おかずアレコレ https://ameblo.jp/kyslee310/ 毎日のおかずに悩む人に超簡単レシピご案内 ja 快晴・・・春です。 久々に登場・・・。


春一番も吹き暖かくて過ごし易いと

言いたいところですが、

異常気象はやはり、

何かのしっぺ返しがくる・・・

そんな気がします。野菜が

とても安価でお財布には

優しかったのですが、やはり、

冬は少しは寒いほうが良い。

スキー場も開店休業、

コートも暖房器具も

あまり売れず・・・。

と、お仕事に関係してくるのでしょうね。





]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10025844250.html Fri, 16 Feb 2007 11:21:16 +0900 久し振りー 他で書き込みしていて(*＾ー＾)ノ

こちらは　　素通りしていました。


昨日の晩御飯


ニンニクたっぷりのステーキと焼き野菜。


牛肉は筋切りい2ｃｍ角に

フライパンをあたため牛脂を溶かす

薄切りニンニクを入れ、そこに肉投入。

粗引き黒胡椒を振る。

8割くらい焼けたところに日本酒、

これはアルコール類なら何でもＯＫ。

最後にお醤油。

炊き立てのご飯に掛ける。

玉ネギ、人参、エリンギ、のスライスを塩コショウ

で味付け。ご飯の上に。

アツアツをハフハフしながら食べる。


]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10021517184.html Wed, 13 Dec 2006 11:56:36 +0900 今朝のメニュー オニギリ　二種


ご飯　　　　　　　適宜


鮭中辛を焼き、ほぐして酒をふりかけて乾煎り。

　　　　　　　　　　　　　　　　

大根の葉とザーサイを細かく切りゴマ油で炒め


振り出しを1袋と白ゴマを入れて水分がなくなれば


菜飯の素が完成。　


炊きたてのご飯にまぜて暖かいオニギリを握る。　　　　　　　

]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10020340761.html Wed, 22 Nov 2006 12:04:09 +0900 16日の訂正 簡単焼きおにぎり


ご飯　　　　　　　　適宜


醤油　　　　　　　　適宜



作り方


オニギリをしっかりと握る。


厚手のテフロン加工のフライパンを温め

オニギリを焼く。火は中火。ぐるりと全面

じっくりと焼く。まわりがパリパリにキツネ

色になったら、お醤油をつける。

香ばしくなるけれど、再度焼くと失敗すると

苦くなるから気をつけて。


]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10020230294.html Mon, 20 Nov 2006 11:30:43 +0900 今日は書きます 簡単焼きおにぎり


ご飯　　　　　　適宜


だし醤油　　　適宜　


作り方



]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10020024822.html Thu, 16 Nov 2006 15:43:23 +0900 タイのCM にひひ


偶然見つけたタイのCMです。(*^o^*)



]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10019958033.html Wed, 15 Nov 2006 10:02:39 +0900 冷蔵庫を覗いてー 冷蔵庫を見ると北海道展でチーズと一緒に買った松尾ジンギスカンというお店の

味付けラム肉がありました。モヤシとタマネギは必ず入れてネと言われていたから

タマネギ、モヤシ、人参、キャベツ、白菜、ピーマンを一口に切りフライパンに。

上からラムをたれごとのせて、全体に火が通るまで。肉とたれで500ｇで

￥1000しないのはお買い得でした。松尾さんありがとう。クセがなくて美味しい

お肉でした。


簡単もやしのナムル


もやし　　　　　　　1袋


ゴマ油　　　　　　　適宜


ポン酢　　　　　　　適宜


七味　　　　　　　　適宜


作り方


もやしは根と芽を取りさっと茹でる。

好みの量のゴマ油、ポン酢、七味で

味付けして器に盛る。

豆もやしで作る時は豆の茹で具合に

注意してね。



　

]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10019903063.html Tue, 14 Nov 2006 10:14:58 +0900 豚バラ、モモ肉の煮込み 今日は昨日の分までレシピ書きます。


豚バラ肉、モモ肉の煮込み。


バラ肉、モモ肉　　　　　　　各々500g～1kg


醤油、日本酒、　　　　　　　適宜


ネギ等の野菜くずとショウガ　　　　　


作り方


肉は煮る前にまわりを焼いておく、鍋に肉を入れ、日本酒、野菜、ショウガを

入れて中火～強火で沸騰したら醤油を入れる。灰汁を取りながら常に液体

が肉を被る状態にしておく。弱火にして1時間位煮込み、串を刺して透明な

液体が出れば完成。私は水、みりん、砂糖は入れません



]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10019696728.html Fri, 10 Nov 2006 14:03:27 +0900 今日はレシピ書きません 11月に入りに2回も銀座に出て、やはり人ごみに慣れないとぐったりー

北道海展のぎゅうぎゅうの人ごみを銀座と横浜で1週間以内に体験

なんて、なんだかまだ後遺症が残ってる感じ。


気分転換の、パン作りやトマトソース作りが余計に疲れを残したみたい。



]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10019633302.html Thu, 09 Nov 2006 09:57:29 +0900 今日も晴れたから 　　秋晴れ。気持ちが良いから朝から散歩。　（早起きは三文の得と死んだおばあちゃんが言ってたなぁ。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザの小麦粉が終わり安い店で1Kg￥98　という嬉しい値段で購入してきましたo(^-^)o　トマトの水煮缶は重たいから別の日に。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトソース　　　　　　トマト水煮缶　　　　1　　　　　コンソメ　　　　1　　　　オリーブオイル　　　適宜　

　　　　　　　　　　　　　ローレル、オレガノはお好みで。

　　　　　　　　　鍋にオイルを底一面に入れる。コンソメを入れ一番の弱火で蓋をしてコンソメが焦げ付かず

　　　　　　　　　塊がオイルに溶け出した所で、トマトを潰しながら入れる。中火で灰汁をすくいながら煮詰

　　　　　　　　　めていき、煮始めにお好みの香辛料を塩味は最後に。冷ましてパスタやピザのソースに。


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]]> https://ameblo.jp/kyslee310/entry-10019215796.html Wed, 01 Nov 2006 11:29:15 +0900