携帯の画像引っ張ってきたのでボケボケおゆるしをー＞＜。

はっぴいままさん＆むすめさんへ(｀・ω・)♪

・一番上が黒ゴマのなめらかプリン(ゼラチンで冷やし固めるタイプ)

・みぎのがクレームブリュレ(表面に散らしたグラニューをあぶってしあげるタイプ)

・ひだりのが一般的なカスタードプリン(オーブンで焼くタイプ)

今回はオーブン希望とのことなのでカスタードプリンのご紹介！

お手軽おいし～なのでごらんになってる皆様もぜひお試しあれ＾＾

まずはカラメルソースを作ります♪

―――――――――――――――――――――――――――――――

材料

水　　　　　　　　15ｇ

グラニュー糖　 50ｇ

1.　グラニュー糖と水を手鍋に入れて泡だて器で混ぜて混ざったら火にかける。

2.　中火で160℃～180℃まで煮詰めていく。

3.　ボールか何かにお湯を準備しておく。
4.　160℃～180℃になったらすばやくボールのお湯になべごとつける。

　　そうすることで温度が上がるのをとめることができます。

5.　プリンカップやココットなどの容器に５ｇずつくらい流す。

これでカラメルソースの完成です！

気をつけるのは煮詰めていくときは放置しておくこと。

たまにはねたりするので十分きをつけることです＾＾

―――――――――――――――――――――――――――――――

次はプリン生地を作ります♪

材料

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ(約2個分)

グラニュー糖　　　　　　　　　　　　 36ｇ

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　 200ｇ

バニラオイル(エッセンス)　　　　 お好みで１、２滴

甘さは控えめなのでお好みで調節してください＾＾

1.　牛乳を弱火で60℃くらいまであげる。(沸騰する手前くらい)

2.　ボールに卵を割り泡だて器でほぐす。

3.　グラニュー糖を加え卵が白っぽくなるまですりまぜバニラを入れる。

4.　3. に1. を混ぜながら少しずつ入れる。

5.　うらごししてしろっぽいアクをとりのぞく。

6.　カラメルをしいたカップに流していく。

7.　160℃に暖めたオーブンで18分～20分焼いていく。

　　(その時鉄板に80度くらいのおゆをしいてその上にカップをのせる。)

これで完成です！

ポイントはアクをとるところとゆせんで焼くところ♪

―――――――――――――――――――――――――――――――

以上です♪　

なにかわからないところがあればいつでもゆってください♪♪

美味しい写真まってますね★

材料♪

卵　　　　　　　　３個

グラニュー　　 ９０ｇ

薄力粉　　　　 ９０ｇ

無塩バター　　２２ｇ

バニラエッセンスちょっと

①卵にグラニュー糖を入れ合わせます。

②①をゆせんにかけ人肌まで温めます。

③しろっぽくもったりするまで混ぜます。

④あらかじめバターにバニラエッセンスを

　入れゆせんでとかしておきます。

⑤ふるった薄力粉を③に少しづつ入れます。

　※だれかに入れてもらいながらまぜるのがBest

⑥とかしておいたバターに⑤を少しいれて

　なじませてから入れます。

⑦綺麗にまざったら180℃で23分～26分焼きます・

　※あらかじめ余熱しておいてください。

以上で完成～♪

なにかわからなかったら聞いてね★

今日はちょぴっと早起きさおです。

1年あっとゆうまでした。

まだ終わってないけども(笑)

今年はたっぷりいっぱいなことを

吸収できる機会があった１年。

今年の漢字は「絆」らしいですね。

あたしにとっての2011年は

ただただひたすら「感謝」

その一言に尽きる気がします。

みなさんにとっての1年いかがでしたか？

寝そべって流れ星を見たり

スーパーの駐車場で

首が痛くなりながらも

ずーっと見ていた皆既日食

いろんな人と出会えたこと。

全部全部影で支えてくれる人が

いるからできたこと。

ままりん、ぱぱりん、がおりん、なおりん笑

ワタシはのびのびがんばっています。

いつもありがとう。

ぼやけちゃった・・・

ありのままでいい。

下手に飾らなくていい。

教えてくれている気がする。

最近元気のないときに

無理はしなくていいと

ゆってくれたあの人。

何も言わずに笑わせて

くれるあの人。

今度はあたしの番。

めいっぱい頼っていいからね。

そんなことをゆっても

あたしよりはるかに強い。

仕方ないからとなりでそっと

見ておこう。

ちょっかい出すタイミングを

見計らいながら。

気をつけてね。

冬に会えるのを楽しみに

してるよ♪

やけどほめられたりアドバイスもらったり

とってもためになる１週間かなーと

前向きな感じでがんばっちゃってます（笑）

パイピング（チョコで書く）の字が

個性的（すっごいへた）すぎて

「シェフにそういう字も面白いんだけどね＾＾

自分でも分かるやろ？ニヤ」

って遠まわしにもっとがんばれよって

ゆわれたり・・・(´・ω・`)

料理の時は「味がちょーっと薄いっ」

ってゆわれたり・・・・・(ﾉω･､)

だけど味のバランスはいいってゆわれたし

夏休みがんばったやろ？ってゆわれたし

追試にはならなかったからほっとした(｀・ω・´)ゞ

だけどまだまだがんばらねば！！

そして明日もだよー

がんばるしかないな！がんばろう！

まだまだひよっこですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

それをクヨクヨ悩まずにいまからなら

なーんでも吸収していけると思って

前向きに進んで生きたいと思います。

だってまだまだ初心者。

知らないことだらけ。

でもだからってあきらめるんじゃなくって

開き直ってまっすぐ前みて純粋に

しがみついていこう。

まだまだ時間はあるから一生懸命

がんばっていこう。

ってあらためて思うそんな１週間なのでした。

おしまい

Ps・何年ぶりかに髪をばーっさりきりました。

　　シャンプーの楽なこと楽なこと。

　　カットモデルさんだったので無料

　　ふふふ←

この夕焼けをみに海にったときからはや１年。

時間がたつのって早いな～。

夕焼けをとりにきたのに違うものをとったり

ちょっとかたむいてるのにかまわず

ブログにはったり(笑)

だけど綺麗だなーと思う気持ちは

今も昔も変わらない。

あたしは確かに生きてるなって。

なんか昔の気持ちってすぐに忘れるけど

感覚はなかなか覚えてる！

ブログで気持ち書いていこうかなって

思ってブログはじめました。

(冷やし中華はじめましたののりなので

いつまでつづくかわかりません＾＾笑←)

昔ままりんが教えてくれた。

「景色を綺麗だなーって思うのは

あなたが今必死に頑張ってる証拠だよ」

ってそのときあたしはとにかく

必死にもがいていてその言葉で

何度救われたことか。

いまだからゆえるけどありがとう＾＾

何回失敗したって大丈夫。

何回だって成功してやればいい。

前向きににこにこで今を精一杯

頑張っていこう！

周りの人に思いっきり感謝して

その場限りだったとしても

自分に精一杯自身をもって・・・

あたしは今がいい。

昔に戻りたいなんて思わない。

それってすごく幸せじゃない？笑

もうなんかそれだけでいいや。

いやだめだけど。うはは。

さあーてご飯の準備でもするか！

脈絡のない日記でごめんなさい＞＜。