levinkのブログ https://ameblo.jp/levinbzr111/ ブログの説明を入力します。 ja ラーメン日記　つけめん桜坂



期間限定　鶏塩つけ麺特盛９８０円也！

このお店は流行りの濃厚ダブルスープのつけ麺が一番人気だが、私は魚介出汁の塩つけ麺がを推したい。サラッとしたつけダレなので、そこまでスープが絡まないが、麺がもちもちしてて、スープにどっぷりつけて食べると本当に美味しい。
今日はその塩つけ麺の期間限定の鶏塩スープ。魚介系に比べてとろみがあり、つけダレによく絡む。黒胡椒がスープにまぶしてあるため、少しスパイシーさもあり、これもおいしい。
スープ割りをしてみると、穏やかな味わいに変わり、飲み干しそうになりました。

このお店は、メニューも豊富で、本当に飽きません。また近いうちに行くと思いますので、アップします。

つけめん桜坂
多摩市関戸1-10-1
]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12266786038.html Tue, 18 Apr 2017 17:06:48 +0900 ラーメン日記　らーめん山猫亭




薫る塩煮卵入りチャーシューメン大盛１１３０円也！

ここのラーメンは塩ラーメンが売りで、鶏ベースの薫る塩と、豚骨ベースの白濁の塩の二種類があり、仕事終わりで疲れていたのでさっぱりした薫る塩を選びました。
動物系でもない、魚介系とも違う変わった風味を感じました。なんと北海道の花咲カニの出汁が入っているとのこと！これは意外でした、香ばしい風味がして美味しかったです。

このお店は駅から遠く、お店の雰囲気が外からわかりにくいため、少し入りにくいようですが、たしかに実力店です。

卵にこだわっているようで、お客の多数がたまごかけご飯を頼んでいました。次に来るときは頼もうと思います！


らーめん山猫亭
相模原市中央区相生4-1-17 ]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12266783957.html Tue, 18 Apr 2017 16:57:41 +0900 ラーメン日記　中村麺三郎商店



若干濁りのあるスープだが、スッキリした味わい。とてもシンプルな塩ラーメンです。
トッピングは鶏肉、豚ロースト肉など。繊細な塩スープを邪魔しない美味しさです。
ただ最近思うのは、こちらの麺、とてもツルツルしていて美味しいのですが、麺がダマになりやすく、大盛りにしても器は同じ大きさなので、伸びてくると下の方でダマになり、食べにくい事が多い。確かにこの手のラーメンは大盛をやってないお店も多いし、そういうことなのかもしれませんね。私も体のことを考えたら、大盛をやめないといけません。

ごちそうさまー爆笑


塩ラーメン特製大盛１１００円也！

]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12266781678.html Tue, 18 Apr 2017 16:51:13 +0900 ラーメン日記　うまいョ　ゆうちゃんラーメン




店の前に駐車スペースが２つ、少し離れたところにまた２つ。店内はいかがかなと思ったら、入って左側にテーブル席が４つくらい、右側にカウンター席が７席くらい？意外に広い！




チャーシューメン大盛味玉１０８０円也！

まず見るからにチャーシューが美味しそう！ホロホロ崩れるくらい柔らかいロース肉。これはもう最高です爆笑
スープは羽釜で豚骨を炊きだしていましたが、飲んでみると少しざらつくくらいの濃厚さ！
なんだろー、家系とも違う、長浜系の豚骨とも違う、全く新しい味に感じました。具もほうれん草は家系、キクラゲは長浜系、ほんと中間的なラーメンです。
麺は平太ストレート麺で、家系と似ています。もちもちしていて美味しいですよ！

スープがかなり重たいので、お腹をしっかりすかせて、体調のいいときに行きましょう！ラーメンなのにスープ割りもあるようで、濃厚さを少し軽くすることもできるみたいです。

遠いのでなかなか行けませんが、またきっと食べたくなると思います（笑）

うまいヨゆうちゃんラーメン
大和市上草柳3-15-15

]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12264915853.html Wed, 12 Apr 2017 11:09:41 +0900 ラーメン日記　支那そばや相模原店 駅で言うとJR相模原駅から徒歩15分くらい。

支那そばやと言えば、佐野実氏！佐野実氏と言えば、食材の鬼。厳選された高級食材を使ってラーメンを作る。
このお店も同じように食材を厳選して自家製で作っているようです。





