酒粕入りベーグル

お食事パンケーキミックス 150g
酒粕 15g
お湯 100cc
砂糖 15g

打粉用小麦粉 適宜
蒸し焼き用水 50cc


①お湯に砂糖と酒粕を入れてよく溶かす。
溶けない時はレンジで少し温める。

②パンケーキミックスに①を入れて混ぜる

③打粉をした台に、②を６等分にしておき、棒状に伸ばして輪を作る。

④フライパンにクッキングシートを敷き、間隔を置いて並べる。

⑤片面を弱火で３分間焼いたらひっくり返して１分焼く。

⑥⑤に蒸し焼き用の水を入れて、すぐにふたをし３分間焼く。

⑦3分経ったら蓋を開けて水分を飛ばす。

⑧カリッと焼き色がついたら出来上がり！

#酒粕 #パンケーキミックス

スティックセニョール(茎ブロッコリー)と鶏肉の炒めもの

一口大に切って塩麹とにんにくパウダーと生姜で漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼き色がつくまで炒め、２㎝程度に切ったスティックセニョールを入れて更に炒める。
塩こしょうをして味を整えて出来上がり☆

鶏肉のネギ炒め さっぱりソースがけ

①
鶏肉(一口大に切って塩麹・生姜・ニンニクに浸けておく。)
長ネギ 1 (２㎝程度の大きさに切る)
油をしいたフライパンで炒める。
(今回、塩麹をつけたまま鶏肉を焼いたら焦げてしまったので、鶏肉の塩麹は、ある程度取り除いてからの方が良い？)

②
長ネギ ２ (みじん切りにして、醤油・砂糖・酢・だしの素・おろし生姜・おろしにんにくを混ぜ合わせタレを作る)

③
炒めた鶏肉にタレをかけたら出来上がり☆
(タレは、かけながら食べても良い！)

パン給食(コロッケパン)の代替えとして…
たまごパン
カツサンド
（３等分にカットして１切れずつ）
デザート→イチゴ・デコポン・プリン

こまつなとえのき茸の煮浸し。

こまつな
えのき茸
だし汁
塩
砂糖
酒
醤油

だし汁に調味料を全て入れて煮たたせる。
切ったえのき茸を入れて煮る。
３㎝位に切ったこまつなの茎の方だけ入れて、一煮たちしたら葉っぱの方を入れる。
さっと煮たら出来上がり。

母とふたりで空けました。
安物だけど、美味しかった。
多少頭が痛いのゎ二日酔いの印。
今日ゎまったり仕事しよぉ。

リボン付ヘアゴム☆
完成(^-^)ゝ゛