018 12:44:44 +0900