Moo No Plan 4（原題：전현무계획 / MBN） 毎週金曜日 午後9時10分放送
(Netflix等でのグローバルタイトル：Moo No Plan)
出演者： 全炫茂（チョン・ヒョンム）、郭埈彬（クァク・ジュンビン） / ゲスト： 嚴基俊（オム・キジュン）
訪問したお店： 明朗食堂(명랑식당)（ミョンランシクタン）、炭骨源冷麺(숯골원냉면 본점)（スッコルウォンネンミョン）本店、龍進食堂(용진식당)（ヨンジンシクタン）
(2026年7月3日放送)



🍚 こんにちは！レビューブロガーのラクソシク（라끄소식）です。

グルメとして知名度の高いスターたちが、現地の人しか知らない隠れた老舗や路地裏の名店を訪れ、リアルで生き生きとした食レポをお届けするMBNの代表的なグルメバラエティ番組『Moo No Plan（전현무계획）』が、新しいシーズンの幕を開けました！

2026年7月3日に放送された『Moo No Plan 4』第1話では、通算100回目のロケという記念すべき瞬間を迎え、大田（テジョン）広域市へ！視聴者の選択だけで行くお店を決める＜視聴者計画＞特集として、長い歴史と伝統を誇る大田のローカル店3箇所が公開されました。

今回の放送では、全炫茂さんと郭埈彬さんの絶妙なコンビネーションで大田の隠れた味を徹底取材！

ゲストの嚴基俊さんと合流する前に二人が訪れた由緒ある宮中ユッケジャン専門店をはじめ、平壌から始まり大田で100年の伝統を継ぐキジ冷麺と平壌式王マンドゥ（巨大餃子）のセット、そして嚴基俊さんが推薦した15日低温熟成の韓牛（ハンウ）焼肉店まで！注目の3店舗を詳しくご紹介します。



1. 【明朗食堂 / 명랑식당】
長ネギだけなのに絶品！？純宗皇帝も味わったという宮中式ユッケジャン

全炫茂さんと郭埈彬さんが大田에서의 最初の食事として訪れたのは、朝鮮時代の水剌間（スラッカン：宮中の kitchen）のお尚様の味を受け継ぎ、50年以上暖簾を守り続ける宮中ユッケジャンの老舗です。

純宗皇帝も味わったと伝えられる由緒あるお店で、長ネギと牛トモバラ肉（ヤンジ）だけを使って濃厚でとろみのあるスープに仕上げるのが特徴です。長ネギの自然な甘みと、脂みを落としたあっさりとしたお肉が絶妙にマッチ！お肉とネギはおかわり自由という太っ腹なサービスも魅力です。

 

🏠 住所： 大田 東区 太田路 56-20 (대전 동구 태전로 56-20)
⏱ 営業時間： 11:00 ～ 15:00
📅 定休日： 毎週日曜日
📞 電話番号： 042-623-5031
🧾 メニュー： ユッケジャン 10,000ウォン



2. 【炭骨源冷麺 本店 / 숯골원냉면 본점】
金日成も食べた！？平壌式王マンドゥとキジ冷麺の贅沢な組み合わせ

2軒目に訪れたのは、平壌から始まり大田で100年という凄まじい伝統を誇る伝説のキジ冷麺専門店です。

貴重なキジから出汁をとったスープは、深く上品な旨味が凝縮されています。お店で直接打つそば粉麺の香ばしさとスープの相性が抜群！さらに、お豆腐がたっぷり入ったあっさり味の平壌式王マンドゥ（王餃子）は、冷麺と一緒に頼むべき必須メニューです。

🏠 住所： 大田 儒城区 新城路84番길 18 (대전 유성구 신성로84번길 18)
⏱ 営業時間： 11:00 ～ 20:30
📞 電話番号： 042-861-3287
🧾 メニュー：

キジ冷麺（꿩냉면） 15,000ウォン
平壌式王マンドゥ（평양식 왕만두） 8,000ウォン



3. 【龍進食堂 / 용진식당】
お肉の旨味が爆発！低温熟成アンチャンサル（ハラミ）と濃厚スジスープ

ゲストの嚴基俊さんが案内してくれたのは、一軒家のような温かみのある築40年の隠れ家韓牛専門店です。

約15日間低温熟成させた「アンチャンサル（サガリ/ハラミ）」は、お肉本来の濃厚な旨味とお口でとろける柔らかさが絶品！さらに、お肉を仕込み際に出るスジ（筋膜）を大根やネギと一緒に10時間以上煮込んだ「タングク（탕국：スジスープ）」は、ご飯を入れて食べずにはいられない最高の締めメニューです。

🏠 住所： 大田 儒城区 朴山路140번길 201-2 (대전 유성구 박산로140번길 201-2)
⏱ 営業時間： 11:30 ～ 21:30（ブレイクタイム 14:30 ～ 17:00）
📅 定休日： 毎週日曜日
📞 電話番号： 042-823-8181
🧾 メニュー：

アンチャンサル / サガリ（안창살） 45,000ウォン
トシサル / ハンギングテンダー（토시살） 45,000ウォン
タングク / スープ（탕국） 2,000ウォン



🍚 総評

『Moo No Plan 4（전현무계획4）』第1話の大田（テジョン）編は、50年の伝統的な手作りの味を守る「明朗食堂」、100年の歴史を持つ「炭骨源冷麺」、そして熟成韓牛の極みを見せてくれた「龍進食堂」まで、見どころ＆食べどころ満載の内容でした！

出演者の全炫茂さん、郭埈彬さん、そして嚴基俊さんの息の合ったトークとリアルな食レポは、見ていてお腹が空いてくること間違いなしです。

韓国旅行で大田（テジョン）を訪れる予定のある方や、NetflixやTVで話題のリアルなローカルグルメに行ってみたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね♪