パウンドケーキを作るのが大変苦手です。

膨らまない・カチカチになる(又はゴムみたいな食感に)・生地の中にバターの塊みたいなのが出来る…etc.
パウンドケーキは鬼門でした。いやすみません、マフィンも苦手や。クッキーくらいしか無理。

そこで…

ネットで評判の良かったちゃんとした本を見て作ってみた。

ちなみに作ったのはかぼちゃのパウンドケーキ。レシピはこちらから→http://s.ameblo.jp/syunkon/entry-12040765039.html?frm=theme

用意したもの:かぼちゃ、バター(有塩しかなかった)、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵2個

グラニュー糖切れてきび砂糖と混ぜました。失敗の大きな原因作った気がして思わず記録を残す。

まずあれです。バターを室温に戻すという難関。
いつもバターまだ固くて砂糖と混ざってボロボロの物体と化します。

色々参考にして薄切りにしたバターをボウルに張り付けてみた。3時間放置した結果…！→たいして柔らかくならなかった（ならんかったんかい
上記本によりますと、電子レンジを使う場合は5秒ごとに加熱し様子を見ながら…と書いてました。5秒！？めんどくさ！と思ったけど、5回くらい繰り返したらあの憧れのマヨネーズ並みの柔らかさに…！！(写真忘れた)その後はつのが立つくらいまでハンドミキサーor泡立て器で混ぜまくります。今回は泡立て器使用。

砂糖を加えて再び混ぜまくります。

ぼーっとしながらやってたら白っぽくなるまで混ぜた状態になってました。ただしきび砂糖加えたので色が若干茶色い。

レンジでチンして潰したかぼちゃを投入

かぼちゃ潰しすぎたから次回はもちょっと食感残したい…

はい、第２関門

卵を加えて混ぜる

もーどうやっても分離するのよね！見てわかるもん。ああ混ざってへんな…て。

分離を防ぐためには、卵を入れる前に「大さじ一杯の薄力粉を混ぜておく」だそうです。うん、結局分離したんやけどな←

かぼちゃを混ぜたから水分量が変わったのかもしれない。プレーン生地なら大丈夫かも！？まー粉混ぜたら分離なんか最終的に気にならんくなるし大丈夫！！

そして第３関門

切るように混ぜる

わ　　　　か　　　　　ら　　　　　ん

ゴムベラを使ってなんとなーくはわかる。でも切るようにって何よ。ここは本にも詳しくは載ってなかった…。そんなときは？

https://youtu.be/eTJ1L4hKnH8

動画を見てみた。最後の方。結構こねこねしてない？思いの外混ぜてない？？私も似たような混ぜ方してる気がしたけどとにかく動画を見つつ、真似してみた。

……なんかいつもよりケーキの生地っぽいものが出来上がってきたぞ！？

型にいれます。

て、てきとう…

後で気がついたんやけど、真ん中に切れ目を入れておく必要があります。さもないと、熱々のオーブンを一瞬開けてあちっあちっ言いながら切れ目を入れる羽目になります。私のように。

あと空気抜かなきゃ！と今までオーブンに入れる前に上から落としてたんやけどこれ駄目らしい。これから膨らますのに空気抜いてどうすんねんって話らしく納得。

でけたー！！ちゃんと割れてる！！

170℃で45分程焼きました。途中二回開けてるんで温度たぶん下がってる。

切った断面もばっちりです！

私が作ったとは思えないくらい、生地がきめ細かくふわふわでした。これは…スポンジケーキ…？みたいな（そこまで

とりあえず過去の例に比べたら大成功！要因はよくわかってませんが。一週間(のおやつ)はこれで暮らせました。手が疲れたので次回はハンドミキサーを使います。

http://lenjouee.tuna.be

PCからアメーバのこのブログ見ると、プロフィールの下にちっちゃいアイコン出るようにも設定。かわいい(^▽^)

つなビィって私が高校生の頃くらいから使い始めたけど進化しまくり！昔はこんなお洒落じゃなかったのに。

画像が大きく出るのは相変わらずで、そこが気に入っています。

のらりくらり更新しますよ。

理由その①父:母が歩くの早すぎて一緒に行きたくない、姉:山登り絶対嫌

理由その②母「お母さんと旦那さんだけやったら気まずいやろ？」

しらんし…！！
とりあえず全員初心者なので難易度★1の標高700mくらいの摩耶山に決定。珍しく晴れてよかった。
 

摩耶山はほぼ一本道で道も整備されてるので地図なくても楽々進めました。

道中、変わった花や、

こんなキノコまで。絶対食べたらまずいやつやんこれ。完璧すぎるやろ。

休憩をかなり挟みつつ順調に進んでいたのですが、ガサガサっという音にふと上の道に目をやると

イノシシが走ってた

しかもでかい。一瞬でもののけ姫を思い出したわ。タタリ神じゃあーーー！！

私は思い出した。ここは奴ら野性動物の本拠地であるということを…。イノシシに出くわしたらどうしたらいいの…？？

その後も二本に別れた道で、片方を選んだら超獣道でますます険しくなり、やばい引き帰そう…となった時の「あれ、こんな道通ったっけ…ていうかどこから来たっけ…？？」という絶望と恐怖感。とくと味わいました。なんか蛇も出てくるし。

山登りなめてたわ。山怖い。冒険しちゃ駄目です！安全な道選ぶこと！！

頂上着いたの奇跡だよ…（涙

有名な夜景も見れました＼(^^)／

まぁ、気温は10℃でしたけど。

ケーブルカーで登ってくる、山をなめてるとしか思えない超薄着なカップルたちを横目に凍え死ね！と義兄と一緒に毒を吐いていました（最低

山登り最初嫌々だったんだけど、意外と楽しかったです。そこまで筋肉痛にもならなかったし！

帰りはロープウェイとケーブルカーで一瞬でした。その後はお疲れさま飲み会！

タコのアヒージョ美味しかった♪

そんなこんなで、高学歴・高収入・家が近いという好条件でしたが駄目でした。写真を信用しちゃダメ、絶対。
お礼のLINEはしたけど今度また食事にでも～ってLINEを既読スルーしたら連絡こなくなりました。ごめんね。

●二人目　コミュニケーション苦手っぽそうな人

姉に促され一週間ぶりにあいさつを返したクズに対してめちゃくちゃ低姿勢な返事来て恐縮する私。ただ文章もかなり固くて最初のやりとりは質問もほぼしてこないし駄目だわこの人～と思ったけどとりあえず連絡先交換。

LINEに移って２週間経たないうちに誘われて会うことに。

一人目の時はかなり気合い入れてワンピースなんて着てったけど、めんどくさくて(笑)わりとラフな格好でいきました。

一人目で痛い目見たので期待しない！体型もややぽっちゃりってことは、ハイハイつまりおデブさんね！くらいで挑みました。（失礼

ところが、実際会ってみると予想してたより全然爽やか！ぽっちゃり具合も許せる程度で一安心。向こうも私が写真の印象通りだったと言っていただけました。ありがとうよ…

カフェ行って二時間くらいでその日はさよなら～。またよかったら是非お会いしたいですとのことだったので今週末あたりまた会うことになりました(^∇^)

とりあえずそんな感じ！

まだ行ったことないけど婚活パーティーも行っときたい！気楽に楽しくやります！

●教訓

写真は信じない

LINEで盛り上がりすぎて前のめらない