本日は
つけ麺大盛９００円也！

支那そばやでつけ麺って珍しい。しかもお値段も手頃ですね。麺はラーメンと同じように極細ストレート麺。長浜系のとんこつラーメンのような麺で、サクッとした芯のある麺で美味しいです。
つけダレは鶏系を中心とした醤油ダレとスープに、黒胡椒や唐辛子が混じり、スパイシーなお味です。九条ねぎがどっと入り、これも美味しい。
最後スープ割もしました。スパイシーさがおとなしくなり、飲みやすくなりますよ。

支那そばやって殺伐とした店内のイメージがありますが、このお店はベテラン夫婦が切り盛りしており、かなりアットホームで居心地もいいです。
今度はラーメン食べます！
っていつもつけ麺なんだけどね（笑）

支那そばや相模原店
相模原市中央区清新7-5-3爆笑 ]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12263873045.html Sat, 08 Apr 2017 22:52:11 +0900 選抜高校野球21世紀枠について 準々決勝以降の顔ぶれを見ると、ほぼ戦前の予想通りの顔ぶれで、大きな波乱はなかったように思える大会だった。

今大会も２１世紀枠は３校。岩手の不来方高校、岐阜の多治見高校、高知の中村高校が出場したが、いずれも初戦敗退。ここ最近、まともに２１世紀枠の高校が勝ち上がったケースはなく、今大会も中村高校はある程度善戦したといえるが、他二校は目も当てられない大敗であった。

それもそのはずである。選抜高校野球大会に出場してくる高校は皆、県大会を勝ち抜き、その後の地区大会で上位に入った高校ばかり。その高校と県大会ベスト16以上という規定はあるが、そのレベルの高校と、しかも甲子園という大舞台で試合をすれば、その差は歴然となるはずだ。

２１世紀枠を廃止、もしくは減枠、いや、現状維持。。色んな議論が出ているが、私の意見は、箱根駅伝のように、選抜チームを作るのはどうかな？と思っている。
例えば東北なら東北、関東なら関東と、１つの地区の中で、チームとしては全く出場の可能性はないが、その中に有望な選手がいる。強豪校の選手と遜色がない。そういう選手を集めて選抜チームを作る。その選手たちが活躍することで、大会後自分の高校に戻ったときに、それぞれの高校のモチベーションアップに繋げられるような気がする。
特に公立高校には一匹狼的な選手が多く、日の目を見ないことが多い。選抜大会にこういう選手をピックアップしたら面白いなと私は思う。

いずれにしても今大会を見て、２１世紀枠はこのままではいけないと思う。子供たちは一生懸命プレーを続ける。制度作りは大人がしっかり作ってあげるべきである。 ]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12263327155.html Fri, 07 Apr 2017 08:26:32 +0900 ラーメン日記　煮干しそば虎空 このあたりは多摩ニュータウン通りと野猿街道と大きな道路があり、ラーメン屋も豊富にあります。今日はまず虎空さんへ。。




カウンター８席のこじんまりとした店内。この店のウリは煮干をきかせた淡麗系の煮干し醤油ラーメンと、ドロッとこってりした煮干しつけ麺の２つ！

私はラーメンを食べる気満々で入店したが、おやっ？？



見逃せない。。海老辛つけ麺！これを食べるしかないですね！




濃厚ニボつけ麺大盛＋海老辛１０６０円也！

虎空さんらしいドロッとした煮干しスープをベースに、桜海老、粉末唐辛子、海老の粉末とラー油が入っているらしい。
軽くつけダレを混ぜてから食べてみると、海老の香ばしさが素晴らしい！辛さはそこまでないので、辛いのが苦手な方でも十分食べられる辛さです。

つけダレがかなり粘度が高いので、麺を食べ終わる頃にはスープがほとんどないえーん




スープ割してみると、味がかなり穏やかになりました。とても美味しかったです。

このお店は夜11時までやっていて、かなり使い勝手がいい上にハイレベル！オススメのお店です！

この界隈のラーメン屋、今後もアップしてきまーす。


煮干しそば虎空
八王子市堀之内3-4-21 ]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12263214891.html Thu, 06 Apr 2017 21:15:33 +0900 心無いヤジ　大相撲春場所
相撲内容に対する賛否両論
モンゴルへ帰れ！というヤジに対する賛否両論
様々な議論が巻き起こっている。

