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<description>171組の社交数</description>
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<title>実存性を高める9</title>
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<![CDATA[ 先日の原始的なうなぎちゃん漁の記事が高知新聞に掲載されました。Web版をリンクしときます。<br><br>「真剣勝負」でスリル堪能　高知県四万十町で石起こしウナギ漁<br><a href="https://www.kochinews.co.jp/article/39540/" target="_blank">https://www.kochinews.co.jp/article/39540/</a><br>ちなみに自分はつるつるすべる靴をはいていたから主に見学していて、ちょうど載ってないです。<br><br>高知新聞より以下引用<br>『ウナギがいるかいないかは「自然任せ」の漁だが、「大変な思いをして捕ると、味も格別よ」と組合員ら。夜の宴（うたげ）を心待ちにしていた。』<br><br>とありますが、うなぎ素晴らしかったです。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160804/18/kunstwerk/e3/31/j/o3264244813714877336.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160804/18/kunstwerk/e3/31/j/t02200165_3264244813714877336.jpg" alt="" width="220" height="165" border="0"></a><br>てりってり。シンプルな味付け。これ「骨せんべい」も絶品でした。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160804/18/kunstwerk/c3/b9/j/o3264244813714876910.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160804/18/kunstwerk/c3/b9/j/t02200165_3264244813714876910.jpg" alt="" width="220" height="165" border="0"></a><br>うなぎのちらし寿司。これもやばかったです。<br><br>天然うなぎは個体差が激しいので、油がぎっちりのってるものや、身が引き締まってあっさりしたものまで。自分でもウナギ漁挑戦してみたいねー。<br><br>でもまずは猪鹿の狩猟からってことで、今日は狩猟免許の申込してきました。へましなければ近々狩猟免許いただけると思うので、そのお話もまた。
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<link>https://ameblo.jp/kunstwerk/entry-12187253408.html</link>
<pubDate>Thu, 04 Aug 2016 18:28:07 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める8</title>
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<![CDATA[ 原始的なうなぎ漁in四万十川を見学してきました。<br>四万十川の石や岩をどかして、そこにいるウナギを網に追いやってゲトるというもの。今ではほとんど誰もやってない方法だそうです。<br><br>お世話になっている写真家のおいちゃんが先生。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160731/12/kunstwerk/95/4b/j/o3264244813711031314.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160731/12/kunstwerk/95/4b/j/t02200165_3264244813711031314.jpg" alt="" border="0"></a><br><br>★漁の方法<br>１）経験者が「ここにいそう」っていう場所を指定<br>２）そこの上流に網をしかけて、専用ハサミを片手に待機<br>３）下流から上流にむかって岩をどかしていく<br>４）うまくいけばウナギをゲット<br><br>★ポイント<br>・ウナギや鮎は上流に向かって逃げる習性があるらしい<br>・川の水量が少ないほど獲りやすい<br>・岩場が多くて幅２〜４mくらいの場所が適している<br>・おもいっきり掴まないとウナギ逃げちゃう<br><br>★結果<br>岩どかし班2名＋網班2名で3時間がんばりましたが、結果3匹でした。素人集団の遊びの漁だとあんまりとれないそうです。潜んでいるウナギちゃんも少なかったです。これに慣れると狩猟本能が刺激されるはず。今夜はウナギ実食会＋お茶会です。おいちゃんがセルフビルドの茶室！<br><br><br>あとこのまえ「火振り漁」による天然あゆもいただきました。火振り漁は、でっかいファイヤーポイみたいなので鮎を追い込んでゲトるというものです。天然鮎おいしい…。
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<link>https://ameblo.jp/kunstwerk/entry-12185862682.html</link>
<pubDate>Sun, 31 Jul 2016 12:04:01 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める7</title>
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<![CDATA[ <a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160724/12/kunstwerk/ed/f2/j/o0800060013705248748.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160724/12/kunstwerk/ed/f2/j/t02200165_0800060013705248748.jpg" alt="" width="220" height="165" border="0"></a><br><br><br>魯山人先生、ほぼ最高の素材でコーヒーを手網焙煎＆ドリップしてきました。<br>感動した。めちゃくちゃおいしい。これからは自家焙煎だなーと思った。<br>けっこう体力つかいますが、育ててる感じがよかったです。<br><br>★材料<br>生豆：モカ（焙煎しやすい）<br>焙煎：手網<br>火：七輪＋土佐炭<br>水：鏡川源流の地下水<br><br>★焙煎方法<br>１）生豆ピッキング（悪い豆は外しましょう）<br>２）手網にうつす<br>３）七輪を<a href="http://kdioutdoor.seesaa.net/article/377205018.html" target="_blank">西岡式着火法</a>で火おこし。西岡さん自ら教えてくれたんやけど、実に画期的でした。<br>４）焙煎のベストな所要時間は２０分。ひたすら生豆を転がします。<br>５）１０分くらいで豆の水分がとびます。<br>６）しばらくすると１ハゼ目（バチバチと音がして、煙がでます）<br>ここでやめると中煎り<br>７）続いて２ハゼ目（ぱちぱちと音がして、煙がでます）<br>ここまでやると深煎り<br><br>★アイスコーヒーの淹れ方<br>通常のドリップ式の際に、氷をたくさんいれておきます。香りが残って苦味がマイルドに。
