暖かいと思ったら

また寒くなり、

まさに三寒四温。

私が住む地域では

朝から雪がちらちらと降っておました。

そんな寒い今日、

10min FOCUS Mapping®︎

一緒に書く会をリアルで開催しました！

以前のフォロー会の内容を

それぞれ書いていたのですが、

改めて、

「3月にやり切りたいこと」

をテーマに

時間を決めて、

それぞれ書いたのちに、

気づきを

アウトプットをし合いました。

／

「あれもこれもやらなきゃ！

と、気持ちが重かったけど

スッと楽になった！」

「頭の中も、家の事も可視化することで

はっきりする」

「やることが自体が簡単になりそう」

＼

中でも共通して出たのが、

『整理をする』

でした。

3月もあっという間に１週間が過ぎ、

子供達の卒業や進学・入園などの準備に忙しい

時期ですが、

そういう時にこそ、書き出し、

頭の中を整理していくことで

一気に行動に移していけるようになります。

その１つの手段としておすすめなのが

10min FOCUS Mapping®︎です。

小学生でも使えるほど

カンタン・シンプル

しかも、10分もかからずにできる方法なのですが、

１度使えるようになると

1日の行動が変わり

習慣が変わり

人生が変わってしまう

魔法のメモ術です。

年度末、新年が始まるタイミングで

一旦整理し、4月から

気持ちよくスタートしていきましょう♪

タイミング合う方は

ぜひ、手にしていただければなと思います。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

《募集中の講座》

10min FOCUS Mapping®︎オンライン講座

https://m54ze.hp.peraichi.com

初級

3月29日 (土) 09:00 〜 10:30

4月26日 (土) 11:00 〜 12:30

＊中級

3月29日 (土) 11:00 〜 12:30

4月26日 (土) 11:00 ～ 12:30

久しぶりの投稿です。

少しずつ春らしさを感じるようになりましたが

まだまだ寒いですね。

しかも、

風も強く吹いたり

乾燥もしているこの時期。

寒さや乾燥による

身体症状が出やすい時期でもあります。

私はこの一ヶ月、

家族内で咳症状のリレーをしていました。

私と子供達

続いて夫…

しかも、夫はもともと気管が弱いので、

嫌な感じの咳が1週間以上も続いていて

なんとか緩和できればと思い

病み上がりの子供達も一緒に食べられる

しかも簡単にできる

スープを作りました。

—————————————————————————————

材料↓

里芋

：平／甘・辛／脾・胃／化痰、健脾、和胃、軟堅、散結、解毒　など。　

蓮根

：寒／甘（加熱→平／甘）／脾・心・胃　

　生→清熱、潤肺、化瘀、生津

　熱→健脾、開胃、養血、固精　

えのき茸

：微寒／甘鹹／脾・胃・肝／補気、健脾、化痰、解毒、養胃、通便

玉ねぎ

：温／辛・甘／脾・胃・肺・心／健脾、理気、和胃、消食、活血、化痰　

生姜

：温／辛（加熱→平／甘）／肺・脾・胃／発汗、解表、止嘔、温肺、止咳、利水

味噌

：平／甘・鹹／脾／健脾、温経、通経

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

つまり、

・肺を潤し、身体を温めることで肺の不調を改善

　→咳や痰を緩和

・胃腸の働きを改善し、食欲不振やゲップ、不快感を改善

・咳などによる気の消耗（疲れやすい）に対して、気を補い巡らす

といった効能が期待できます。

蓮根は生だと熱を冷まし、肺を潤ししていくので、

咳で炎症が出ている方には

最後に生のすりおろし蓮根を入れるのも

いいかもしれません。

これを毎日摂って、

１週間。

夫の喉の状態が明らかに緩和しました。

今回、

胃腸を気遣い

消化吸収しやすいように

ハンドブレンダーでスープにしました。

思った以上に家族に好評で、

野菜をなかなか食べない1才の子も

ごくごく飲んでくれました♪

一手間加えますが、

カンタンなので

暫く続けそうです。

毎日味噌汁を作る方はもちろん、

栄養面が気になっている方

汁物に必要な養生食材を

ぜひ入れてみてください

オススメです😉

よかったら

参考にしてみてください。

1月7日は「人日の節句」で、七草粥を食べる日です。

”せり、なずな、ごぎょう、はこべら、

ほとけのざ、すずな、すずしろ”

