https://ameblo.jp/kubota-alcohol/ 【久保田 万寿】は新潟を代表するお酒です。久保田 万寿の通販・ランキング・口コミ情報から相性の良い料理まで、幅広く紹介します。 ja という事で、私も時々、自分で作るのがアオリイカの煮付け。

そして「冷酒に合う料理」にするために、
煮付けた後、2～3時間くらい放置して冷ましてから食べます^^。

でも、いつも食べてしまうばかりで写真を撮っていなかったので
知人に1枚、写真を分けてもらいましたので載せておきます。

こんなイメージです。
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]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11975193586.html Fri, 09 Jan 2015 20:16:03 +0900 特に「肝」と「ねぎま」

でも「お魚料理」ほど合うことはありませんが、
おつまみとしては、予想外に合う料理だと思うので
緊急時は、スーパーなどの惣菜売り場で購入するのも良いかもしれません。





]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938077669.html Sat, 27 Dec 2014 00:03:23 +0900 私は、わかりやすくて、久保田に合う料理も一緒に買えるココです。

→久保田 万寿

やっぱり、いつも購入している通販が一番、安心できますからね^^。





]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938075853.html Fri, 19 Dec 2014 21:54:58 +0900 気温が低くなり寒くなってからは「ぬる燗」と「あつ燗」も登場です^^。

その時に合うのが、魚の煮付けです！
特に「カレイ煮付け」は最高です^^。

カレイの種類は「メイタカレイ（メダカカレイ）」が、一番、合いますが・・。
あまり獲れないので、他のカレイや魚でも全然、大丈夫です!

これが、「メイタカレイ（メダカカレイ）」を使った
「カレイの煮付け」です。





]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938074322.html Fri, 12 Dec 2014 21:55:28 +0900 「透きとおった美味しさ」

他の表現に変えてみると
・日本酒なのに澄み切っているお酒
・まるでワインのような。でも、ワインより遥かに美味しい。
・新潟産のお米を使った「ごはん」にピッタリのお酒
（おにぎりでも、焼きおにぎりでも、締めの1品として最高！）

他にもいろいろな表現方法はありますが、
本当に美味しい日本酒です^^。

特に「冷」を「枡の中にあるグラス」に並々と注がれると、たまりません。


ps
このように「久保田千寿」は、まだ言葉で言い表せますが、
「万寿」はそれ以上の美味しさで、言葉で言い表せません。


]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938034931.html Fri, 05 Dec 2014 21:16:30 +0900 合わない料理もあります。


合わないというか、久保田の美味しさを引き出せない料理です。
それが、「鳥肉の唐揚げ」とか「串カツ　盛り合わせ」などの唐揚げ料理。




やっぱり久保田は
「魚料理」や「おひたし」や「煮つけ」がバッチリと合います！


]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938071261.html Fri, 28 Nov 2014 20:56:30 +0900 「久保田」に合う「おつまみ」的な料理です^^。



「ししゃも」だといくらでも食べれるので、食べ過ぎにご用心を^^;




]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938069580.html Fri, 21 Nov 2014 21:55:03 +0900 軽く冷やして飲むの事です。

風情を醸し出したいのであれば、
四角い「枡」に、透明の冷やしたグラスも必要ですね^^。

あとは、お料理♪
淡白な素材を活かした料理がよく合うので、こんな料理が合います。

・魚の塩焼き（特に「のどぐろ」）
・魚のお刺身
・おひたし
・八方菜
・山菜の天ぷら
・アボガドと海老のサラダ
・締めには「新潟産コシヒカリ」で作った「おにぎり」や「焼きおにぎり」

数え切れないくらい試した結果が、上記のお料理でした^^。


あとは、真冬の寒い時期には「ぬる燗」や「あつ燗」にするときもあるので、そんな時は、「魚の煮付け」も最高に合います^^。





]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938057578.html Fri, 14 Nov 2014 22:55:45 +0900
＜価格が高い順＞
1、純米大吟醸の、「万寿（萬寿）」（まんじゅ）
2、純米大吟醸（山廃仕込）の、「碧寿」（へきじゅ）
3、純米吟醸の、「紅寿」（こうじゅ）
4、吟醸の、「千寿」（せんじゅ）→コンセプトは「食事と楽しむ吟醸酒」
5、特別本醸造の、「百寿」（ひゃくじゅ）

＜季節限定＞
1、大吟醸 生酒の、「久保田 翠寿 720ml」・・・4～9月限定出荷
2、吟醸（原酒・生酒）の、「久保田 生原酒 1.83L」・・・2015年1月出荷から



]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938053583.html Sat, 01 Nov 2014 00:01:23 +0900
それに、久保田に合う料理があれば最高なので・・・
やっぱり、アマゾンのココがわかりやすいので重宝しています^^。

→久保田 万寿 通販



]]> https://ameblo.jp/kubota-alcohol/entry-11938049563.html Fri, 24 Oct 2014 21:57:06 +0900