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<link>https://ameblo.jp/kunstwerk/entry-12183677379.html</link>
<pubDate>Sun, 24 Jul 2016 12:31:59 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める6</title>
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<![CDATA[ 夏です。潜水服を新調しました。フィン、水中メガネ、重り、マリンシューズ、そしてシュノーケル。明朝から潜水の練習です。<br><br><br>夏です。かき氷を食べました。土佐小夏味です。小夏という果物は、外皮をうすくうすく剥き、たっぷりのわたをまるごといただきます。甘酸っぱい実とふかふかのわたによるフュージョンを味わう初夏の風物詩です。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160714/21/kunstwerk/34/6e/j/o0800045013697407242.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160714/21/kunstwerk/34/6e/j/t02200124_0800045013697407242.jpg" alt="" width="220" height="122" border="0"></a><br><a href="http://terzotempo.jugem.jp/" target="_blank">terzotempo</a>&lt;小夏ジンジャー&gt;<br><br><br>夏です。アイスコーヒーを飲みました。パーマカルチャーを実践するノラレコードにて。このお店大好きです。四万十市という土地にあります。量り売り、古書販売、さらには貸本もあって楽しいです。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160714/22/kunstwerk/48/32/j/o0800045013697434555.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160714/22/kunstwerk/48/32/j/t02200124_0800045013697434555.jpg" alt="" width="220" height="122" border="0"></a><br><a href="http://nora-record.jugem.jp/" target="_blank">喫茶ノラレコード</a>&lt;アイスコーヒー&gt;<br><br><a href="http://deco-pon.org/index.php/page/jun_kochi" target="_blank">喫茶淳</a>、<a href="http://coffee-nanafushigi.com/" target="_blank">コーヒー七不思議</a>の豆を飲みきった。今は<a href="http://aaltocoffee.com/coffee.htm" target="_blank">aalto coffee</a>のアルヴァーブレンド（深煎り）を飲んでいます。爽やかな草原のような風味がちらりと感じられ細胞に染みる。個人的にはコーヒー7不思議のスペシャリティーコーヒーが特に好きかも。<br>※喫茶淳のリンクおすすめ。
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<link>https://ameblo.jp/kunstwerk/entry-12180632128.html</link>
<pubDate>Thu, 14 Jul 2016 21:30:52 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める5</title>
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<![CDATA[ <div style="WIDTH: 325px"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160707/22/kunstwerk/d9/c5/p/o0320024013691869932.png"><img alt="アメーバピグ スナップショット" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160707/22/kunstwerk/d9/c5/p/o0320024013691869932.png" border="0"></a><div style="TEXT-ALIGN: right"><a href="http://link.ameba.jp/35132/" target="_blank">→アメーバピグで遊ぶ</a></div></div><br><div><br>今日は担当地域でうにの駆除の見学をしてきました！あの美味しくて高級なうにを駆除するのです。うにのえさになる藻を守るため、ということで。<br><br>この地区の人、うに食べないんですよ。「わざわざ食べるもんじゃない」って。イセエビとか天然ウナギとか色々採れるからあえて食べないみたいです。<br><br>とりま見学ってことで、何の準備もしてなかったのですが、私服のまま飛び込んでみた。あまり泳げない子だから「あーこれ死ねるな」って思った。海で死ねるなら交通事故や病死より良い気がしちゃいました////<br><br>担当のS地区は現役漁師が8人。おじさんとおじいちゃん。でもね、すごいかっこいいんですよ狩猟してる人は。網や仕掛けも全部手造り。手際の良さったら惚れる。漁師特有の口の悪さもいい。ディス上等。<br><br>原因は聞いてませんが、指がない漁師さんがいて、命かけて働いてたんだなって思った。覚悟のない生き方をしてる自分からすると、本当にかっこいいです。<br><br>ー<br><br>夜はみんなで飲み会。農家＋漁師の飲み会は半端ない。本日採れのめちゃくちゃ美味しい物しか出てこない。肉も野菜も貝も。ああここで暮らしたら幸せだろうなって実感。<br><br>来週ウエットとかおもり、水中メガネなど一式揃えて潜ります。採れたらいいな。<br><br>ー<br><br>「ぱうるは世間を知らないから死ぬんじゃないか。ウニ漁で海か、狩猟で山か。」<br>さっきS地区の人から賜った箴言。<br><br><br></div>
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<pubDate>Thu, 07 Jul 2016 22:20:36 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める4</title>
