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ブログを始めて3日で更新を怠るという典型的な3日坊主っぷりを発揮してしまいましたが、皆さんわたくしの顔などお忘れでしょうか？

春は出会いと花粉症の季節。色付いていく街並みを見ていると心が躍りますね。何より春先のほどよい湿り気はわたくしのドライアイにやさしく染み渡ります。

さて、春といえば別れの季節でもありますよね。別れを乗り越えて新たな道に突き進む。今日はそんな季節にピッタリのカクテルを紹介したいと思います。

本日紹介するのは、テキーラベースの「マルガリータ」というお酒です。甘いコアントローとレモンジュースが爽やかな世界中で愛されているカクテルです。
グラスの縁に塩がまぶされているのがおわかりいただけるでしょうか？

グラスに塩をまぶすこの手法は一般的に「スノースタイル」と呼ばれておりまして、冬の雪景色なんかを連想させてくれます。

春なのになぜ「スノースタイル」なのか。実はこの「マルガリータ」には切ない別れの物語が秘められているのです。

時は1940年代にまでさかのぼります。アメリカにあるカップルがいました。
それこそフレンチキスが日常会話と化しているアメリカですから、そのアツアツっぷりは想像を超えるものだったでしょう。

彼氏の名はジャン。ある日ジャンはきしむベッドの上で優しさをもちよりながらこう言いました。

「狩猟に行かないか？」

今でこそ「狩猟に行かないか？」と言われれば迷わずモンスターハンターを起動させる方も多いかと思いますが、当時は実際の野生動物をスポーツ感覚で狩猟するという時代でした。普通のデートも少しマンネリ化していた2人は、早速猟銃を携えて狩猟場に向かいました。

狩猟場で狩りを楽しむワイルドなカップル。しかし、ここで2人に悲劇が襲います。ジャンの彼女に流れ弾が当たったのです。傷は深く致命傷でした。彼女はジャンの胸に抱かれて息をひきとりました。

それから数年。バーテンダーだったジャンはようやく悲しみを乗り越え、あるオリジナルカクテルを生み出しました。それがあるカクテルのコンテストに入賞し、世界に広く知られることとなったのです。

彼女の名前は「マルガリータ」。そう、グラスの縁にまぶされた塩は涙の味を表したものだったのです。




カクテルコンテストで入賞したジャン。(画像はイメージです)



]]> https://ameblo.jp/lecinq5/entry-10863298704.html Sat, 16 Apr 2011 16:00:24 +0900
4月3日から4日にかけて竜也さんの誕生パーティーが催されました。竜也さんは開店してから何度もご来店いただいているお客様であります。お誕生日おめでとうございます！


]]> https://ameblo.jp/lecinq5/entry-10851497781.html Mon, 04 Apr 2011 21:11:43 +0900


春は出会いの季節。今日も素敵な出会いがあったのでご報告させていただきます。



(なぜかとっさにファイティングポーズを取るお客様とLe cinqスタッフ達)

本日の素敵な出会いはこちら。右から世一さんとぬか山さんです。

お二方とはお客様と店員という垣根を超えて数時間語り合い、最終的には全員シラフでした。そう、当店は友情を育み、そして語らうBarなのです。




さて、これが当店イチオシのロコモコです！

どうでしょうこのロコモコからそこはかとなく漂う手作り感。もちろん手作りであります。こねています。

熱々のハンバーグに自家製デミグラスソースがトロリとかけられた瞬間に巻き起こるつまみ食いしたい衝動。それはとてもではありませんが文章で表すことはできません。ぜひ当店でご体感ください。

さてこの自家製ロコモコですがなんと！値段が380円なのです！
これはロコモコ界の相場からいいますと、実に半額以下であります！(yahoo調べ)

ふらりと気軽にご飯も食べれるLe cinq。まだまだおいしい料理はありますので、このブログで少しずつ紹介していきたいと思います。スタッフ一同笑顔で元気に頑張っていくのでこれからもよろしくお願いします！



]]> https://ameblo.jp/lecinq5/entry-10850216339.html Sun, 03 Apr 2011 17:42:24 +0900
オープンして一週間と少し経ったのですが、その間に「Le cinqってどう読むの？」という質問が12回くらいあったので、お答えさせていただきます！

「Le cinq」はフランス語の5という意味でル・サンクと読みます。

この5という数字には様々な意味が込められているのです。(注：スタッフでその意味を答えられる人は誰1人としていません。)

実はLe cinqのスタッフの人数も全員で5人なのです。せっかくですのでここでスタッフの紹介をさせていただきたいと思います。





まずはわたくしの写真です。申し遅れましたが、わたくし新井と申します。権力は1番低いのでお気軽に「お前」とお申し付けください。





続いてはカッシーです。彼はとても腰が低く、優しい男です。何より当店で彼の素敵な笑顔を見てほしいですね。





この方は渡辺さんです。彼は世界を渡り歩くバイリンガルですが、とても表情豊かな旅人です。





当店の紅一点リコちゃんです。彼女の笑顔はいつもお客さんを和ませてくれます。





当店の料理を担当している矢上君です。日本料理屋で働いていたので料理はめちゃくちゃうまいです。いつも僕を笑わせてくれるムードメイカーです。


これからみんなで楽しく頑張っていくんでよろしくお願いしまーす☆


]]> https://ameblo.jp/lecinq5/entry-10848719061.html Sat, 02 Apr 2011 03:31:47 +0900