産後６ヶ月にしてようやく料理ができる気力が湧きました。

睡眠不足や育児疲れなど料理を避けていた理由はたくさんありますが、数日前に息子が無事に６ヶ月を迎えました。

安心感なのか、育児のリズムに慣れてきたからなのかはわかりませんが、ただ料理がしたい！

主婦なので食費は限られている。

テーブルセッティングまでは手が回らない。

なので可能な限りワンプレートで、盛り付けの力で目を満足させます。

恥ずかしながら結婚７年目にして料理はビギナーなので、自己採点をしながら美味しいレシピを紹介していきます。

旦那さんはミートイーター（肉食人種）なので最低200gの肉はマストです。

第一日目は

オレンジチキン　

ローストポーク

キャロットラペ

マッシュポテトです。

自己採点は50点

理由としては

色が茶色に偏り過ぎている。

盛り付けの満足度が低い。

ローストポークは火入れも完璧で満点の出来だったけれど、それ以外の料理がなんというか微妙でした。

修正点としては

レタスなどをチキンに敷き緑を入れる。

マッシュポテトをもう少しゆるく作り、ポークの下に敷くようにする。

食費は（調味料抜きのおよその価格です。）

オレンジチキン

もも肉１枚　350円

オレンジ1/2　50円

マッシュポテト

じゃがいも4個 200円

ローストポーク

肩ロース500g 850円

キャロットラペ

にんじん1本 70円

今日の食費は1,520円です。

なかなか高くついてしまいました

月３万円を予算にしているので日割りだと1日1000円です。

節約の道は遠いいです

フランス人の旦那さんと現在６ヶ月になるの息子の３人家族です。

大好きだった仕事は出産を機に退職、仕事をしていた時は週に１、２回しか食事を作らない超ダメ奥さんでした。

出産以降なかなか睡眠のリズムがうまく行かず、常にお疲れモードでしたが、息子がだんだん夜寝てくれるようになったので、今まで乏しい食生活を送らせてきた旦那さんに少しでも喜んでもらえるように料理を上達していきたいと思います。

私の中での料理のルールはこれ

１、節約

２、テーブルセッティングにはこだわらない

３、しかし盛り付けで高見えする料理

４、可能な限り時短を心がける

宜しくお願いします。