https://ameblo.jp/kuroneko4243/ 将来は居酒屋の店をもちたい！そんな夢追い25歳の奮闘日記でございまする〜ブログ初心者ゆえ右も左もわかりませぬ。どうかお導きを願うで候(´・ω・｀) ja


真っ先に伝えたい事なのでもう書きます


ワタシ、居酒屋店長になりました。


夢だった自分の店を持つが叶ったんです♡



それまでの成り行きや詳細は後日書くとして、今は幸せなことにかなりバタバタさせて頂いてます(*^^*)


読者の皆さん！もう一回言います！


自分！夢叶えました！！！！！































]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12193818436.html Fri, 26 Aug 2016 10:02:35 +0900
はい！おはようございます！(・∀・)


報告遅れましたが実は最近わたくしバーでバイトさせて頂いております♡


20歳くらいの時からよくお世話になっていた店で次の仕事が始動するまでの繋とゆう形で働いてます！



いやー！やっぱ飲み屋さんは楽しいね(•ө•)♡



自分が働いてると教えると様々な人達が顔を出してくれます。
皆さんの優しさにまず感謝。。


普段バーとか行かない人達も来てくれたりするので本当に嬉しいんです(´・ω・｀)



そして同業の方たちにも助けられてます。


ついこの間はよくうちに来てくれるお客さんの店に感謝の気持ちで何人か連れて営業返ししてきました！


こうゆう繋がり…大事にしていきたい




他にも店で仲良くなれた人達や
自分が働いてる事を知らずに店にきてばったり再開した知人友人などの出会いもあり


更に人間関係が広まっております。



本当に感謝感謝♡



21時くらいから朝の5時とかまでやってるので正直体力と肝臓厳しいけど

仕事内容も接客と酒作りなのでとても為になってます！


ちょっとした現状報告でした(๑´ڡ`๑)










]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12172124057.html Sun, 19 Jun 2016 04:32:37 +0900
お久しぶりです


ご無沙汰し過ぎで生存確認されるほどでした（笑）



皆さん？ワタシはゲンキデース(・∀・)



元気とは言えないですがなんとか腐らずやってました！


つい先日からあるデカイPROJECTが始動してましてワタシもなかなかに忙しくさせてもらってました！


まだ報告は出来ませんが、凄いこと楽しいことやらかそうとしてます！


ぜひぜひ今後のワタシの行動、発言にご注目あれ
]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12167389502.html Sat, 04 Jun 2016 22:04:04 +0900

身の回りの環境や心境の変化があり最近更新できずにいました。

申し訳ありません。



今日以前働いていた居酒屋の社長さんと連絡取ることができ、本気で叶えたい夢なら必死に夢中に頑張れと応援までして頂きました。


店長からもいつでも戻ってきていいからなと優しいお言葉を頂いております。


しかし自分は一回あの系列を離れ、より自分に合ったスタイルや料理にもっと触れていきたいと思いました。


それで最近悩んでたり考え事が膨らみすぎて爆発させたりと頭の中は過労死寸前でした



しかし



お待たせしました

新たに働く場所決まりそうです



詳細はのちほど



]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12157286312.html Thu, 05 May 2016 20:18:59 +0900
いきいきしてた




大げさかもしれないけど凄い生きてる実感感じてた




あまり知られたくなかったから言わなかった




うつで塞ぎこんでた約1年



部屋に引きこもりっきりで



楽な死に方ばかりを検索してた



実際に何個か試したりも



いま書いててちょっとゾクっとするくらい






そんなオレが立ち直ってやりがい見出して目標と夢を持ってやりだしたのに




なんでいつもつまずくのだろうか



オレに問題が？



周りや店に問題が？





なんかつかれたわ ]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12146436473.html Sun, 03 Apr 2016 23:45:58 +0900

カウンターに置いて席を一瞬でも外した自分も悪いですが


行きつけの店でこうゆうことがあると本当にショックを隠せません




生活ただでさえ苦しいのに。。


仕事で頭いっぱいいっぱいなのに。




辛すぎるぜ

昨日の営業は久しぶりに辛すぎた ]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12141115735.html Sun, 20 Mar 2016 09:52:44 +0900

一人は子供できたから今月でやめるし



もう一人は病院でうつと診断されて休みに入るし



余計に忙しい最近です。



忙しすぎて…こんなんなっちゃった(・∀・)