毎年覚えては忘れるこの７つ。。。

冬の寒さを耐え、芽吹いた春の若草を食べることで

力強い生命力や栄養を取り込み、

邪気を払うことで無病息災につながるという謂れだそうです。

七草を薬膳的にみると

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

せり（芹）

：涼／甘苦／胃・肺／清熱、利尿、涼血、止血

なずな（ぺんぺん草）

：涼／甘淡／肝・胃・腎／涼血止血、清熱利水、平肝明目

ごぎょう（母子草）

：平／甘／肺／化痰止咳

はこべら

：平／甘鹹／脾胃／活血去瘀

ほとけのざ

：健胃・高血圧予防

すずな（蕪）

：温／甘苦辛／心・肺・胃・脾／消食・下気・寛中・止咳・利湿・解毒

すずしろ（大根）

：涼／辛（生）甘（加熱）／肺・胃／消食・化痰・寛中・下気・清熱・止血

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

つまり、

七草には

・胃の働きを助け、消化を促す

・余分な熱をとる

・水分代謝を促し、むくみを改善

・風邪の予防と改善（咳・痰・喉の腫れ）

・気持ちを落ち着かせる

といった効能があります。

栄養学的にも

せりは鉄分。

すずな・すずしろはジアスターゼが消化を促進。

はこべらはタンパク質やミネラルなど豊富で、

古くから薬草として親しまれているそうです。

そんな七草に

胃腸に優しく気を補うお米で

お粥として食べる。

年末年始で胃腸の疲れが出てくる頃にとる食事としては

とても理にかなっていますね。

”春”の七草粥ですが、

まだまだ寒くなる時期なので、

今年の我が家は少しアレンジして

鶏仕立てにしました。

もちろん味付けは天然塩のみ！

お粥を作る段階から

鶏肉を一緒に入れてじっくり加熱していくので

やわらかく、鶏スープが程よく

優しいホッとするような味になりました。

鶏肉はお腹の冷え、体力の低下や食欲不振、消化機能の低下に良く、

産後の回復にも良いとされています。

正月が過ぎ、疲れや寒さで体調を崩しがちな時期ですが、

胃腸から整える良いタイミングだと思います。

ぜひ参考にしてみてください。

今年一年みなさまが健康に過ごせますように。

ありがとうございました。

和漢薬膳師・予防医学アドバイザーのhikariです。

昨日、

子供からのリクエストで

揚げ春巻きを作ることに。

で、春巻きの皮は買ったのですが、

家について気づきました。

中に入れる材料を買っていない！

家に何かないか…

と探していたら

冷凍庫にありました！

シーフードミックス！

以前観た

『孤独のグルメ』で出ていた

海鮮春巻き

を思い出して作ってみました。

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【使った材料】

シーフードミックス

片栗粉

塩胡椒

春巻きの皮

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

薬膳的には

エビ:温／甘・鹹　補腎、壮陽、温陽、開胃など。

イカ:平／鹹　養血、滋陰、調経

秋から冬にかけ、

陰陽バランスが陰に傾き、それに伴い身体のバランスも変化していくのですが

その際にバランスを崩しがちです。

そんな陽が不足したことによる不調を整える食材の１つがエビです。

エビは陽虚による身体の機能低下を改善します。

また、足腰膝の冷えや痛み、胃痛、性機能低下などの効能もあります。

ほかにも食欲不振や胃痛、体力回復に働きます。

イカは血虚による貧血、月経不順、体力回復、精神不安定など。

栄養学的にもタウリン、DHA、EPA、ナイアシン、ビタミンB1・2、亜鉛があり、貧血や疲労回復としてよく知られています。

体を温め、血を養い、疲労回復になる食材での春巻き。

味付けも塩胡椒のみとシンプルですが、

子供達も完食。お酒にもよく合い。

とっても美味しくできました。

今夜のおかずにいかがですか？

では！

