昨日今日と

悪天候の為休みました。

来週は研修が重なり木、金、土曜　臨時休業します。

ご予約は、出来るだけ対応させていただきます。

よろしくお願いします。

今週は、プレーンシフォン、ラスク、

パウンドケーキとクッキー詰め合わせなど

予約いただいた物を焼きました。

先日のレストランアクティブのモーニング

美味しい手作りケーキ付でした。

明日金曜と土曜は10時から営業します。

スイカの美味しい季節になりました。

７ｋｇ超える鳥取県産の西瓜は

シャキシャキ、シャクシャクで甘い

美味しい西瓜でした。

今週は

28日木曜日、研修で休みます

29日（金）　３０日（土）の営業となります。

よろしくお願いします。

先週のお菓子

自家製紅茶のシフォンケーキ

頂き物の手作りまんじゅう

美味しいゆずあん入りでした。

評判の手作り饅頭です。

今日、23日は都合で13時までの営業です。

来週も研修が入っていて、

木曜日、休みますので

金、土曜日と二日の営業になります。

よろしくお願いします。

先日のラスク

プレーン

よもぎとあんこ

あずきあん

サクサク美味しいです。

　今日は、10時から16時まで営業致します。

　22日（金）は、出張の為休みます。

　２３日（土）は講習会出席の為13時までの営業とさせていただきます。

　よろしくお願いします。

　今日もご予約に合わせて、

　よもぎとあんこのパウンドケーキ

　バナナのパウンドケーキ

　ゆずのカトルカール

　プレーンシフォンケーキ等、焼く予定です。

　たまごで膨らむシフォンケーキ

　そして、おやつには生クリームをサンド

昨日は、長年行きたかったところに行って

ランチしました。

安い、美味しい、ボリューム満点。

人気NO１のカツ丼を食べました。

他にも食べてみたいメニューがいろいろありました。

オムライス、味噌カツらーめん、

高知警察署の中にある食堂でした。

今日のケーキは

プレーン

バナナ

等でした。

明日も10時から営業します。

よろしくお願いします。

今日は、土佐山田ショッピングセンターの

郷土料理教室でした。

郷土料理に詳しいSさんと二人

講師をやらせていただきました。

田舎寿司

おから味噌の味噌汁と

ケンカもち（昔ながらの）

ケンカもち（きな粉まぶして）

おまけのぜんまいとわらびのナムル

今から、みんなで試食

楽しく美味しく終了です。

ありがとうございました。

日本全国の、郷土の食材と料理を取材し、

出版されている服部先生が

取材におい出ていました。

こうち版が楽しみです。

ケンカもち

さつま芋、さと芋を同量

煮て（蒸して）すり鉢でつぶしてます。

郷土料理教室から5分くらいの

外に、看板のないカフェで

コーヒータイム

　　　　　　　　　　また行きたい。

今日は、10時から営業します。

今日のパウンドケーキメニュー

ゆず

バナナ

あんこ

よもぎとあんこを予定しています。

昨日は、農産加工機器の見学会に参加するため、

臨時休業でした。

果実絞り機やフリーズドライ、粉砕機その他

多種多様な機器を一度に見学出来ました。

昼食は、近くのレストランで

美味しい豚肉いただきました。

今日は、

食品衛生の研修受けました。

10時から17時まで、なかなかの長丁場。

でも、講師の方の声が聞きやすく、眠くならずに無事終了。

お昼は研修会場のあるビルの2階で

日替わりランチ　にらたま。

大きな、ほぼ玉でした。