s-mura-0116-2 https://ameblo.jp/kshimura/ グルメ備忘録 ja 東京ライス 表参道 お子さまランチ 東京ライス

大人のお子さまランチ、2度目
お子さまランチでも、大人の味付け

今日は海老づくしメニュー




【内容】

前菜 蛸のマリネ 
ミニサラダ
海老フライ
旗付きチキンライス
バター風味スパゲッティ
海老のすり身のグリル 
中にもプリプリ海老
蛸さんウィンナー 
ポテトフライ
デザートプリン
コーヒー
]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12324956397.html Fri, 03 Nov 2017 14:30:00 +0900 京都勝牛 新大阪駅 牛カツ 京都勝牛の新大阪駅店

牛カツ専門店

出張の移動のランチ



]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12324918241.html Thu, 02 Nov 2017 11:34:00 +0900 リストランテ濱崎 表参道 イタリアン
イタリアンの名店
食べログ4.35


【前菜】
シェフのスペシャリティ





【パスタ】
リングイネ 
北海道根室産毛ガニのトマト風





【肉料理】
ウズラのグリル 
ハチミツとバルサミコ風味人参のスフレ添え
･･･写真を忘れた･･･



【デザート】

シュークリームのチョコレート乗せ



ここもナイフはラギュオールでした。




]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12323400163.html Sat, 28 Oct 2017 14:17:00 +0900 ブラッスリーレカン 上野駅 フレンチ ブラッスリー レカン

旧上野駅の貴賓室。

昭和初期のアールデコ様式の部屋で食事もなかなか良い。




銀座レカンもようやく再開したので行きたいと思うけども。

上野西洋美術館で開催中の北斎展の前の食事。

写真は二人分、シェアしました。



【アミューズ】
・人参(金美人参)のムース




【前菜】
・函館活〆ブリとキタアカリのガレット ピペラード添え



・海老のフライ





【メイン】
・蝦夷鹿のソテー ポワヴラードソース





・牛サーロインのグリエ ソース ペリグー




【デザート】

この中から選びます。





・チョコレートのムースグラッセ




・無花果のコンポート





ナイフはフランスの有名なラギュオールでした。

これは蜂か？蝉か？ 意見が別れる。


]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12322930961.html Thu, 26 Oct 2017 14:50:00 +0900 イル・フィーゴ・インゴルド 六本木 イタリアン 六本木の隠れ家イタリアン


イル・フィーゴ・インゴルド


・前菜

カウンターから自分で選ぶ。
どれも手抜きなしの料理。





・パスタ
麺はパッパルデッレと言ってトスカーナでよく使われるパスタ。

｢きしめん｣か｢ほうとう｣のような麺。

タリアテッレに似ているが、パッパルデッレのほうが倍以上に幅広い。


ソースもトスカーナ風のラグーソース






【PRANZO A  1,500円】

]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12322188274.html Wed, 25 Oct 2017 14:48:00 +0900 ベイシェラトン横浜 ベイビュー ベイシェラトン横浜
スカイラウンジ  ベイビュー

低糖質ランチコース


サーモンマリネのショーフロア仕立て
(糖質3.1g)





鯛のパナシェ  
ジュドコキヤージュとルイユ
(糖質5.8g)





国産鶏モモ肉のフリカッセと
ムネ肉の茸とハーブのクルート
(糖質5.7g)





低糖質デザート
ゴマのブランマンジェ
バニラアイスクリームを添えて
(糖質9.4g)





]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12321545663.html Tue, 24 Oct 2017 15:04:00 +0900 プレゴ 麻布十番 カフェ 【ワンプレートランチ】
 
喫煙可の店なので、煙草を吸う方には良いかと。
 
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12320086742.html Mon, 23 Oct 2017 15:09:00 +0900 ラソスタ  
白金台のイタリアンの名店、ラソスタ。
 
