地図のリンク機能というのを活用せず…このブログを立ち上げてから早くも４年近いんですね。

分かりにくい場所にあるため、地元の方でもちょっと迷われるようで…

Mapfanさんのリンク↓

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E142.22.25.4N43.47.56.5&ZM=9

活用いただけたら幸いです。

よろしくお願いいたします♪

いま旭川はすっかり雪に包まれています。

旭川動物園でもペンギンが雪の上を歩いていますが…

ときおりツルツル、アイスバーン化した路上で転びそうになってしまいます。

ちぢこまりがちな今日このごろですが、

気晴らしに、ご家族でイタリア料理はいかがですか？

当日ご連絡をいただきスタッフ一同取材を受けました。

記者の方もランチを召し上がっていただきました（ありがとうございました！）。

寒い季節となり、なかなかおうちから出たくなくなる今日この頃ですが･･･

夜の会食などにも、ご予算をいただけたら

メニューにないものでチーフのおまかせを組むこともできますので、

ぜひご利用ください

皆さまのお越しをお待ちしております

ひそかに、本日で　Ｌａ　Ｐａｌａｚｚｉｎａ　は6月4日に満10周年を迎えました。

10年のあいだに、いろいろなお客様との出会いがありました。

感謝申し上げます。

これからも、旭川の小さなトラットリアをよろしくお願いいたします。

La palazzina　は皆さまのご愛顧をいただきながら、

おかげさまで家族でがんばっています。

ふと、ブログをあけてみたら2007年3月に採用したブログのデザインがなくなっていました（泣）

イタリア料理なので、イタリアのデザインにしてみました。

お店のイメージとはちょっと違うかもしれませんが…

美味しいパスタ、手作りのピザが食べたくなったら、春光へどうぞ♪

トップページのデザインを変更してみました。

La palazzina は姉妹が運営するお店。そしてそれぞれ、愛すべき娘たち（＝わんこ）がいるのです。

ブログタイトル部分にいるフレンチブルは、シェフの愛娘「ぷっち」にそっくり。

ブログを作成している従姉妹の私は千葉在住なので、　La palazzina　のニュースや画像をなかなか作成できずにいます。

お許しを。

ちかごろ友人・知人・同僚に、旭山動物園を訪れる方が多く私もウズウズ。

旭川にお立ち寄りの際はぜひ、　La palazzina　で本格イタリアンをご賞味くださいね！

チョコレートには目がない、という方。パラッツィーナで　【 キッケレ 】　をご賞味あれ。

濃い目のチョコレートスフレとでも申しましょうか。

上はかりかり、中はしっとり、熱くてハホハホしながら召し上がっていただく一品。

添えられた「内緒風味」のクリーム、これだけでも美味しいんです。

内緒風味は、召し上がってからのお楽しみ。

暑い時期は、ホール担当（ 姉のほう ）にこっそり、

バニラのジェラートを添えてくれるようお願いすると…

もしかしたら聞いてくれるかもしれません。

でも、どうか、あまり混んでいないときにお願いしてみてくださいね（笑）。

ほか、あまりに有名なティラミスもものすごく美味しいのです。

他のお店で食べられなくなる！

と、私は自負しているのですが…。ぜひ、お試しください。

これは、パラッツィーナの手打ちパスタの名物のひとつ、ニョッキです。

実はこの画像のひと皿は、隠れメニュー。

【 ゴルゴンゾーラチーズとほうれんそうのニョッキ 】　です。

パラッツィーナは、作り手がほぼひとりで料理をご提供しておりますので

日替わりや、プリフィクスでころころとメニューを替える・・・ということが

なかなかできません。

そこで、普段召し上がっていただいているメニューは厳選に厳選した

ベーシックなものとなっています。

でも、メニューに載っていないものを召し上がりたいときもありますよね。

そんなときは、ぜひぜひパーティ（少人数でもご相談可能です）を

パラッツィーナで、どうぞ。

シェフが腕まくりして、ご一緒に召し上がりたいご希望をうかがいながら

特別コースを企画します！

（　大変ではありますが、これがけっこう、やり甲斐があるようです）

ご相談は　→　　ＴＥＬ：　0166-54-0590　　までどうぞ。

ピッツァ　マルゲリータ　のお話。

ブログを作成したところ、「お料理の画像を載せて！」という声を

いただいたのでさっそく。

パラッツィーナのピッツァは、薄焼きでぱりっとしているところが特徴でしょうか。

一枚一枚、ご注文をいただいてから手でのばして焼き上げます。

ですから、ご提供するまでのお時間がかかることをどうかお許しください。

美味しいピッツァを召し上がっていただくため、厨房では汗をかきながらご用意しております。

さて。ピッツァはどの味を選びましょうか。

辛いものがお好きなら　【マリナラ】、生ハムをたっぷりと召し上がりたいなら【ビアンカ　生ハムのせ】。

でも、ベーシックな「これぞ、ピッツァ！」というものはやっぱり　【マルゲリータ】。

パラッツィーナ自慢のトマトソース、細かく（ひとつひとつ手でちぎり）散らしたモッツァレラチーズ、

バジリコの絶妙な組み合わせ。

ピッツァはディナータイムのみのお楽しみ。お誘いあわせのうえ、ご賞味ください♪

おひとりのお客様も、カウンターがありますのでお気軽に。

８名さまがゆったり座れる個室もご用意しております。

パーティのご相談も承ります。