マダムの料理日記 https://ameblo.jp/kuumiyamiya/ 金持ちでもない貧乏でもない家庭のマダムが日々作ったものを書き留めてみようと思います。 ja 油淋鶏風 ちゃんと作り方に従ったわけでは

ないのであえて風という名付け。

レンチンしたネギをだし酢と醤油で和えて

唐揚げにのせる。


]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12835124606.html Wed, 03 Jan 2024 15:41:23 +0900 厚揚げそぼろ味噌炒めと冬ポテ 厚揚げと鶏ひき肉で

甘味噌風なお味。

きゅうりでなくて旬の

ほうれん草を入れたポテサラ。



大豆たんぱく質を取るのに

豆腐だと水がどうしても出るので

(水切りしてもやっぱり水っぽくなる)

料理に使うときは大抵厚揚げにしてる。









]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12834293891.html Thu, 28 Dec 2023 13:24:39 +0900 れんこん肉挟み焼き れんこん定番料理。

鶏豚合挽き肉でやります。

無限に食べれると子供達。



]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12833533442.html Fri, 22 Dec 2023 15:07:43 +0900 鶏きんぴら 鶏とごぼうはテッパンですね。

朝ごはんに作り置き。

たんぱく質とりたいから肉多め。



]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12833369407.html Thu, 21 Dec 2023 09:00:18 +0900 春雨入り野菜炒め ビーフンより安いし食感よいので。

白菜とにんじんと。



]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12831745055.html Fri, 08 Dec 2023 15:36:50 +0900 鶏手羽元トマト煮とおなます 鶏手羽元とトマト缶としめじ。

半圧力鍋みたいな鍋で煮る。

お肉ホロホロ〜

さっぱりした副菜が欲しいので

大根とにんじんでなますにする。



]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12826332808.html Sat, 28 Oct 2023 13:10:41 +0900 かつお混ぜ寿司 かつおのたたきを醤油で和えて

かさ増しに厚焼き卵。

きゅうりと青じそと混ぜる。



]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12826073215.html Thu, 26 Oct 2023 13:13:37 +0900 ハンバーグきのこソース アンチしめじ族が家族にいるので

何とか美味しく食べる方法をと。

てりやき風のたれにきのこ入れる。

片栗粉入れすぎた…



]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12825763806.html Tue, 24 Oct 2023 03:10:29 +0900 治部煮風 治部煮の正しい作り方知らないのですが、

粉つけた鶏肉となすを煮る。

なすがとろとろで美味しい。



なすに苦手意識持ってる家族がいるので

なすを美味しく食べる方法を

いつも考えてしまう。

]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12825540535.html Sun, 22 Oct 2023 13:06:13 +0900 目玉焼きサンド とある休日の昼ご飯。

目玉焼きは両面焼きでこんがり。

チーズも入ってます。




]]> https://ameblo.jp/kuumiyamiya/entry-12825379763.html Sat, 21 Oct 2023 08:11:04 +0900