近くのセンソもイタリアンだけども和風の食材を大胆に取り入れて、美味しくて驚いたけど、プラチナ通りは美味しい店が多い。
 
本場ローマのカルボナーラは生クリームを使わないということで、調べたら東京に3店舗あって全部食べたみた。
 
その時がこの店の初訪問でそれから何度も来てる。
 
常連客とはいえワガママを聞いくれるシェフなのでとても有り難い店です。
 
シェフが言うには、ローマではカルボナーラに生クリームを使わないけど、日本では普通に
 
使う、生クリームを使うと技量が無くてもそこそこの味に仕上がる。
 
もっと誤魔化しの効かないのは、カチョーエペペでこれは料理人の技量が良く分かる
 
料理だと。
 
今日もメニューにはない、『カラスミパスタ』と『カチョーエペペ』をリクエストした。
 
 
【前菜】
 
南瓜のスープに焼きトウモロコシ
 
 
 
【サラダ】
 
 
 
【パンも美味しい】
 
 
 
【特注のカラスミパスタ】
 
特に、カラスミパスタは特別仕様にしてもらってる。 『スライスしたカラスミ』と『粉状のカラスミ』
 
の両方をタップリ入れて貰う。
 
粉状のカラスミはイタリアンでは、粉チーズの変わりに使うのだそうで。
 
カラスミは高いけど、値段が高くなっても良いので、タップリ入れるようにお願いして
 
このようなカラスミパスタに仕上がってます。
 
 
 
【カチョーエペペ】
 
チーズと黒コショウも香りが抜群
 
 
 
【デザート】
 
 
 
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]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12319871694.html Sat, 21 Oct 2017 16:56:00 +0900 大人のお子様ランチ 各所 デパートの食堂で子供が注文する「お子さまランチ」を食べたくなることがあります。

いろいろな物が少しずつ、ロマンがある(笑)
 
それを叶えてくれるメニュー。
 
 
 
【1軒目は表参道の東京ライス】
 
場所柄、若い女性が多くお洒落な店。
 
 
少しづつ多種類のおかずがあります。
 
①海老フライ…サクサクの食感でイケてる
 
②ハンバーグ…しっかりと大人の味になってる
 
③ナポリタン
 
④ポテトフライ
 
⑤レタスサラダ
 
⑥タコさんウィンナー…思わず笑ってしまう
 
⑦旗付きのチキンライス…お子様ランチに徹している
 
⑧デザートのプリンも。
 
 
 
 
【2軒目は神泉ビストロ ビンゴ】
 
居酒屋のランチメニューで、場所柄、中年の女性が多い。
 
 
①海老フライ…サクサクで美味しい 
 
②白身魚フライ 
 
③ハンバーグ 
 
④温泉卵 …何故か温泉卵あり
 
⑤みそ汁…居酒屋らしい  
 
⑥ローストビーフ  
 
⑦ポテトサラダ 
 
⑧レタスサラダ 



【3軒目は八丁堀シュングルマン】

食べログ3.58

サラリーマン･ウーマンが多い

メニュー｢ニクラシイ｣の名前の通り肉が多いワンプレートランチ

ちゃんと旗も立ってますし




 ①熟成短角牛入りハンバーグ･･美味

②もち豚ロース･･･大量で食べても減らない

③自家製サルシッシャ･･･本格的

④カレー味の大山鶏フリット･･大量

⑤ナポリタン･･･大量でピリ辛

⑥ゆで卵

⑦キャベツ

⑧スープ

MやLサイズもありますが、
Sサイズ:1200円で十分でした
]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12319870143.html Fri, 20 Oct 2017 14:00:00 +0900 トラットリア　ダル・ビルバンテ・ジョコンド　白金　イタリアン 本場の料理が味わえる店で、いつも並んでますが１時ごろに行ったら、
２番目でした。
 
目黒と白金台の中間、庭園美術館前のローマ下町伝統料理店  ローマ下町料理や
ラツィオ州郷土料理を中心に、アレンジなしの本場の味、盛り付け、雰囲気を、忠実に再現。
 
正真正銘アリッチャ村の仔豚丸焼き“ポルケッタ”、仔羊料理、“カーチョ・エ・ペペ”や“カルボナーラ”など、どれも本物の味！ 
 
 
【炭火焼ステーキランチ】
 
国産牛モモ赤身肉 ２００ｇ、じゃがいものオーブン焼き添え
 
 
 
 
 
サラダ
 
 
 
 
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/kshimura/entry-12319867800.html Thu, 19 Oct 2017 14:45:00 +0900