https://ameblo.jp/leoleopon/ 雨にも風邪にもお祈りメールにも負けず、日常を気ままに書いていくブログです ja パルミジャーノレジャーノ(36ヶ月)」というイタリアのチーズを食べてみました。




３年以上熟成とかなり手間暇かけられているだけあって、かなり香り豊かです。
チーズの表面に見える白い粒はアミノ酸の結晶です。


お酒のつまみにするためにキューブ状とスライス状にカットしてみました。



・キューブ：噛みごたえがあり食感がいい。ジャリジャリ感も楽しめる
・スライス：口の中で溶ける感じ。パクパクといくらでも食べられそう




残ったチーズを粉チーズにして料理に使ってみました。
メニューは＜アスパラのチーズ合え＞＜ミートソーススパゲッティ＞の２種類。


＜アスパラのチーズ合え＞


今が旬のアスパラを茹で、粉チーズ・クレイジーソルト・粗挽き胡椒・レモン汁で和えてみました。
チーズのコクに深みが出ており、アスパラにしっかりとした味がついて美味しい！



＜ミートソーススパゲッティ＞


アスパラが美味しかったので、調子に乗り作ってみましたが、ミートソースの味が強くチーズの味をあまり感じられません。
アスパラの方がチーズの味を楽しめるみたいです。


まとめ：
そのまま食べてももちろん美味しいですが、料理に入れるとさらにコクが出て、真価を発揮します！今回作った２種類の料理以外にも是非使ってみたいチーズです♪


ネットでお買い求めのかたはこちらへ
特にお料理をされる方は１度おためしあれ

]]> https://ameblo.jp/leoleopon/entry-11229674110.html Sun, 22 Apr 2012 00:45:55 +0900

（パッケージ。黄金に輝き眩しい）



嘘か真か生麺とそっくりの食感であると売りだされたこの商品
実は今大人気で、スーパーを巡って三点目でやっと見つけました
しかも最後の一つ
そういうわけで本当は醤油か豚骨が食べてみたかったのですが、必然的に味噌になってしまいました




中身はこんな感じ
普通のインスタント麺と変わりません



そして完成品がこちら


（チャーシューと海苔をトッピングしてみました）

肝心の味ですが……たしかに言われなければ生麺だと勘違いしてしまう食感でした
ただ、コシが少し弱く、物足りない部分もわずかに残ります
値段と保存性を考えれば、生麺の代用品として重宝しそうです


]]> https://ameblo.jp/leoleopon/entry-11214770989.html Thu, 05 Apr 2012 22:30:48 +0900
プレミアムロールケーキでスイーツ界に旋風を巻き起こしたローソン
そのローソンの新商品がこちら「ぎゅっとクリームチーズ」です


口に入れた瞬間、チーズ特有の濃厚な旨みと甘さが口いっぱいに広がります
断面は二層になっておりクッキー生地の部分は甘さが控えめなので、そこまでしつこくありません
それほど大きくないですが、一本で満足できる濃厚さ


（断面図。下の方はクッキー生地になっていますが、さっくりというよりはしっとり）

お値段も130円とコスパも抜群
欠点は224kcalとそれなりに高カロリーであること
女性にとっては美味しい話ばかりではなさそうです ]]> https://ameblo.jp/leoleopon/entry-11214748485.html Thu, 05 Apr 2012 22:10:14 +0900
私の実家ではコーギーのレオンを飼っています
３月３０日で８歳になりました。
今は元気に庭を走っていますが、昨年の今頃はヘルニアの手術をして歩けませんでした


（手術直後のレオン。背中には手術の跡が残っています）


手術の後、一生懸命リハビリに励んで、一ヶ月で立てるようになり
二ヶ月もたたないうちに歩けるようになりました



（今のレオン。ちょっと辿々しいところもありますが、元気に走り回っています） ]]> https://ameblo.jp/leoleopon/entry-11214720835.html Thu, 05 Apr 2012 21:45:59 +0900