お店は修学院からほど近くにありますが、プレハブに近いこじんまりとした外観ゆえ、通り過ぎてしまう方も多いのだそうです。

以前はこの場所に卵の自販機があったそうですが、今はアンテナショップの役割も担いつつ、卵とスイーツを販売しています。

こちらのお店は元来が卵専門の生産者。

自然が残る京都の大原で無農薬の飼料を与え、平飼いで育てられた鶏の卵はおいしいと評判になり、多くの有名料亭、レストランでも使われています。

卵は１つ80円と少々お高めですが、それだけの価値は十分にあります。

一番良くわかるのが、卵かけご飯。

プルンと盛り上がった黄味は甘く、臭みとは無縁の味わい。

ご飯に混ぜて食べると、黄味の甘味がぐっと引き立ちます。

舌にからみつくような濃厚な旨味は「さすが」の一言。

もう他の卵では卵かけご飯ができなくなるほどです。

すき焼きの際もここの卵を使いますが、主役の肉がかすむほどのおいしさ。我が家は生卵はここと決めていて、おもたせなどにも良く利用しています。

定番のシュークリームは手に取ってみると、まずその重たさに驚きます。

「これでもか！」というほど詰まったクリームは、卵の味がしっかりとする丁寧で力強い甘さ。「卵が主役」になっていることを舌で感じるはずです。

野卵プリンもまた卵のおいしさが前面に出た味です。

まずはカラメルソースをつけないで一口。じわじわっと卵、それも黄味の濃厚な味が舌に広がってゆきます。

プルプルではなく、プリンとようかんの真ん中といった風で、ぐいっとスプーンを入れるような感じ。それでもいざ舌の上に乗ると、すーっと溶けてゆくから不思議です。

お次はカラメルをからめて。生キャラメルのような深みのある味わいで、ずっと舌の上にのせておきたいほど素直においしい。

シュークリーム同様、濃厚なのに後味はすっきりで、これは新鮮な有精卵を使っているスイーツならではの特徴なのかもしれません。毎日食べても飽きない。そんなプリンでした。

中心地からは少し離れていますが、お店の近くには京都随一のラーメン街道や、宝が池などもあります。

ちょっと足を伸ばしてでも買う価値大の絶品スイーツ。京都旅行の土産話のネタとしても最適ですよ。

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