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子供達の鼻水が出始め、

夜中には後鼻漏？によるむせや咳き込みも出てきて、

なかなか落ち着いて眠れない状態でした。

空気の乾燥に加え、冷気により

肺機能の低下を招き

それにより

鼻水や咳が出てきやすいこの季節。

部屋の加湿はしていても

外からだけでは

体の中の乾燥は

すぐに対応できないなと感じました。

夕食をどうしようか悩んで

はじめは中華粥にする予定が、

いつのまにか

サムゲタン風になっていました。

👇

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【使った食材】

里芋　

山芋　

にんじん　

鶏肉　

クコの実

生姜

玉ねぎ麹

天然塩少々

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

体を温め、

乾燥による咳には潤い

痰を緩和する一品ができました。

薬膳的には

里芋　平性／甘・辛　化痰、和胃、消腫、通便　など。

山芋　平性／甘／　補脾、養肺、止咳、補腎益精、など。

鶏肉　　温性／甘　補気、益精、降気、止逆。

クコの実　平性／甘　益精、補腎、養肝、明目、潤肺、止咳。

お米　平性／甘／　脾胃　補中、益気、健脾、除煩、止渇

生姜　微温性／辛　発汗、解表、温胃、止嘔、温肺、止咳、利水　など。

体内に余分な水分が溜まり、長期化すると痰が出てきます。

里芋はそんな痰を散らす効能があります。

山芋は消化を促し胃腸を丈夫にし、むくみやだるさを緩和。

さらに肺を潤してくれ肺機能の改善に働いてくれます。

鶏肉は消化吸収しやすく、胃に優しいです。

また、程よく体を温め気を補うので、体力回復を助けてくれます。

クコの実は目の疲労回復の印象が強いですが、

実は肺を潤す効能があり、慢性的な咳を改善します。

見た目もいいですよね♪

お米は気を補い、だるさや疲れを改善させ、精神も安定させてくれます。

今回使った食材を中心に３日ほどご飯を作ったら、

無事に改善し、

今では昼は元気に走り回り、夜はぐっすり眠っています。

今日から12月！

これからどんどん寒さと乾燥が強くなってきます。

まだ症状が出ていない方も

予防の意味で食材を摂ってみてください♪

では！

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色々舞い込んでくる

今日この頃。。。

こんにちは！hikariです。

みなさんは

「なんとなく…はっきりしないけどモヤモヤする」

「他のことをしていてもチラチラ頭をよぎって何だか気が重い」

「でも、どうすればいいのかわからない」

なんてことありませんか？

これが

頭も気持ちも軽くなって

前向きな気持ちになれたら。

さらに、さっと行動に移すことができるようになったら

嬉しくないですか？

私は最近、

いろんなことが重なり

頭の中はモヤモヤがいっぱい

心はザワザワな事になっていました。

いつもは自分の中で重いな〜と感じる事があったら

できるだけ早く手放すようにしていたのですが、

その日は何にもやる気になれずに、

そのまま過ごしていました。

そうしたら、

翌日に胃痛となって身体に出てきました。

私は学生の頃から

何かストレスがかかりすぎると

よく胃痛となって出てきていました。

病院実習の際は胃薬を常備していたのが

懐かしいです。

近年はそういうことがなく、

とっても久しぶりなことで

「あ〜これだぁ〜」

なんて言いながら

家事をしていました。

そこで

思い切って明るい時間に2時間ほど一人の時間をもらい、

ペンをとりノートと向き合いました。

/あーすればよかった、

こうしたかったんだよね

\これが引っかかっていた

などなど

ちょっと考えることさえ避けていた事柄が

どんどんどんどん出てきました。

とにかく

頭の中にあるモヤモヤなど

重〜いものを

