https://ameblo.jp/lanikai-honu/ 気分だけは毎日がハワイ！魅せられたハワイ文化に触れたくて始めたフラはまもなく10年目になります。ブログでは、フラの事とか、ハワイアンミュージック、ハワイ関連のネタなどに加え、のほほーんとした日本の日常生活などもお伝えしたいと思います。 ja-jp https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12601331904.html お久しぶりです。blogの存在を忘れてしまったぐらい長い、長い間　離れていました。その間の事はさておき。最近ハマってる「天然酵母」で作るライ麦パンの作り方を備忘録代わりに残します。コロナ禍で自宅待機になってからパン作りを始めた超初心者です。今日に至るまで、約20回程度しか焼いてません。なので、レシピはまだまだ調整段階。調整記録として　blogをアップする予定です。で、まずはサワー種　「sourdough」の作り方から。材料は以下に記載の半分の量でTRYしてます。まだ修行中なので、成功確率がよめず 2020-06-02T14:55:38+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12228203171.html 平日の夕食なんて、バタバタ過ぎてお得意の野菜スープのストックを有りとあらゆる手段でアレンジ。一番よのド定番は 味噌汁ね。出汁を少し足してからの、味噌。これだけで十分に野菜も取れてお味噌は発酵食品だから体にも良いしね。シャトルシェフ様のお陰で私の手抜き料理に幅が出ます😅 2017-02-14T15:56:58+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12228202756.html 続きです。その1で記載を忘れてた…ブロッコリーは芯の部分だけ。上部の花？実？ とにかく、芯の部分だけをスープに。 上部はスープに入れても良いけど、私はふにゃふにゃになってしまい食感が好きでは無いので シャトルシェフには使いません。芯と花の部分を分解。芯の固そうな皮をカットして 一口サイズに。この上部は、サッと茹でて サラダにでもつかった方が美味しく頂けると思います。これは、今夜の野菜炒めの材料。野菜のカットを同時進行でやれば時短になるしね〜〜里芋とか 全部の材料を入れたら 野菜たちがすっぽりか 2016-12-19T11:42:21+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12228202213.html シャトルシェフを活用‼️家事、子育て、仕事に大忙しの親友Sに捧げる、超簡単のたっぷり野菜スープのレシピです。材料は…特に決めてなくて、冷蔵庫の中に残ってる野菜をほぼ全種類入れます。野菜室の掃除がてら 月に1度は作ってスープストックとして活用出来るますしね。じゃがいもは入れても良いけど、冷凍保存には向かないですよ。 里芋、カボチャは大丈夫。冷凍保存してるキノコ達も。シメジ、えのき、エリンギなどなど、普段からきのこ類はほぐして冷凍してます。冷凍しても味が落ちなくて 美味しく頂けて、満足度アップになる 2016-12-19T11:23:20+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12205509276.html お買い得になる情報はいち早くお伝えしたいって事で、本日2本目の投稿。ハワイ全域、至る所にあるフードランド、foodland 。庶民派スーパーマーケットです。 野菜や果物も1個から買えるので非常に便利。ハワイって野菜が高い‼︎ そして、レストランでサラダなんて食べようもんなら… ドレッシングがビタビタで 何食べてんだかわからないよ〜 って事ありませんか？アウラニ滞在中の朝食の調達、ワイキキ周辺の滞在でもフルーツとか食べたくなったら活用しているスーパーマーケットの１つ。前置きが長くなりましたが…レジ 2016-10-01T21:49:19+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12205453597.html なんとまぁ、とにかくブログの更新が全くされてないゴールデンウィークのサンディエゴ旅行の記事もまだ途中なのに…シルバーウィークを使って家族、総勢9名の団体さまでアウラニへ行ってまいりました。行くまでの手配、準備、いろいろと大変でしたがそれはそれで良い思い出。いつかの記事で、そんなこんなをご紹介しようと思ってます。 で、今回旅は…みんなが待ちに待っていた。３年前、初めて家族を連れて行って以来、みんなの目標となっていた今回のアウラニツアー。そりゃ〜期待もテンションもMAXでした。そんな旅ログも追って 2016-10-01T19:13:05+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12164990261.html ちょっと前の話ですが…2016年のゴールデンウィーク、2日休めば10連休 って事で、後ろ髪を引かれる事がなくガッツリ休むチャーンスって事で、1年前からサンディエゴ行きを決めてました。かなり久しぶりだし、旦那さんと一緒に観光満喫だぁーって思っていたら、あまり街を知らないという事に気がつきました。学生の時に少し生活していた街なので、そこそこ観光知識はあるだろ～ って思いきや、 イヤイヤ 学生の時は車もなかったし、毎週末はてんこ盛りの宿題の嵐だし、学校の敷地内の寮にいたので あまり外の世界を知らな 2016-06-16T09:30:07+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12167850599.html 今回はサンディエゴでも有名なケーキ屋さん、Extraordinary desserts のご紹介です。とにかくオサレ‼︎店内の雰囲気はもちろん、販売しているケーキ屋や雑貨もすごく素敵です。サンディエゴに行かれることがあったらMUST GOですよ～～バルボアパークの近くとリトルイタリーに2店舗。 今回、ご紹介するのはリトルイタリー店です。すごくシンプルなお店の外観店内に一歩入ると…ジャ、ジャーン‼︎こんな素敵なケーキ達が待ってました‼︎まだまだある～～まだまだ。どれもこれも、本当に素敵。しかも全部 2016-06-07T06:40:42+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12164719656.html 前記事のトレジョから続きまして…トレジョと言えばエコバッグ ってくらいお土産定番ですが、エコバッグに並んで人気なのが…可愛くて利便性高いのに安い、クーラーバッグ。今回GETしたのはこちら。柄がかわいいワーゲンワゴンの絵もお気に入りポイントです横長サイズなのでボトル系を入れても収まりが良いのが有難い。写真で入れたのはワインボトル。高さもすっぽり入りますよ。そして、今までありそうで無かった横長を使用してわかったのですが、バッグの中を整理がしやすい。そして、8ドル程度の安価ってのが とにかく嬉しい。 2016-05-29T14:22:54+09:00 https://ameblo.jp/lanikai-honu/entry-12164717039.html 先日、休暇で行ったサンディエゴで買った、とってもとっても美味しいクッキーを紹介します。トレーダージョーズ（略してトレジョ）と言うスーパーはすでにご存知の方もいるかも知れませんが…最近では日本でもトレジョのエコバッグを使っている方をよく見かけます。このお店、店の雰囲気がすごく良いです。内装やら、オリジナルブランドのパッケージとか、本当に可愛い物ばかりしかもオーガニックの品がとても多いです。それにしても、ハワイに無いのがとても残念ですそんなトレジョで、ハワイらしい物がいくつか売ってましたよ。その中で 2016-05-28T09:23:14+09:00