ガパオライス

カリカリ目玉焼き

里芋の煮物

ほうれん草とベーコンとコーンのバター醤油炒め

ちくわと海苔チーズのくるくる巻き

コンソメスープ

前日夜の手順

ガパオを作る

（鶏ひき肉、ピーマン、パプリカ、にんじん、玉ねぎを入れました）

目玉焼きを焼く

里芋の煮物を作る

ちくわに海苔とチーズをはさんで巻く

７～８分

朝の手順

ほうれん草とベーコンとコーンを炒めて味付けする

スープを作る

５分

２日間お弁当いらなかったので久々のお弁当作りでした

ガパオライス、おいしいですよね

冷めてもおいしいのでお弁当に定期的に入れています

夫が里芋大好きなのでうちのメニューには里芋の料理がよく入ります

下処理が面倒なのでよく冷凍の里芋を使っています

今月は短期出張が何回か入っていてお弁当を作る機会が少ないので

過去に作ったお弁当の写真などをUPしてみようかなと考え中です

いってらっしゃーい

和風ハンバーグ（自家冷食）

鮭のみそ漬け焼き

そうめんチャンプル

甘い卵焼き

アスパラベーコン巻き

枝豆ピック

わかめご飯

ミニチキンラーメン

前日夜の手順

今日はなし

朝の手順

チャンプルに入れるキャベツ、にんじん、たまねぎと、アスパラをレンチンする

コンロ１でそうめんチャンプルを作る

コンロ２で卵焼きを作る

トースターでアスパラベーコン巻きと鮭を焼く

レンジでハンバーグのソースを作る

同時調理で１５分くらい

今日はお弁当いらない予定で急遽いることになったので

夜なにもせずに朝にイチから作りました

やっぱり夜の下ごしらえ大事

朝から包丁使ったり、メニュー考えるのめっちゃめんどくさい

そうめんは昨日の夜、小鉢ににゅうめんを作った余りがたまたまあったのでチャンプルになりました

じゃないと朝から茹でて→炒めるなんて２ステップの手間はかけられません

野菜は先にレンチンすれば、野菜→火が通るまで炒めて→麺の順番で炒めなくても

いきなり全部の材料を入れてすぐに味付けにはいれるので

すごく時短になります

ハンバーグのソースは冷凍してあった大根おろしとポン酢等を使って和風にしました

ではいってらっしゃーい

酢豚

ハムチーズ卵焼き

ちくわ棒棒鶏

豆腐ステーキ

うずらの卵の白だし漬け

シュウマイ（冷食）

切り干し大根（自家冷食）

中華スープ

前日夜の手順

酢豚の下ごしらえをする

（野菜はレンチン、豚肉は片栗粉をまぶして揚げ焼き）

うずらの卵を茹でて漬け汁に漬ける

ハムチーズ卵焼きを作る

ちくわ棒棒鶏を作る

豆腐は水切りする

１０分くらい

朝の手順

酢豚の材料を合わせて味付けする

スープを作る

豆腐ステーキを作る

５～６分

ゴマ塩のかけかたが私の性格を表している・・・

適当・・・

酢豚は今日みたいに豚肉で作るときもあるし

からあげのリメイクで作るときもあります

豆腐ステーキはしっかり水切りすれば

冷めてもおいしいのでお弁当にもよくいれます

今日は酢豚が濃い味だったので塩味にしましたが

焼肉のタレや照り焼きにしてお弁当にいれでもおいしいです

いってらっしゃーい

青椒肉絲

玉ねぎの卵焼き

じゃがいもの塩コブ和え

ハムカツ（自家冷食）

わかめとかにかまの和風サラダ

ちーかまピック

枝豆はんぺん

わかめと卵と青梗菜の中華スープ

前日夜の手順

青椒肉絲の下ごしらえをする

（ピーマンと豚肉は細切り、豚肉は下味に漬けこむ

竹の子は夫が嫌いなため入れません）

じゃがいもの塩コブ和えを作る

わかめとかにかまの和風サラダを作る

玉ねぎの卵焼きを作る

７～８分

朝の手順

青椒肉絲を作る

自家冷食のハムカツをトースターであたため直す