出していきました。

夢中になって書いていたら

なんだか心地良くなってきて

気づいたら胃痛を忘れるくらいに。

方眼ノートの紙を取り出しては

つらつらと。

ここまで"今ここに集中"できることって

なかったなと気づき、

この時間がもてるってありがたいと感じていました。

ほんの1時間ちょっと前は

重いモヤモヤした言葉たちばかり出ていたのが

今は感謝の気持ちや書いていてニヤっとなるような言葉たちに変化。

書く事で

なんとなく…モヤモヤ…

そんなものを言葉として出し

目で見て、手放す。

そうしたら、

出てくる言葉が明るくなり、

これからどうするのかという

行動を考える余裕ができる。

そんな体験を

この2時間の中でできました。

しかも、胃痛も改善してしまった！

これには驚きでした。

今回はなかなかモヤモヤしていたので

魔法のメモ術である10min FOCUS Mapping®︎をひたすら書き

そこからでてきたことを

方眼ノートを使った思考整理術で書いていったのですが、

頭の中の”なんとなく”は

早めに言語化して

解消していった方がいいなと実感。

魔法のメモ術10min FOCUS Mapping®︎は

ネガティブな感情を解放して、

最高の未来にいつも向かっている状態になれ

今日一日その時に集中できるようになれる

小学生でもたった10分でかけるメモ術です。

年内の

10min FOCUS Mapping®︎初級&中級オンライン講座は

11月30日（土）９時〜　　※新規受講は11月26日（火）14時までの申し込みとなります。

12月14日（土）９時〜

https://m54ze.hp.peraichi.com

に開催予定です。

師走に入る前の

このベストなタイミングで

手にしていただけたらと思います。

先日のこと

ふとやりたくなって

土鍋でご飯を炊いている時

いい匂い〜

と笑顔の娘。

もうこの時点で嬉しくて思わずニヤリ。

炊けたら

珍しく自ら器によそいはじめ

いただきますの後の

美味しい〜！

と満面の笑み。

もう母は胸いっぱい。

じつは、

1週間ちょっと、まともに食べられなかった娘。

本人はもちろん、私としてもやるせ無い気持ちになっていました。

"美味しい"

ってご飯を食べられるありがたさ、

笑顔で食べてる姿をみられる幸せを

改めて感じた時間でした。

駅前を歩くと満開の綺麗な花を咲かせた金木犀。

最近は朝窓を開けただけでいい香りがして

朝から幸せな気分になります。

金木犀の花は

体を温め、寒さを追い出す効能があり

身体の冷えによる痛みや

冷え性の改善、生理痛の緩和

さらに、

痰や咳を止める効能もあると言われており

これからの時期、お茶にもよく使われます。

さらに！

なんと

金木犀の香りを嗅ぐだけで

食欲が抑えられる効果もあるとのこと。

「香りを嗅ぐと脳内の摂食中枢が反応して

オレキシンなどの食欲増進物質が抑えられる。

同時に満腹中枢への働きが促され、

食欲が抑えられると考えられている」

だそう。

あまり気にしていなかったけれど

どうなんだろう。。。？

食欲の秋と言われていますが、

食事前に外の金木犀の香りを嗅げば

腹八分目はカンタンになるかも！？

何だか面白いな～

和漢薬膳師・予防医学アドバイザーのhikariです。

今日から9月に入りました。

暑い夏が続くと

胃腸が疲れてきますよね。

皆さんはいかがですか？

先週は幼稚園が始まり、

とてもテンション上がりっぱなしの娘でしたが

疲れが出たのか、久しぶりに夜泣きが激しかったです。

幼稚園では

結構お休みしている子がいたようで

周りでも

「夏バテかも」

という話を聞きました。

という私自身も

暑さに加えて

最近の雨続きで胃が元気なく

何だか疲れが何だか取れない

おまけに

夫婦揃って

エアコンによる喉の不調も出てきました。

（子供達は食欲もあり元気そうなのが何よりですが。）

そんなわけで

疲労回復と潤いを意識した料理

”お好み焼き”