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<![CDATA[ <div style="WIDTH: 325px"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160706/17/kunstwerk/34/2d/p/o0320024013690822012.png"><img alt="アメーバピグ スナップショット" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160706/17/kunstwerk/34/2d/p/o0320024013690822012.png" border="0"></a><div style="TEXT-ALIGN: right"><a href="http://link.ameba.jp/35132/" target="_blank">→アメーバピグで遊ぶ</a></div></div><br><div><br><br>高知県へ移住して3ヶ月。<br>そもそも私は何の仕事をしているかというと、担当地域の「観光振興＋集落支援」です。<br>ゆくゆくは定住するのが望ましいとされています。<br><br>だったらもう住んじゃおう。というわけで担当地域の空き家を紹介してもらってます。町内で二拠点生活です。<br><br>担当地域には海、山、川があって。元山師の炭焼き、漁師、猟師もいます。畑も借りたし、今月狩猟免許（散弾銃）取得を予定していて、年内に船舶免許も。農業の勉強もします。<br>半狩猟採集生活＋小商い＋物々交換＋なんかの仕事でこのあとも暮らせるといいな。<br><br>ただ気軽に狩猟、解体ができるとは思えませんが。そこは今後の課題です。しかも町内にジビエ加工場がないため、販売は無理ぽ。<br><br>-<br><br>今後のミッションはこんなかんじ。<br>１）観光づくり<br>２）商品開発<br>３）情報発信<br>４）イベント開催<br>５）移住促進<br>６）アーカイブ作成<br>７）地域振興<br>８）農家民宿再開<br>９）農業体験の開発<br><br>いまは地域振興をメインに小さく小さくすべてに関わりつつ、ふわふわとやっています。<br>担当地域に住み始めたら農家民宿を再開させたいし、観光振興がんばる。<br><br>-<br><br>個人の記録<br>どんどん無欲になっている。痩せてきた。<br>手品を覚えようとしている。<br><br><br></div>
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<pubDate>Wed, 06 Jul 2016 17:22:11 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める3</title>
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<![CDATA[ <a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/df/57/j/o0800060013644296884.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/df/57/j/o0800060013644296884.jpg"></a><br>香川は仏生山のパン屋。ひかえめな甘さがにくい。<br>帰省するたびに買い求めてしまう。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/5b/57/j/o0800060013644297871.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/5b/57/j/o0800060013644297871.jpg"></a><br>となりに小さな八百屋。<br>玄米を買いました。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/ee/b4/j/o0800106613644298819.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/ee/b4/j/o0800106613644298819.jpg"></a><br>商品開発をしてます。<br>ちいさな地区の自然派なお茶。<br>ここは水道水からしておいしくてやばい。<br><br>今日は伊勢海老ごはん、アロエ、にら、コーヒーゼリーをいただきました。うまい。<br><br>四万十町にきてから、<br>仕事して飲んで語らい寝るという生活です。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/16/ed/j/o0800060013644302687.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160512/21/kunstwerk/16/ed/j/o0800060013644302687.jpg"></a><br>冷蔵庫がない生活はそろそろまずい。<br>
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<pubDate>Thu, 12 May 2016 21:02:24 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める2</title>
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<![CDATA[ <div style="WIDTH: 325px"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/ad/1f/p/o0320024013627690124.png"><img alt="アメーバピグ スナップショット" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/ad/1f/p/o0320024013627690124.png" border="0"></a><div style="TEXT-ALIGN: right"><a href="http://link.ameba.jp/35132/" target="_blank">→アメーバピグで遊ぶ</a></div></div><br><div><br>高知県は四万十町での生活。<br><br><br></div><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/c5/cc/j/o0800060013627690860.jpg"></a><br><br><br>「日本3大酷道」とも呼ばれる<br>めちゃめちゃけわしい国道を抜けた先に、<br>小さな集落がみえてきます。<br><br>下津井（しもつい）という場所です。<br>赤いピンのあるところ。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160424/10/kunstwerk/7b/6b/p/o0800069213627706403.png"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160424/10/kunstwerk/7b/6b/p/t02200190_0800069213627706403.png" alt="" width="220" height="190" border="0"></a><br><br><br><br>ここは「茶堂」というお遍路さんのお接待に使われている建造物。<br><br><br><br><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/c5/cc/j/t02200165_0800060013627690860.jpg" alt="" width="220" height="165" border="0"><br><br><br><br>下津井にて手作りこんにゃくをつくったよ。<br><br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/76/e1/j/o0800060013627690859.