「Liaison」のお菓子ブログ https://ameblo.jp/liaison-narita/ 成田・富里　お菓子教室　Liaison・リエゾン　大切な人に「笑顔」と「幸せ」をお菓子く楽しく届けます ja クリスマスローズ アレンジ

クリスマスローズ

高価なので、毎年少しずつ買い足しています👛

毎年庭に植えた苗から種がこぼれて




沢山の芽を🌱出しました

大きく成長するまではまだまだですが、楽しみです。

交配されて成長した苗は元の花とは色合いが違うのも

開花時期が長いのも魅力です✨


年を重ねるごとに、種類も増えて

今年はこんなアレンジをしてみました





一重咲きのもの

八重咲きのもの

色も単色や花芯のみ違う色や花弁の縁のみ違う色と

暖かくなって益々楽しい季節になりそうです


]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12444080011.html Sun, 03 Mar 2019 13:15:05 +0900 スフレチーズマフィン 3月に入り 陽気も暖かくなって来ましたね

庭の花達も段々増えて楽しい季節になって来ました





先日

スフレチーズマフィン🧀を作りました

クリームチーズにエダムの粉チーズを練り込みコクを出し、チーズの濃厚ながらメレンゲの力でふわっと軽い食感に仕上げます。自家製のコンフィチュールを中に入れて焼き上げます。






レアーやベイクドとはまた違った美味しさを堪能です


今回はフランボワーズの自家製コンフィチュールを入れましたが、季節にあったコンフィチュールに変えても楽しいです


]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12443602971.html Fri, 01 Mar 2019 12:33:43 +0900 ショコラ ロッシェ
ロッシェ にしました

フランス語で岩を意味する言葉ですが

文字通り岩のイメージで




中には

縦割りのアーモンドと
イチジク
サクサク パリンとした軽い パユテフォユティーヌ  

を入れて

チョコレートは🍫 ヴァローナをチョイス




酸味を抑えた王道のチョコレートです

見た目はゴツゴツですが、口に含むと軽い食感です💖
]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12438173482.html Wed, 06 Feb 2019 11:23:11 +0900 端革の利用法
私は小さな部分でも大事に取っておいて

ポーチに付ける小花を作ったり

小物利用ができる品に利用しています


生活の中でも、革は持ちが良く丈夫なので

靴の履き込みが擦れた部分の補修に使ったり💡


今回は何時ものパンツ👖のポケットが浅いために携帯が落ちやすく、なんとか予防したいとの声に応えて



端革でリメイクです




これでもう落とす心配なくなりました




革は断ちっぱなしで使えるので便利です✌️

布で当て布して付けるよりも

部分的に使う革も意外とお洒落でいいなぁと思いました

]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12433073379.html Tue, 15 Jan 2019 09:46:24 +0900 タルト・タタン
タルト・タタン 作りました



ほろ苦いカラメルと

ほんのり理林檎の酸味🍎

仕上げにバーナーで炙ったキャラメリゼのカリカリ感

パイ生地のサクサク感

アイスクリームを添えて



いい一年になりますように🍀

]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12430223256.html Wed, 02 Jan 2019 20:45:07 +0900 柚子シロップ

柚子シロップ作りました




出来上がったら

蜂蜜🍯と生姜を入れて


柚子茶にして飲みます


]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12428035260.html Mon, 24 Dec 2018 12:14:27 +0900 糸の色
今回は



この4色の中から選んでいただきました


女性は左から2番目のワイン色を

男性は1番右側の茶色をチョイスされました


お知り合いなので好みの縫い色をお聞きしたところ

男性は私の予想外の色を選びました



私の中ではピンク、ラズベリー、紫は予想外だったのですが、その男性は

こげ茶やベージュはありきたりっぽいので

左上のラズベリー色か

右下の縁色に近い紫色がいいとおっしゃったのです！

出来上がったのが




こちらです

確かに男性が持たれても素敵なブックカバーになりました

多分男性なので、ベージュが茶色をを選ぶだろうという私の固定概念を払拭してくれたおかげです


]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12423049559.html Sun, 02 Dec 2018 07:42:07 +0900 モカロール
温かい日が多いせいか・・・

なんかピンときませんね


12月の声を聞くといつも食べたくなるのが


〝 モカロール 〟🌀🌀



生地の小麦粉の大部分をアーモンドパウダーに置き換えた風味豊かなコーヒー入りのジョコンド生地に

自家製のアーモンドプラリネ入りのコーヒークリームを巻き込んだ濃厚なロールケーキです

ジョコンド生地には希少で香り高いコニャックの
CAMUS VSOP のシロップを打ってさらに大人の香りです


プラリネアーモンドのカリカリした食感がたまりません


クリスマスにはコーヒークリームを多めに作って
ロールケーキの周りに塗ってフォークで木肌模様を付けて ヴュシュドノエルにしてもいいですね


]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12422924319.html Sat, 01 Dec 2018 17:06:55 +0900 ヌメ革で作る小銭入れ
小銭入れを作りました




スナップが表に出ないように

開くと




カードも入る大きさなので重宝しそうです


]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12421510326.html Sun, 25 Nov 2018 18:47:59 +0900 残り革でブックカバー

ブックカバー作りました





革本来のシボが出てて、いい感じです。
同系のワイン色の糸で縫いました




]]> https://ameblo.jp/liaison-narita/entry-12420127128.html Mon, 19 Nov 2018 15:25:36 +0900