ホットプレートは「平面プレートの大きさ」

で選ぶのが一番の基準です。

大は小を兼ねる！で、

大きい方がぜったいに焼きやすいです。

どうも！お好み焼きのソースは

オタフクソース派のお好みマンです。

15年間ホットプレートでお好み焼きを

焼き続けてきた中でたどり着いた、

オススメのホットプレートを紹介します。

 タイガー製

ホットプレート<これ1台>CRV-G301 

を使っています。

(現行型はCRV-N300)

【エントリーで店内全品P10倍★ 9/11 1:59迄】1/21発売 ホットプレート これ一台 大型 3枚 プレート 硬質セラミックスハードフッ素コーティング 3mコード CRV-N300SN シルバー 焼肉 たこ焼き 減煙 ヘルシー タイガー 自立式縦置き収納

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ホットプレート TIGER タイガー メーカー保証対応 初期不良対応 CRV-G301T これ1台 3枚プレート プレート、本体ガード丸洗いOK 3mコード ブラウン メーカー様お取引あり 敬老の日

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平面プレートの大きさは42.1cm×30.9cm。

このモデルの良い点は、

平面プレートに加えて焼き肉、たこ焼き用の

プレートもセットになっていること。

我が家は焼き肉やたこ焼きもよく作るので、

これを選びました。

長年使っているとどうしても

プレート表面のコーティングが剥がれ、

焦げつきやすくなってきます。

でも安心してください！

そんな時は、消耗品としてプレートだけ

買い替えられるので、

本体ごと買い替えるよりも断然お得です。

15年間でプレートを4回と、本体を1回買い替え、

現在は2代目ホットプレートです。

初代から一貫してタイガー製です。

タイガー部品：平面プレート /CRV1063 ホットプレート用

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 象印製

平面ワイドタイプのホットプレート

EA-DF10もオススメです。

象印マホービン ホットプレート ブラック EA-DE10-BA

Amazon（アマゾン）

 

象印 ZOJIRUSHI ホットプレート(横長ワイドタイプ)EA-DF10-BA ブラック 〈EADF10-BA〉

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平面プレートの大きさは48.4cm×31.8cm。

タイガー製よりプレートがひと回り大きいので、

作業性はさらに◎。

焼き肉・たこ焼き用のプレートが付属されて

いないため、平面プレートだけあれば十分

という方はこちらもアリです。

付属品がない分、財布にも優しいです。

タイガーも象印も、旧モデルの在庫があれば

さらに安く買える可能性があります。

プレートサイズは同じで機能差もほぼないので、

価格優先で旧モデルを狙うのもありです。

気になる方はぜひチェックしてみてください。

お読みいただきありがとうございました

次回は、コテ・ヘラなど、

焼く時・食べる時に使っている

こだわりの道具について紹介します。

たぶん飽きないおこのみマンです！

今回は、気づけば自宅で15年以上焼くように

なった広島のお好み焼きについて書きます。

 お好み焼き大好き少年

わたしは物心ついた頃から近所の

おばちゃんがやっているお好み焼き店に

よく食べに行っていました。

友達と行ったり、持ち帰り用に注文したり、

とお好み焼き大好き少年でした。

 県外に出て気づいたこと

社会人になり広島県外に住んでみて分かった

のですが、広島県外には広島のお好み焼き

店があんまりないんです･･･。

ちなみに、広島県はコンビニよりも

お好み焼きの方が店舗数が多いそうですよ。

どこにいても広島のお好み焼きが

食べたいわけですが、

関西は具材を生地に混ぜ込むのに対して、

広島は具材を何層にも重ねて焼くため、

「家じゃあ広島のお好み焼きは無理か～」

と自宅で焼くには高難度だと

思い込んでいました。

なのでフライパンを使って関西のお好み焼きを

作っていました。

誤解のないように言いますが、

関西のお好み焼きも好きですよ。

 きっかけは子どもの誕生

時は流れまた広島で暮らすようになり、

独身のうちはお店に食べに行っていました。

ところが結婚して子どもが生まれると、

小さな子を連れての外食、

特にお好み焼き店はハードルが高かったです。

泣いたりぐずったりで周りに気を遣うし、

店によってはすぐ目の前に鉄板があるので

ヤケドの心配もあるし、かといって持ち帰り

にするとどうしても味が落ちてしまうし･･･。

ですが、

やっぱりお好み焼きが食べたいわけです。

「よしっ、ほいじゃあ家で作ってみれば

いいんじゃないん！？」

と思ったのがきっかけで、自宅で広島の

お好み焼きを作るようになりました。

 気づけば15年、年間300枚

試行錯誤を繰り返しながら、

早いもので15年以上が経ちました。

今では、ほぼ毎週末には家族全員分の

お好み焼きを焼いており、

年間300枚にも達します。

それなりに、いや、まあまあの

お好み焼きが焼けるようになりました！

戦後に生まれた広島のお好み焼きは、

復興を象徴する広島の「ソウルフード」。

こんなおいしい料理がある広島県に生まれて

本当によかったなと思います。

それから先人の方々に感謝、感謝です。

今日もお読みいただきありがとうございました。

次回は、自宅で焼くために使っている調理器具

を紹介したいと思います。

お好み焼き大好きな40代リーマンの

お好みマンです。

今さら感はありますが、

ブログ「40代リーマンの気まぐれ継続日記」を

始めました。

食べ物や日用品、体に良さそうなこと、

暮らしのネタ、スマホ、家電、

クルマのことまで、ジャンルはバラバラです。

日々の生活の中で、

「これってどうなんじゃろ?」 

「みんなはどうしとるんじゃろ?」 

「結局どれがいいんじゃろ?」

と気になったことを、自分なりに調べたり、

比べたり、実際に試したりしています。

そうやって動いてみたり続けてみた結果、

「実際どうだったのか」をできるだけ

正直に書き残していこうと思っています。

派手な情報発信というより、

小さな発見や気づきの記録です。

誰かの、

「それ気になっとった！」

「ちょっと知りたかった！」

の答えになったり、

少しでもなにかの役に立てば嬉しいな～！

と思います。

役に立つ情報も、どうでもいい情報も

あるかもしれません。

更新ペースはマイペースですが、

継続を目指してゆる～く

ぼちぼちやっていきます。

次回、広島のお好み焼きを自宅で

15年以上焼き続けている話を書きます。