https://ameblo.jp/kukisoba/ 能登のまん中にある自家製粉手打ちそば屋の娘です。蕎麦の話、能登の優しさ、バイクの話など、日々のささやかな出来事など発信します。 ja-jp https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11015224676.html ユズは毎週日曜日になると、サクラとモモ(近所のワンちゃん)に会いに行くのをとてもとても楽しみにしています。ただ・・・遠慮なく上がり込むのはやめて欲しいと思いつつ・・・自分もむかし、そうだったな～っと思い出しました。その上、飲み物まで頂いてくる始末。親は、『あへない』こんな心境だったんだろうなー。これは能登弁で、恥ずかしいみたいなかんじかな？ちょっと違うかな？方言で表現するのが一番シックリきます。iPhoneからの投稿 2011-09-11T23:52:23+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11012394644.html 北海道の幌加内町から、新そばが届きました‼明日から新そばで～～～すo(^▽^)oiPhoneからの投稿 2011-09-09T11:09:08+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11011387313.html 唐変木な仲間で契約栽培して頂いている新そばがもうすぐ届きます‼当店では、９月１１日～多分、日本で一番早く新そばが食べる事ができます！９月って早いって思われますよね。そうなんです！日本で一番寒い北海道の幌加内町で作って頂いているので、日本一早いというわけです！香りも高くて最高品質な『ほろみどり』という品種です。そんな美味しい蕎麦を、当店では玄そばのまま仕入れ、その日の朝に製粉してそば粉にしておりますので、香りが強い訳です。さて！新そばが始まると同時に、唐変木な仲間では新そば祭りを致します。期間中お 2011-09-08T09:55:22+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11009390523.html 今朝一番の仕事は、蕎麦汁作りから始めました！かえしは、作ってから角をとってまろやかにする為に、一ヶ月以上ねかせます！かえしとダシを絶妙のバランスで調合して完成です。あ！かえしとダシは、店主が作ります。私は合わせるだけiPhoneからの投稿 2011-09-06T09:20:24+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11008562082.html 秋の新メニューがそろそろ登場します‼石川県の白山のめぐみを受けて育った大きなプリプリのなめこを中心に、しめじや舞茸などがたっぷりのったキノコ蕎麦です。それに、辛味大根のおろしと生姜が加わりキノコの旨味にぴりっとした辛味が絶妙な味わいです。しかし、このなめこ感激する美味しさ‼秋はキノコの季節嬉しいですね～～～今週末には、登場予定‼宜しくお願いします 2011-09-05T14:32:03+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11007744137.html 今日は閉店後、近所の『いやしの湯』にいって来ました‼くき蕎麦から、徒歩５分の近さです割引券も有りますので、是非！是非！ウチで蕎麦を食べて▷いやしの湯というコースで宜しくお願いします中は木造で、くつろげます海沿いにあるので、露天風呂からは、海が見えます！近所なのに、まるで旅行気分能登にはけっこう温泉があるんですよね～また紹介しますねiPhoneからの投稿 2011-09-04T18:44:51+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-11007559009.html 只今能登は、雨と雷と風‼台風が近くを通っているのかな～これはー明日はカラッと晴れる感じですね！iPhoneからの投稿 2011-09-04T15:31:07+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-10924879134.html 今日は、定休日でしたが、団体予約があり営業しました。１３：３０に閉店。ユズが帰ってくるまで少し時間があったので、ハーレーを走らせました。近所の『道の駅ロマン峠』で少し休憩能登はまだ梅雨が来てないみたい。暑すぎず、いい天気！バイカーには嬉しい日々です。そんななか、隣にとまった一台の車からおじさんが降りてきて、「良いバイクだね～」と声をかけてくだました。お話しているうちに、「ウチ子も見てくれる？」っと子ウサギ登場！ネオちゃん！私が飼っていたネオそっくり！ネオ名前ではない子に、おもわずネオちゃんと読ん 2011-06-16T09:07:46+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-10921754022.html こんばんは。今まで、たまにブログをのぞいて下さっていた皆さま、大変お久しぶりです。そして心配して下さって、有難うございます。何があった訳でも無いのですが、ただサボっていました。今日から再開★を宣言します！気になってはいたのですが、近ごろブログは？っとよく言われるので、気にして下さっているんだーっと感動しています。そして今日。東京からのお客様が、私にお守りを下さったんです。たまにブログ見てますよ。バイクのお守り。っと言ってさり気なく渡して下さいました。ユズにまで可愛いお菓子の詰め合わせも頂いて、お 2011-06-13T01:33:02+09:00 https://ameblo.jp/kukisoba/entry-10854716320.html こんばんは。またまた、お久しぶりです。昨日、今日と能登はとっても暖かい！最高です。しかも日が長くなって、外が大好きな私はとても得した気分。今日も暗くなるまで、外で、トントントン・・・そう！DYIに目覚めてしまった。スゴイ楽しい。今日は琴の稽古が終わって１７：３０それから椅子を２個作りました。蔵の前に設置しました。色は明日の仕事です。父作の椅子とテーブルセット↓ユズ作　露天風呂はまりますね～ 2011-04-07T21:38:15+09:00