チャラ坊主orお猿と呼ばれます





はぁ。。支えてくださる、もしくは癒やしをくれる女性を切実に募集しております




身体がもちません



(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)(=_=)ば(=_=)い(=_=)ちゃ(=_=) ]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12138335373.html Sat, 12 Mar 2016 12:07:16 +0900

今日は週イチの貴重な休み！


勉強しなければ。本読まなければ。
料理、洗濯、買い物、掃除…しなければ。。


しかーし！
金土曜にむけての身体休める日でもあります(¯―¯٥)


なにからやろうかかなり迷う～


風呂と居酒屋巡りには行きたい！



話変わってわたくし。

最近もっぱら調理場に立たせて頂いております♡




感想を言わせて頂きますと…体1つじゃ足りません



チリマヨ20カキフライ15唐揚げ30とか一気に入ったらも～テンパってしまいます。

それをやってる間に漬け物、枝豆、キムチなどのこまかい料理の集中攻撃(=_=)


手が4本ほしい




誕生日誰か私をカスタマイズしてください。





つしゃー！


今日は有意義に休みをすごーす！


久しぶりの更新でした！ばいちゃ(•ө•)♡


最後に最近大量に仕込んでるキャベ千


極めてるところです！


]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12137306640.html Wed, 09 Mar 2016 13:09:08 +0900

いや～金曜営業は相変わらずバッタバタです(´・ω・｀)



最近は覚える事ややらなきゃならないことでいっぱいいっぱいになってしまって

1日の反省や振り返る作業が出来ないでいました。



なんでブログを始めたかを忘れかけてしまってた。


1日1日過ぎるのはあっと言う間だからしっかり記憶と記録を残さないと

成長できないし、自分の変化にも気づけなくなってしまう。


ブログを1から見直してもう一回初心に戻ってみたいと思います。


仕事の面ではすでに厨房に入りお客様に料理を提供する機会をもらえてるくらいです。


あとは社員さんのまかないを毎日任されてます！

まぁ自分考えが甘かったなと思わされる意見をボロクソに言われてますが。。


ちなみに今日作ったエビピラフは店長にこんなん客に出せねぇだろと返品され…


仕事中はトロいトロいとあおられ。



発狂しそうになることも多々ありつつ


負けん気と自分の夢だけを強く思い必死についていってます。



楽しみとやり甲斐を見つけれなければとても続けれる仕事ではないなと再認識。


仕事量と勤務時間に見合った給料と言う訳でもないですからね。


とりあえず！いまは料理を本格的に極めたくて


そのために与えられた仕事や雑用をそっこう終わらして

必死に空き時間をつくりそこで勉強…って感じです！





話し急に変わりますが


坊主が意外と高評価で市原隼人言われる事がふえちゃいました♡



照れて面白い返しができてない現状なので


せっかくだからなにか市原隼人芸を身に着けようと思います（笑）




なにかオススメあったら教えてください(๑´ڡ`๑)




とりあえずこんな感じかな


手が傷と感想と肌が負けてるのでボロボロだからなんかケア用品がほしい今日この頃で～す～


これを見てる形はなにかいい薬あったら教えてくださ～い(｡ŏ﹏ŏ)



ではまた！あとで更新します(๑•̀ㅁ•́๑)✧


]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12133216960.html Sat, 27 Feb 2016 02:31:51 +0900

自分の店はランチもやってるのでランチある日は10時くらいに店に行きます


ランチ終わったら居酒屋に向けて仕込み開始



居酒屋終わったらランチの仕込み


休む暇がないとはこのことなり。



最近ブログ更新出来てなくて反省してます。(´・ω・｀)




ちなみにそのランチでの出来事だったのですが、子連れのお母さんが小さな女の子と二人でご飯を食べにきました！

けどお母さんがご飯を食べたくても動き回る女の子に目が行ってまともに食事ができてませんでした。



それを見て

ペンと紙を持って女の子に「お絵かき好き？」と渡すとずっと良い子にお絵かきしてくれてました(๑´ڡ`๑)

お母さんに大変感謝されて幸せになりました(•ө•)♡




ランチおわってそのまま続けて居酒屋へ


昨日は17名15名とその他のご予約があり


営業前からバタバタ




ちなみに日付変わって今日は27名の団体さんが。。。



「我生涯に一片の悔いなし」…って

ぽっくりいきたい気分です




団体団体団体で気が狂いそうなり




頑張ります
]]> https://ameblo.jp/kuroneko4243/entry-12132573394.html Thu, 25 Feb 2016 03:06:56 +0900