スープを作る

５～６分

いつも特に記載していませんが、朝は朝ごはんのサンドイッチを切るパン切り包丁以外は一切包丁を使いません

調味料の計量もしません

全て夜のうちにやってしまっていて、朝はテレビの料理番組のように

用意されている材料と測った調味料をただただ炒めていくだけです

煮物など、合わせ調味料ではなくて順番に入れたほうがおいしいものは前日に作ってあります

この卵焼きは卵２コに対して玉ねぎが２分の１コ、もりもり入っています

ボリュームがあって甘くておいしいです

いってらっしゃーい

とん平焼き

白身魚フライ（お惣菜）

ちくわ棒棒鶏

パリパリウィンナー

バターポテト

ブロッコリー

しらたきの塩コブ五目炒め

おにぎり２種

前日夜の手順

とん平焼きに使う薄焼き卵を作る

ちくわ棒棒鶏を作る

バターポテトを作る

しらたきの塩コブ五目炒めを作る

ウィンナーをぎょうざの皮で巻く

ブロッコリーをレンチンする

同時調理で１５分くらい

朝の手順

とん平焼きの中身を作る

（今回は豚バラともやしとキャベツにしました

中身にもかつおぶしを入れるととってもおいしくなります）

パリパリウィンナーと白身魚フライをトースターで焼く

（白身魚フライはお惣菜なので霧吹きで水をかけてあたため直すだけです）

おにぎりを２種類作る

同時調理で１０分くらい

とん平焼きには味的にも見た目的にも本当は青のりをかけたいんですが

夫が青のりダメなのでかけてません

おにぎりはうちは三角やマルではなくていつもこの形です

食べやすいし作りやすい

もっとかわいいアルミホイルがあるのでそれで包みたいんですが

これはおにぎり専用アルミホイルで

余分な蒸気を吸いとってくれるので（かわいくないけど）いつもこれを使っています

いってらっしゃーい

豚肉とキャベツとピーマンのみそ炒め

ハムチース卵焼き

にんじんといんげんのごま和え

すきやき風煮じゃが

バター醤油枝豆

カニさんウィンナー

たこ焼き（しょうゆ味）

わかめご飯

前日夜の手順

ハムチーズ卵焼きを作る

枝豆を炒めてバター醤油味にする

じゃがいもを煮てすきやき味に味付けする

にんじんといんげんのごま和えを作る

同時調理で８～１０分

朝の手順

豚肉と野菜のみそ炒めを作る

カニさんウィンナーを作る

たこ焼きをトースターで焼く

５分くらい

うちではタコさんウィンナーよりもカニさんウィンナーです

なぜかというとカニさんの方が作るのが簡単だからです

わかめご飯にはゴマを混ぜ込んであります

ゴマは疲労回復にいいと聞いたので

いってらっしゃーい

鶏肉のピザ焼き

味玉子

チキンチーズスティック（冷食・自然解凍）

カニカマといんげんのゴママヨ和え

もやしナムル

ブロッコリーとベーコンのクレソル炒め

きんぴらごぼう（自家冷食）

春雨スープ

前日夜の手順

ゆで卵を作って白だしに漬ける

カニカマといんげんをマヨとゴマで和える

もやしナムルを作る

ブロッコリーをレンチンする

７～８分

朝の手順

鶏肉にピザソースを塗って具材＋チーズをのせてトースターで焼く

ブロッコリーとベーコンを炒めてクレソルで味付けする

春雨スープを作る

７～８分くらい

ブログトップにも書いてありますが

夫はすごく好き嫌いが多いので少ない食材を使い回して

お弁当を作っています

私自身は例えばお店に食べに行っても

「食べたことないメニュー」を食べてみたいし

いろんな種類のおかずを食べるのが好きです

なのでお弁当を作り始めた当初はいろんなおかずを作ってみたりしていましたが

結局定番のものがいいらしくてもう無駄な努力をするのはきっぱりやめました

