https://ameblo.jp/lapin143/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12066112461.html Wed, 26 Aug 2015 18:48:56 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12058148412.html Tue, 04 Aug 2015 19:29:28 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12031242709.html Tue, 26 May 2015 11:54:13 +0900
29！

坂氏がいる
ラテグラに行ったよ。

美味しかったな～

お次はまんどぅーか

優くんとあんちゃんのお店

( おくの と まほい )

皆がそれぞれの場所で
がんばってる、って思うと。
がんばらなきゃって
思えるんだよね、気合いだ～。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/lapin143/entry-12031239263.html Tue, 26 May 2015 11:41:54 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12018944824.html Sun, 26 Apr 2015 04:50:54 +0900
ゆびをけが、しました
一週間の自宅待機になった。

モチベーション
落とさないようにして

本をたくさん読みました。

たくさん素敵な
コトバがありました。

人を変えたければ
その人を、感動させましょう。

問題の解決よりも
問題の共有を、ここで
チームのメリットがある。

今のお店にぴったりだと
思った、問題の共有。



たくさんの
コトバももらいました。

掃除、挨拶、身嗜みの大切さ。
お客様満足度は、
ベーシックを押さえ、その先に
接客や料理の質が存在する。

細かい所に気付ける人だからこそ、
人の気持ちの微妙な変化や、
細かい表情の変化に気付ける。

そんな細かい事に拘るからこそ、
お客様の期待の先を読み
する事が出来るようになる。

汚れている所に気付けない
限り掃除はしないでしょう。
掃除が出来ていない限り
人を納得させる空間は
用意出来ないでしょう。

変われるか変われないかは
意識次第。
まずは神経質な程、
掃除、整理整頓を、意識する。

こんなコトバをくれた人。
新しい環境にきて、また
素敵な人と出会えた気がするな。

この人のコトバはいつも
刺激で、ココロに響きます。
一緒に働いてゆきたいと
ココロから思える。


お店が好きと言ってくれる人
あなたと、共に働きたいです。
と言ってもらえる人にも出会えて。

支え合ってチームとして
がんばりたいと思います。

お店が好きになると、とても
お店に尽くしちゃう派です。
既に掃除チェック項目リスト
作りはじめてます。じんわり。

できて、当たり前でしょ？
って思うことばかり
言われていて、くやしい。
挨拶、掃除、身だしなみ
感謝のことばを伝えること。
いただきます、ごちそうさま。
でもそれは自分の中での
当たり前な訳であって。
当たり前を当たり前に
するのもむずかしい訳であって。
たくさん人が集まる集合体だから
こそ、色んな人の当たり前がある。
できない人がいる限り言われ
続けてしまうのかもしれないね。
私はできてるもん。じゃなくて
私の当たり前を皆に広げて
ゆきたいね。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/lapin143/entry-12017475132.html Wed, 22 Apr 2015 17:06:34 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12016552570.html Mon, 20 Apr 2015 10:50:50 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12012933976.html Sat, 11 Apr 2015 12:34:34 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/lapin143/amemberentry-12009714371.html Fri, 03 Apr 2015 14:09:35 +0900
昨日で本当に、らすとびす。
専門のインターシップが
きっかけで始めた
鎌倉のカフェのバイトが
終わりました。

思い返せば、
色んなことがあったな～
とても混むからピリピリ
しがちで、お客さんにも
中にも板挟みで怒られたときは
帰り道毎日ともだちに
電話して泣いていたよ0(:3 _ )～
最初は怒られてて、見返してやる。
ってきもちで動いてたけど
一緒に混んで終わったときの
達成感を味わうのが
増えるのにつれてだんだん、
この人達を助けたいなって
ゆうきもちに変わったよ。
仕込みが大変そうでね。
所詮バイトだけど、
協力したいなって思った。
一緒に社員さんと遅くまで
残ったこともあったな～。
仕込みできないぶん、
皆がきもちよく働ける
環境にしてあげたいな。
って思うようにもなった。
専門で過ごした二年間とここで
過ごした一年間は同じくらい
わたしにとって大きな存在でした。

いつでも戻っておいで、
お腹減ったら、
すぐ連絡するんだよ！
なんでもご馳走するよ。
なんかあったら
いつでも助けるよ。
一言だけど、とても染みたな。
自分の中の目標が
皆に信頼されること
お客さんにも仲間にも
愛される存在であること。
少しは達成できたかな、、、。
これからは楽しいことばかりじゃなくて、いっぱい乗り越えなきゃいけないことがあると思う。
だけどそんなときにこのお店で学んだことを糧にしてがんばりたい。
これからが勝負なのだ。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/lapin143/entry-12008351111.html Tue, 31 Mar 2015 10:35:48 +0900