https://ameblo.jp/lespains/ パナソニックのホームベーカリー（SD-BMT1000）で、初めて食パン作りに挑戦しています。小麦や牛乳なの地元北海道の材料にこだわり、ドライイーストを少ししか使わない人気のレシピで、安全で美味しく簡単なパンで朝食が楽しくなりました！ ja ホームベーカリーを選ぶにあたり、友人の口コミでも
今一つ自分の求めるパンが焼けるのか、判断がつきませんでした。

何年もこの段階で購入を留まっていたのですが、
今回は、地元北海道の材料で作るできるだけ安全な食パンをめざし
アマゾンのレビューを熟読してみました。

何かものを購入する際に、アマゾンや楽天のレビューを読むのは、
いつもほんとうに役立つなと思います

たくさんのレビューを読んでいくと、
あまりホームベーカリーの知識がなくとも、
だんだん知識が身についてきました。

最初は「へぇ～そんなものか」とわからなくても、
何度か熟読すると、自分の購入のポイントも
自分の中ではっきり明確になってきました。


アマゾンのレビューを読みながら、

①自分には、どんな機能が必要なのか？

②どの機種のホームベーカリーが自分に合うか？

③最新の機種が必要か？

このような点を考えました。


ホームベーカリーの機種も多種類あり、
ナショナル、象印、ティーファール、エムケー以外に、
私の知らないメーカーもありました。


おもしろくて印象に残っているレビューが、
安いホームベーカリーを購入したが駄目だったという話です。

なぜ駄目だったかというと、
生地をこねる際の音が、とても大きかったというのです。

朝食に焼き立てのパンを食べる場合、タイマー予約すると
夜中から朝方にかけて、ホームベーカリーが動きます。

そのレビュー曰く、極めつけは
パンの出来上がりのブザー音のあまりの大きさだったようです。
近所迷惑になるほどの大きい音だったとか。

けっこう笑えるレビューでした。

ホームベーカリーが出始めの頃は、
生地をこねる音が大きいと聞いていましたが、
最近の機種は静かだと、ほかのレビューに書いてありました。

私にとって、ホームベーカリー選びの鍵は
アマゾンのレビューを参考に、
自分に必要な機種を見極めることでした。


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]]> https://ameblo.jp/lespains/entry-12029228229.html Fri, 22 May 2015 06:05:01 +0900 ホームベーカリー選びに関して、何も知識のなかった私。
まずは、友人知人への聞き込みで情報を得ました。


以前から友人がホームベーカリーでパンを焼いていると聞くと、
必ずしていた質問しました。

「ホームベーカリーで焼いたパンは美味しいの？」


この質問の答えはほとんどが、

「焼きたてのパンの香りがとても幸せ」
「焼き立てのパンは、ふわふわで美味しい」というものでした。


けれど、私の理想のパンは、ふわふわのパンというより、
ある程度コシがあって、しっかりうまみのあるパンです。

友人にさらにあれこれ質問すると、
「近くに美味しいパン屋さんがあるのなら、
わざわざホームベーカリーで焼かなくてもよいかも」とも言われました。

ますます迷いました。

と言うのも、自分の中で、少しトラウマになっていたのが
以前パン教室へ通っていた友人が、パンをプレゼントしてくれました。

玉ねぎの入ったふわっとしたパンでした。
私はパン作りは経験がなく、パンが焼けるなんてすごい！という
気持ちでありがたくもらい、家で主人と食べました。

けれど、主人が「このパン美味しくないから、もういらない」と残し
私も食べてみると、あまり自分好みのパンではなく、
パン教室へ通っても、この程度のパンなのかと
思ってしまった経験があるのです

ですので、ホームベーカリーで焼いても
自分や夫が美味しいと思わないパンが焼けるなら、
やはりパン屋さんで購入した方がよいよな～と思い、
これが何年も何年もームベーカリーを
購入できずにいた原因でした。


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]]> https://ameblo.jp/lespains/entry-12028916838.html Thu, 21 May 2015 06:05:49 +0900
パナソニックのホームベーカリー（SD-BMT1000）を購入し、地元産の小麦はるゆたかと
北海道産のバターと牛乳で、朝食用の食パンを作り始めました。

きっかけは、デパートで食パンを購入し原材料を見るとマーガリンと書かれてあり
クロワッサンは初心者に難しくとも、食パンぐらいは安全な材料で
ホームベーカリーで作ってみようと思ったことです。

バターや小麦、牛乳などの価格が高騰するなか、
商売でパンを売る場合は、バターでなく少しでも安いマーガリンを使用する
パン屋が多いのは、当然のことでしょう。

私の住む街は、小麦はるゆたかの産地です。

ですが、近所の美味しいパン屋さんでも、
カナダ産の安い小麦の食パンが売られています。

たまに「はるゆたか使用」と書かれたパンが売られていても、
はるゆたか１００％使用のパンではありません。

牛乳も、北海道産のいろんな牛乳が簡単にスーパーで手に入る環境なので
「地産地消の食パンを朝食に食べたい！」と、
ついに重い腰を上げ、ホームベーカリー選びから始めました。


美味しいパン屋さんの食パンは、
休日には早く行かないと売り切れていまいます。

「早く来週の食パン買に行かなきゃ！」
そんな食パンジレンマからも解放された、
ホームベーカリーでの楽しい食パン作りのブログです。

よろしくお願いします。




]]> https://ameblo.jp/lespains/entry-12028910842.html Wed, 20 May 2015 06:05:01 +0900