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/76/e1/j/t02200165_0800060013627690859.jpg" alt="" width="220" height="165" border="0"></a><br><br>食感はあまりにもやんわりと、<br>くせがなく美味しい。<br>最初の一口目、<br>「ふぁ！？」<br>ってなります。<br><br><br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/aa/42/j/o0800060013627690858.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160424/09/kunstwerk/aa/42/j/t02200165_0800060013627690858.jpg" alt="" width="220" height="165" border="0"></a><br><br>きのうは「歴史勉強会」に参加しました。<br>おじいちゃんたちと古文書をみながら、<br>キテレツ怪奇な話を聞いたり。<br><br>四万十町史のハードコアをここに見たり。<br><br><br><br>ちなみに住んでいる地域は街のほうです。<br>スナックと飲食店が妙に多い。<br>知り合いがすぐにたくさんできます。<br>この町はみんな知り合いだから、芋づる式です。<br><br><br>そうそう、このまち、<br>DJ KAORIさんが生まれ育った地でもあるのでした。<br>「セレクトしたＭＩＸ ＣＤが、女性ＤＪとしてはトータル世界一の売り上げを誇る」<br>というKAORIさん。<br><br>でももう、このまち、<br>CD屋さんがないんです。<br>当然レコ屋もありません。
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<link>https://ameblo.jp/kunstwerk/entry-12153400534.html</link>
<pubDate>Sun, 24 Apr 2016 09:34:12 +0900</pubDate>
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<title>実存性を高める</title>
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<![CDATA[ <div style="WIDTH: 325px"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160414/21/kunstwerk/bb/51/p/o0320024013620494169.png"><img alt="アメーバピグ スナップショット" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20160414/21/kunstwerk/bb/51/p/o0320024013620494169.png" border="0"></a><div style="TEXT-ALIGN: right"><a href="http://link.ameba.jp/35132/" target="_blank">→アメーバピグで遊ぶ</a></div></div><br><div><br><br><br>高知県は四万十町に移住しました。<br>ごはんがうまい、自然がすごい、そもそも水最高。<br>そんな単純な理由で飛び込み、半月が過ぎようとしています。<br><br>いろいろな変化<br>１）家電なし生活中<br>家にもあんまり帰ってないので、大丈夫です。<br>ただし冷蔵庫はあったほうがいい。<br>町民にごはんとか野菜いろいろもらって生活中。<br><br>２）携帯なし生活中<br>基本的に携帯はないほうが気楽ですが、ちょっと不便。<br>時計もないから、時間の流れがわからなくなる。<br><br>３）四万十川ポタリング最高<br>景色の気持ちよさったらないです。<br>今度は海辺にいってみよう。<br>四万十町には2箇所、海がある。志和＆興津。<br><br>４）仕事おもしろい<br>町民としゃべって、聞き取りして、勉強して、調理して、<br>文章書いて、酒のんで、ごはんたべて、ドライブして、<br>ごはんおみやげにもらって、写真とって、よくねむる毎日です。<br>しかも月16日勤務なんだよ。えへへへへ。<br><br>５）元気です<br>四万十町とってもおもしろいね！高知いいね。<br><br></div>
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<pubDate>Thu, 14 Apr 2016 21:15:17 +0900</pubDate>
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<title>振り返り</title>
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<![CDATA[ <img width="1" height="1" class="accessLog" src="https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fmeasure.kuchikomi.ameba.jp%2Fkuchikomi%3FAMEBA_ID%3Dkunstwerk%26ENTRY_ID%3D12108777474%26ENTRY_END_DATE%3D2015%2F12%2F31"><img src="https://pubads.g.doubleclick.net/activity;dc_iu=/7765/pixeltag_pcretargeting;prid=13132;ord=1?" width="1" height="1" border="0" style="display:none">高知へ旅行にいきました。<br>美味しいものばかりです。<br>恐ろしいばかりに。<br><br>カツオの藁焼き塩たたき＋はらんぼ<br>屋台の餃子<br>コミベーカリーの窯出しチーズケーキ<br>雨風食堂の昼ごはん<br>http://amekaze-shokudo.jp/<br><br>牧野植物園は実に良い場所だった。<br>http://www.makino.or.jp/<br><br>あとは温泉も良かった。お酒もおいしい。<br>なんていいところなんでしょう。<br><br><a href="http://kuchikomi.ameba.jp/" target="_blank"><img src="https://stat100.ameba.jp/common_style/img/home_common/home/ameba/allskin/ico_kuchikomi2.gif" alt="2015年のあなたのピグの思い出を振り返ろう"></a> ブログネタ：<a href="http://kuchikomi.ameba.jp/user/listEntry.do?prId=13132">2015年のあなたのピグの思い出を振り返ろう</a> 参加中<br>本文はここから<br><br><br><br>
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<pubDate>Mon, 21 Dec 2015 21:06:23 +0900</pubDate>
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