https://ameblo.jp/le-pin-mura/ 名古屋・八事にあるフレンチレストラン『ルパンミュラ』のスタッフブログです！料理や食材等色々紹介して行きます!! ja-jp https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-11583968528.html 今日は少し珍しい食材をご紹介します！こちら見た目そのまま、UFOの形をしたズッキーニと言う事で、『UFOズッキーニ』と言います！長野の農家さんが送ってくれました！こちらは『タマゴタケ』最近ではイタリアの食材として輸入されてるのを見ますが、このキノコは岩手から天然のものが届きました。真っ赤な姿が何とも言えませんが、食べると美味しいですよ！ 2013-08-01T01:23:41+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-11573398570.html 香りの良いパイナップルが手に入ったので、ランチの最後にお出ししている果実酢にしてみました。このお酢が皆様にお出し出来るのは夏過ぎ頃になりそうです！今は春に漬け込んだイチゴのお酢をお出ししています！季節毎に旬の果実をお酢にしています！ランチ限定になりますので、是非一度御賞味下さい。 2013-07-16T02:18:07+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-11570843660.html 青森からこんなに大きな平目が届いてます！肉厚でおいしいですよ！3周年の特別コースで食べれますので是非お越し下さい！ 2013-07-11T22:26:04+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-11567217958.html 7月6日でルパンミュラは三周年を迎える事になりました。そこで、先日の定休日にスタッフのみんなで、お祝いの食事会をしてきました。今回伺わせて頂いたのは、日頃お世話になっている犬飼シェフのお店『アーブルドバッカス』です。美味しいご飯とワインで会話も弾み、楽しい会となりました！それから、お祝いのプレートも頂きました！これからも元気に頑張って行きますのでルパンミュラをよろしくお願いします！ 2013-07-06T00:49:25+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-11021074597.html 国産の立派なマコモダケが入荷しました。国産は今から一ヶ月もしないうちに終わってしまいます。ぜひこの機会に一度食べてみて下さい。 2011-09-17T23:10:35+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-10964323746.html 先日、とてもいい新生姜が手に入ったので、色々なスパイスと共にシロップに漬けて自家製のジンジャーエールを作りました！！8月中旬には皆様にお出し出来ると思います。ご来店の際はぜひ一度、御注文下さいませ。 2011-07-25T02:34:03+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-10963171072.html 先日の定休日、ルパンミュラスタッフみんなで食事会をしました。場所は同じ八事にありますナチュラーレさんです。お休みだったのにも関わらず、私共の為にお店を開けて下さいました。本当にありがとうございました。その日の料理の写真はこちらです。お祝いのプレートも頂きました。美味しい食事を頂き、更に元気が出てきました。新たな気持ちで2年目を頑張りたいと思います。スタッフ一同頑張ります！！ 2011-07-24T00:10:14+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-10963159653.html お陰様で、7月6日にルパンミュラは開店一周年を迎えました。一年間、無事にやって来れたのも、ご来店頂きました全てのお客様のおかげでございます。皆様に感謝の気持ちを込めまして、今月は一周年特別コースをご用意しております。皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。また今後ともルパンミュラをどうぞよろしくお願いします。 2011-07-24T00:03:11+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-10787977562.html 今月の魚料理は、岩手県宮古より届く真鱈をロティにして、その子のフリットを添え、黄柚子の香りでお出ししています。先月お出ししていた雄の白子も大好きで必ず時期には使っていますが、雌の鱈子も大好きな素材で、必ず登場します。好みはフリットで、薄く衣をつけてじっくり揚げて、中は半生に仕上げます。外はカリッと、中はねっとりして最高に美味！シーズンは長くないので皆様お早めに召し上がりにおいでください‼ 2011-02-02T18:30:44+09:00 https://ameblo.jp/le-pin-mura/entry-10784756635.html 来たる2月12日、中京テレビの“黄色い仔犬”という番組で、ルパンミュラが紹介されます！リポーターは板東英二さん。皆様ぜひ見てください！僕のお恥ずかしい姿がＯＡされるかもしれません（笑）。もちろん料理を作っているシーンも撮りましたのでそちらは大丈夫かも（カットされなければ）来月の料理も紹介していただきますので、チェックしてみてください！ 2011-01-30T18:54:38+09:00