今日のお弁当もうちでは定番おかずばっかりです

ではいってらっしゃーい

から揚げ

ポテトサラダ

おでん大根（大根の下に甘味噌）

えのきのベーコン巻き

枝豆ペペロンチーノ

ゆで卵のマヨチーズ焼き

うずまきチーカマ

わかめご飯

卵とコーンのスープ

前日夜の手順

から揚げの鶏肉を下味に漬ける

枝豆を焼いてペペロン味に仕上げる

軽くレンチンしたえのきにベーコンを巻く

半熟ゆで卵を作る

ポテサラを作る

１０分くらい

朝の手順

から揚げを揚げる

ゆで卵にマヨチーズをのせたものと、えのきベーコンを同時にトースターで焼く

（えのきはレンチンしてあるのでベーコンが焼ければOK

ほんの少しだけしょうゆをかけてあります）

スープを作る

５～６分

大根は夕飯の残りのおでんです

枝豆は夫が好きでお弁当にすっごくよく登場するのですが

余裕のあるとき（気が向いたとき）は枝豆ピックではなくて

ペペロンチーノ味にしたり

バター醤油味にしたり

いろいろ味を変えています

これがおいしくていつも多めに作って残りは私が食べています

最近は昼がだいぶ暖かくなってきたから

そろそろお弁当に半熟卵を入れるのは控えていかないとなーと思っています

あたたかい（暑い）季節はお弁当もいろいろ工夫や対策、

入れるものの配慮をしないといけないのが面倒くさいです

ではいってらっしゃーい

アスパラとチーズの肉巻き

ハムエッグ

ちくわのマヨボード

切り干し大根の煮物（自家冷食）

ほうれん草とカニカマの海苔巻き

シュウマイ（冷食）

ウィンナー

油揚げとわかめと豆腐と長ネギの味噌汁

前日夜の手順

レンチンしたアスパラとチーズを豚肉で巻く

レンジでハムエッグを作る

ちくわにマヨネーズと枝豆を並べる

茹でて味付けしたほうれん草とカニカマとチーズの海苔巻きを作る

７～８分

朝の手順

肉巻きを焼いて味付けする

トースターでちくわのマヨボードとウィンナーを同時に焼く

シュウマイをレンチンする

味噌汁を作る

５～６分

このほうれん草とカニカマとチーズの海苔巻きは

「簡単・おいしい・野菜が取れる・お弁当にいれるとかわいい」

のでお気に入りのおかずです

ほうれん草はそのときの気分でめんつゆか白だしで味付けして

ぎゅっとしぼって巻いています

味付けするのが面倒くさいときは

海苔巻きの海苔を味付け海苔にして

２枚重ねすればそれだけで十分おいしいです

ハムエッグはいつもレンジで簡単に作ります

卵の半熟加減もフライパンよりも細かく設定できるので

おすすめです

いってらっしゃーい

ソースチーズカツ丼

カニカマ２色卵焼き

パリパリウィンナー

ちくわとピーマンとにんじんのきんぴら

春雨スープ

前日夜の手順

トンカツを揚げる手前の過程まで作る

（今回は中にチーズを入れたかったのでトンテキ肉ではなくて

しょうが焼き用の肉を３～４枚重ねて作っています

肉の間にはチーズを挟んでいます）

カニカマ２色卵焼きを作る

きんぴらを作る

ウィンナーを餃子の皮で巻く

丼のソースを作る

７～８分

朝の手順

トンカツとウィンナーを揚げる

スープを作る

５分くらい

夜の手順が多少あっても朝にやることが少ないと本当に楽です

卵焼きはこないだ作っておいしかったのをリピしました

トンカツにはソースの味に負けないように

濃い味のチェダーチーズを挟みました

３色きんぴらは簡単おいしくて素材を変えてよく作ります

ごま油で具材を炒めて白だしとみりんを入れるだけでできあがり

うちではめんつゆよりも白だしをよく使います

めんつゆより味の調整がきくので便利です

いってらっしゃーい