簡単に言うと

起きる時間を決めて　その時間に起き

そのまま　夜まで寝ないようにする！

ってことなんだけども

このリズム・・

落ち着きません orz

昔からそうなんだけども

２４時前に寝ると　どうしても超早起きしてしまうんです＾＾；

夕飯食べて

怒り新党を見ながら　横になったのは覚えているので

多分　２３時半くらいに寝たのでしょうか

３大○○まで見た記憶ないしね

その結果がこれっすよ

２時半に起きちゃいました

眠気ないっすー

週末にでも　夜更かししての酒でも飲めば

なんとかなりそうだけれども

今日と明日がきつくなりそうだなぁ～　こりゃ

たまには　自炊せな～いけませんな

ってことで

久しぶり・・・でもないけど　燻し料理を♪

まぁ　つまり燻製っすな

燻製って～と

面倒そうに思う人もいるかもしれませんが

男料理っぽく　適当に　簡単にできてしまうものです

一種の手抜き料理ですよ　マジで

よく　ソミュール液とかピックル液を作って～とか言うけれども

最近　どちらも使わずに燻してます

もちろん

ソーセージとか必要ないけどね

今回のは　鶏ももの燻製

材料

・鶏もも

・焼肉のタレ

・好みで醤油少々

燻製用に・・

・チップ（今回は桜チップを使用）

・ザラメ

・アルミホイル

ということで

ピックル液の代わりに　焼肉のタレを使います

焼肉のタレだけだと　ちょいっと甘みが強いので

いつも醤油を少々加えてます

作り方

１．ビニール袋に鶏ももと焼き肉のタレと醤油少々入れ空気を抜いて揉みまくる

２．２時間少々放置

３．取り出して乾燥させる

　　味が濃いor放置し忘れ時間が長すぎた場合はちょい水で洗う

　　乾燥時間？表面が乾けばOK　適当ですから（笑

４．燻製鍋にアルミを敷いてチップとザラメを置き

　　上にアルミをかぶせる（鶏の脂と水分で消えないように）

５．２０分ほど熱燻

６．落ち着かせるために放置

で　こんな感じ

まぁ・・　見た目が悪いのは　気にせんで～

うまく盛りつけとかしたらいいんだろうけどね・・

このまま食べてもいけるし～

香りを堪能するためには　少々炙りましょう♪

あとは・・・

これを肴に　アイラ系モルトをクイッとしたら至福っすなー♪

ね？　簡単っしょ？

某居酒屋で　いつものように肴をつまみにお酒をちびちび

ってか

GW中って　店閉めてるとこ多くて

店を探すのが大変！！

結局　チェーンっぽいとこを選ぶしかないんですよね

でも

早めに閉めたり　一日だけ休むってこともあったり・・

だから　よく行く店には

GW中の予定を聞いたりしています

今回行った店では　GW前に聞いてなかったので

支払いの時に　GWの休みについて聞いてみました

俺「GW中の予定ってどうなんですか？」

店員「え？私ですか？」

俺「ん？？」

意図せずナンパしてしまってたのでしょうか・・(;^_^A

酔っぱらいの勢いもあって

その流れで予定は聞いてみましたが・・・

日本語って難しいなぁ～

逆転するのは一瞬

戻すのに時間がかかってしまうのは

な～んでなんでしょうかねぇ・・・

夜更かしをしたくなるものが

いっぱいあるから・・と思いますが

先日　知り合いの家でのBBQに参加してきました

スタートが午前中ということで

いつもより数時間早めに起きなきゃならん！！

ということで強引に戻しましたよ　はい

まぁ　人は寝る時間を強引にするには

眠剤とかを使うのが手っ取り早いけども

それ以外だと　結構難しいものです

だから　起きる時間を決めて　そこに合わせていく～

一度決めたら眠くても二度寝はしない！

暖かくなってきたからこそ　できる業ですよね

昔なら　寝ないで我慢して～

寝ると決めた時間に寝る・・・ってことをしていたんだけども

最近　これが難しくなってきたので逆にしました～

どちらを選ぶにせよ

身体への負担はあるから

やっぱ　日常との時差があるような生活はしない方がいいのかもしれませんね

・転生したらスライムだった件　２巻

・僕はコーヒーがのめない　４巻

・合法レシピ

転生したらスライムだった件

これは　web小説原作でのマンガのようで～

最近１巻を買ったばかりなんだけども

ハマった！

面白すぎ！！

周りのマンガ好きの友達にオススメしまくりの１冊です！

ファンタジー系　ギャグ系が好きなら買いましょう！

もしくは　漫喫でもいいです

本屋で立ち読み・・・

（って　今はブックオフ以外でできる？

都内でできるとこがあるなら教えて欲しいけどもｗ）

どんな内容か？

最強のスライムのお話です！

これ以上の説明できません（笑

僕はコーヒーがのめない

これはコーヒーにまつわるうんちく話ですね

コーヒー中毒になりつつある自分にとっては

まぁ～　お勉強の時間な気がします

comicoってなマンガアプリで連載中の

THE 喫茶店

では

マンデリンもブルーマウンテンも

コーヒーなんです

ってな～　お話

自分もそう思ってるんだけど

それはそれ　これはこれ～

ってな感じに読んでおります

合法レシピ

これは・・

本屋のポップを見て　本の帯を見て

衝動買い？

ある意味当たりです

間違いではなかった

結構　こ～んな感じのノリ好きです

d(>_･ )ｸﾞｯ!

って思ったセリフはこれ

「大葉は合法ハーブの中でもとびきり最高だ」

かっこいいっす！！

タマちく.さんの殺し屋さんってなマンガを少々思い出してしまうような

そんな１冊でした♪

そういうわけで・・？

飲みまくってますよ

結果・・

思いっきり昼夜逆転の毎日・・

これ　連休明けたら元に戻れるんでしょうか？

なんだかんだで

深夜遅くまで飲んで家に着くのは

明るくなるような時間

起きたら　ランチ営業が終わる時間だから

外に食べに行くにしても

夕飯な時間

そしたら飲んじゃうよねぇ～　うん

だって酒がメニューにあるんだもん

とは言うものの

上野は昼間っから酒が出てくるから

ふつーの日でも飲むのか？ってな話

何もなけりゃ～　飲んでしまいそうな・・・

ダメ飲兵衛ざんす（笑

まぁ～

そんなわけで

２時間ほど前に起きたばかりです(*ﾉω・*)ﾃﾍ

さてさて・・

昨日飲んだものは～

色々ｗ

そんな中で印象に残るくらいにうまかったのは

イチローズ・モルト　秩父　on the way 2015

 

ジャパニーズウィスキーは

このところうまいのがリリースされまくりっすね

そんな中でも　イチローズ・モルトは群を抜いてうまいものばかり！

５５度だったかな？

香りも味わいも甘みがあって　俺の好み♪

これにちょっとだけ加水すると

更に　香りが出てきて　至福のひと時を味わいました♪

願わくば・・・

このウィスキーと共にパイプを燻らせたいものでしたが

このBarでは　パイプ禁止令が出ているので　残念orz

でも　こーんな素晴らしい酒と巡りあわせてくれるから

パイプ吸えなくても通ってます♪

COCKTAIL WORKS

さ～って・・・

今夜はどこに行こうかなぁ～

明日は　BBQの予定だからワインでも買いに行こうかしら～～