私は、相撲内容に対して否定的な考えはありません。

相撲界の暗黙のルールで、横綱大関が格下の力士に対して変化技はタブー！みたいなものがある。
確かに琴奨菊は今場所関脇に陥落していたが、照ノ富士から見て、長く大関を務めてきた琴奨菊は格下と言えるだろうか？また、立ち合いの変化一つであそこまで一瞬で決まってしまうところを見ると、変化がなくても結果は同じだったように思う。

さらには、もし、琴奨菊と照ノ富士の立場が逆で、琴奨菊が変化で勝利していても、あんなに批判されなかったと思う。
相撲ファンの潜在的な心に、モンゴル出身力士に対するネガティブな気持ちがあるから、こんな問題になるのだろう。

思えば賭博問題、八百長問題などでズタズタだった相撲界。モンゴル出身力士が必死に作り上げてきてくれた。彼らはプロ野球やJリーグの助っ人外国人とは違い、日本文化に溶け込み、日本人と変わらぬ生活をしている。そんな彼らにもう少しリスペクトの気持ちを持つべきではないだろうか？

連続優勝を果たした横綱稀勢の里も、目の前に圧倒的に強い横綱白鵬の存在があったことで強くなれたと思う。

モンゴルへ帰れ！なんていうヤジは言語道断。怪我を負いながら千秋楽で逆転優勝をした稀勢の里への美談で終わった感のある大相撲春場所だが、その千秋楽の取組に、前日の心無いヤジが、照ノ富士のメンタルに少しでも影響していたとしたら、本当に残念に思う。
]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12262732240.html Wed, 05 Apr 2017 08:27:19 +0900 ラーメン日記　尾道ラーメン正ちゃん



本日は

醤油ラーメン味玉大盛　９５０円也！

レトロなビジュアルですね！ネギ、メンマ、ワカメ、そして、肩ロースのチャーシュー。

このお店は20年以上通っているお店ですが、少しずつ変化している気がする。
開店当初は醤油の味が強く、麺ももっとツルツルしていたが、現在は醤油の味を抑えて、節系の出汁の旨味が強く、麺は伸びにくい、硬めの中太ストレート麺に変わってる。チャーシューも塩気の強い味付けから、肩ロースのざっくりとした食べ応え重視のチャーシューに変わっている。

地元のオールドファンの多い店、味もだんだんオールド向けになってきたのかな？客を見渡すと、近所のサラリーマン、あとは親父さんおかみさんの知り合いっぽい人が多い。

営業時間も以前は夜も営業していたが、最近は火曜水曜休みで、11時から14時のみとかなりハードルが高い（笑）
でも、私が子供の頃に行ったときすでに、ご年配と感じていたので、今ご夫婦はおいくつなんだろ？でもとっても元気そうで嬉しかったです！

味を少しずつ変えながら、これからも末永く続けていってもらいたい、そんなホッとする醤油ラーメンでした。

正ちゃん
東京都町田市能ケ谷2-24-26


]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12262456528.html Tue, 04 Apr 2017 10:09:01 +0900 ラーメン日記　貝ガラ屋
駅からはちょっと歩くと遠い。徒歩20分くらいと思われます。

このお店は店名の通り、貝の出汁を使ったラーメンが人気で、日曜日の夜９時近くなのに、待ち客が７人という盛況ぶり！




本日は
濃厚牡蠣つけ麺大盛１０００円也！

つけダレはまさに牡蠣そのもの。濃厚な牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。牡蠣がダメな方は絶対無理ですが、牡蠣好きな方はたまらないですね。

麺は菅野製麺所さんの太ストレート麺、モチモチした麺で、濃厚なつけダレに負けない美味しさです。

チャーシューもバラ肉とロース肉があり、食べ応えがあります。

麺の上に貝殻に乗った牡蠣タレがあり、スープが薄まったときにチャージするものと思われますが、十分濃厚だったので、これは使いませんでした。

仕事終わりに食べる、ちょっとしたご馳走でした！

貝ガラ屋
相模原市中央区渕野辺本町3-24-3-101 ]]> https://ameblo.jp/levinbzr111/entry-12262124719.html Mon, 03 Apr 2017 07:55:47 +0900