を作りました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【使った主な食材】

・キャベツ

・長芋

・豚バラ

・イカ

・ゴーヤ

・卵

・小麦粉

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

疲労回復の最強食材を使いました。

キャベツは平性・甘。補中益気、補虚、益腎、清熱、

長芋は平性・甘。補脾、養肺、止咳、補腎益精、など。

つまり、

キャベツは気の不足による胃の不調を改善し、

疲れやだるさを緩和。

長芋は消化を促し胃腸を丈夫にし、むくみやだるさを緩和。

さらに肺を潤してくれ肺機能の改善に働いてくれます。

鰹は気血を補い、腎を助けるため体力回復に働き

イカも養血をし、滋陰をしてくれ、疲労回復にいいです。

栄養学的にもタウリンが豊富とよく聞きますよね。

卵は血と津液を補い体を潤すため、

体の乾燥からくる不調のほか

精神安定にもおすすめの食材。

そこに体の熱をとるゴーヤを入れてみました。

今年の夏も本当に暑いので

カラダが欲しているのか

この夏はゴーヤがたくさん登場しています。

ありものでできる

お好み焼き。

疲れが出てくるこの時期、

上記の食材を使って

養生してみるのも良いかもしれません。

参考になれば嬉しいです。

では！

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こんにちは

食と思考で健康を広げる

和漢薬膳師・予防医学アドバイザーのhikariです。

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

暑さに加え

急にゲリラ雷雨が来たり、台風が来たりで

ちょっと蒸しっとすることもありますよね。

そして、

暑さで冷たいものばかり摂ってしまいがち

そんな時って

胃腸の調子がおまり良くないな〜

なんて感じることが多くなります。

また、

何だかイライラすることも多くなる季節。

ちょうど私がそんな状態ということもあり

お昼ご飯にこの季節ならではのそうめん料理を作りました。

子供達にも人気の最強の麺類！

そんなそうめんは薬膳的にも夏に食べるにはぴったりなんです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【使った食材】

・そうめん

・ズッキーニ

・トマト

・ゴーヤ

・鶏肉

・生姜の甘酢漬け

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

そうめんの原料である

小麦は涼性・甘味。清熱、安神、健脾益気。

つまり、

心を落ち着け、熱を冷まし、胃腸を元気にする。

そこに

きゅうりの代わりに

ズッキーニ（寒・甘。清熱、生津、潤肺、止渇、利尿。）

トマト（微寒。正津、止渇、健胃、消食、清熱解暑）

ゴーヤ（寒・苦。清暑、解毒、清肝、明目。）

さらには

鶏肉（温・甘。補気、益精、降気、止逆。）

を加えました。

こう見ると、

そうめんは夏に体が欲すのもわかる気がします。

夏野菜も暑さにより溜まった体内の熱を冷まし、

潤いを補い、胃を元気にしてくれます。

ただ、氷を入れたり

冷やし過ぎては胃腸の働きが弱くなってしまいます。

胃腸の働きが悪くなると

体の中の水はけが悪くなります。

そうなると体が怠くなるので

きゅうりの代わりにズッキーニを加えました。

鶏肉はお腹の冷え、体力・食欲の低下、げっぷなど

消化機能の低下に良いです。

また、

暑いとイライラするのは

東洋医学では

”心”に負担がかかっているからと言われています。

それを解消するのが

苦いもの

苦味が体内の熱をとってくれます

今回の食材では

ゴーヤを使いましたが、

ピーマンを使うと気を流してくれるので

イライラには良い食材になります。

さらに、ゴーヤは

暑さからくるイライラに加え

目の充血や炎症を伴う肌のトラブルにもよいとされています。

漢方のように

食べてすぐに効く！ということはではありませんが、

食事は毎日のことですので、

影響はかなり大きいと感じています。

まだまだ続く暑い日の中で

ちょこっとでも、

体を労わる食事ができればいいなと思います。

参考になれば幸いです。

では！

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